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4件中1 - 4件目のレビューを表示
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2019年6月27日
箱も包丁も説明書の紙も全てにおいてセンスと職人の丁寧さがある。切れ味は勿論凄く良いし、ダマスカスの模様、柄のガバ材の模様や色もとても気に入りました。
自分は料理を仕事にしているので、研いで長く丁寧に使おうと思います。一生物の包丁に、皆様も是非(*'∀｀*)
自分は料理を仕事にしているので、研いで長く丁寧に使おうと思います。一生物の包丁に、皆様も是非(*'∀｀*)
2014年7月26日
料理好きの先輩からのプレゼントです
使った感想は、バランスの良い包丁で高いだけの事はあります
グリップが滑りそうですが、全く問題ありません
メンテナンスは専用の窓口があるようです
大事に使いたいと思います
使った感想は、バランスの良い包丁で高いだけの事はあります
グリップが滑りそうですが、全く問題ありません
メンテナンスは専用の窓口があるようです
大事に使いたいと思います
2018年9月16日
切れ味はよいのですが、なぜか使いにくいと感じてほとんど使っていません。
最近、改めてチェックしたところ先端が右の方へ5ミリほど向いてるようです。
模様を出すために何枚も貼り合わせている構造からくる欠点なんでしょうね。
ちょっと残念な製品です。
最近、改めてチェックしたところ先端が右の方へ5ミリほど向いてるようです。
模様を出すために何枚も貼り合わせている構造からくる欠点なんでしょうね。
ちょっと残念な製品です。
2016年2月15日
見た目に惚れて購入しました。
使った感想ですが、切れ味は文句の付け所がありません。最高の一言です。
ただ高硬度な為、使っていくうちに細かい刃こぼれには気を付けた方がいいです。
使った感想ですが、切れ味は文句の付け所がありません。最高の一言です。
ただ高硬度な為、使っていくうちに細かい刃こぼれには気を付けた方がいいです。
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