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玄米 新潟県産 こしひかり 5kg 令和元年産
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カスタマーレビュー
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上位の肯定的レビュー
そのまま食べてます
2017年9月17日
私は精米せずそのまま食べてます。
手持ちの炊飯器では炊けないので鍋で炊いてます。
よく研いでヌカ層に傷を入れたあと1合につき300mlの水を入れ、6時間以上浸水させ、中火で沸騰させたら弱火にして30分程度（水気がなくなるまで）待つだけです。
ネットで探せば「びっくり炊き」等出てきますが、うまく行った試しがありません。これが一番カンタンだと思います。
玄米ですからパラパラしていて粘り気は少ないですが、芯が残ることはありません。
特有の香ばしく甘い匂いがしておいしいです。
ただし、白米には遠く及びませんので過度の期待は禁物です。
よく噛むのでお腹いっぱいになりやすく、腹持ちもいい気がします。
便通も良くなりました。
※追記
水を多めにして浸水すれば普通の炊飯器でも炊けました。
手持ちの炊飯器では炊けないので鍋で炊いてます。
よく研いでヌカ層に傷を入れたあと1合につき300mlの水を入れ、6時間以上浸水させ、中火で沸騰させたら弱火にして30分程度（水気がなくなるまで）待つだけです。
ネットで探せば「びっくり炊き」等出てきますが、うまく行った試しがありません。これが一番カンタンだと思います。
玄米ですからパラパラしていて粘り気は少ないですが、芯が残ることはありません。
特有の香ばしく甘い匂いがしておいしいです。
ただし、白米には遠く及びませんので過度の期待は禁物です。
よく噛むのでお腹いっぱいになりやすく、腹持ちもいい気がします。
便通も良くなりました。
※追記
水を多めにして浸水すれば普通の炊飯器でも炊けました。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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