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studio m' -tableware and cooking- スタジオm'のうつわと食事 ~マルミツ社員食堂~ 単行本 – 2017/8/30

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単行本, 2017/8/30
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商品の説明

内容紹介

人気食器ブランド『スタジオm'』のうつわと
おいしいレシピが一冊になりました。

愛知県・瀬戸市の陶器メーカー「マルミツ陶器」が手がける食器ブランド『スタジオm'』。シンプルで飽きのこないデザイン。でも、ちょっとだけおしゃれ。毎日の食事を楽しくしてくれるうつわたちは、カフェや雑貨店などでもおなじみです。
「もっと食事を楽しくしたい」。マルミツ陶器の思いは、ただそれだけ。それを体現すべくスタートしたのが、スタッフによる手づくりメニューを提供する「マルミツ社員食堂」。その様子を一冊にまとめたのがこの本です。
四季の食材を使った身体も心も喜ぶレシピ、プロが教えるうつわの上手な選び方&使い方、センスよく盛り付けるコツ。
材料の買出しから調理、食べる、片付けに至るまで、食事をトータルで楽しむヒントがいっぱいに詰まった一冊です。

CONTENTS
●季節ごとのテーマに沿ったレシピ全56品
<春>
エスニックなギャザリング/春の野菜を楽しむ! /春キャベツのメンチカツ
<夏>
夏野菜と鶏の甘酢あんかけ/スパニッシュ・パーティ/暑さを乗り切る元気メニュー/夏野菜カレー
<秋>
ボヌールパーティ/カリフォルニアっぽい料理/マルメックス
<冬>
鍋パーティ/中華ランチ/お正月

●マルミツポテリのうつわ … 四季ごとにおすすめのうつわを紹介
●マルミツうつわ講座 … 素材、盛り付け、ギャザリング、土鍋ごはん、お正月のうつわ など
●我が家のstudio m' … 人気料理コラムニスト・山本ゆりさんほか、スタジオm'愛用者の声

内容(「BOOK」データベースより)

「もっと食事を楽しくしたい」。食器ブランドstudio m’を運営するマルミツ陶器の思いは、ただそれだけ。その思いを実践するために2012年から始まった「マルミツ社員食堂」を1冊にまとめました。


登録情報

  • 単行本: 90ページ
  • 出版社: ぴあ (2017/8/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4835638247
  • ISBN-13: 978-4835638249
  • 発売日: 2017/8/30
  • 梱包サイズ: 25.4 x 20.6 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2017年9月30日
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