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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.6
148
5つ星のうち4.6
色: エンジ|スタイル名: #5000|変更
価格:¥4,299+ Amazonプライムなら、お急ぎ便が無料


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2017年3月21日
220・・320・1000・2000・5000のしようです。
普段のメンテは・・・これか皮砥ですね・・・
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2017年4月6日
寿司職人の友達に教えたら即買いしてました。彼曰く、最高。私は初めて仕上げ砥石を買ったので他との違いが分かりませんが、職人のお墨付きなので良いのでしょう。
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2017年6月4日
まだそんなに使っていませんが、仕上げ砥だけあってすぐには減ってきません。長く使えそうです。
切削力は特別あるとは思いませんでしたがケースが便利ですしいい品と思います。
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2015年9月16日
飲食業で毎日包丁を使用しています。
3、4日に1度、この砥石で研いでやると中砥以上の荒い砥石で研ぐ事が無くなります。
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2017年5月20日
使い心地がいい、短時間で直ぐにしあがる
家庭用でも、仕事用でも万能な砥石
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2017年4月19日
しっかりとピカピカになりました!
やはり購入して良かったです!
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2014年7月25日
今までのことを思うと、軽い力で磨げる。長時間水に浸けておく必要もないので気軽に磨げる。値段は高かったが、良い買い物をしました。
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2017年3月28日
欧米の刃物屋からはシャップトンの研ぎ石は最上級品と非常に高い評価を頂いており、それが切っ掛けでこちらの#5000を購入。
シャプトンUSA HPだと、水にサッと潜らせて直ぐに使えますと書いて有りましたのでそうして使っています。
包丁を研いでいると研ぎ汁は出ず、少量の鉄粉っぽい黒い粉と水に少しとろみが出てくるぐらいです。
初めて使った時は「本当にこれで研げているのかな?」って感じでした。硬い平らなガラスを刃先で撫でてる感じがします。しかし、刃先を見ると見事にミラーフィニッシュ。いい感じに刃が仕上がっていました。
因みに刃物は比較的硬いVG10とハイスを使っています。
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2016年8月17日
評価が高いのでシャプトンの砥石を揃えてみたくなり、1000、2000、5000と購入しました。
評判通り、すぐに刃が付きました。 5000番でも、ある程度鏡面仕上げになりますね。
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2017年3月16日
シャプトン オレンジとセットで購入。#1000からだと飛び過ぎかもしれないですが丁度良かったです。オレンジが研磨力が凄いので#1000でしっかり中研ぎを仕上げてあげればこの#5000で軽く研ぐ?撫でる?位で表面ピカピカになります。#1000みたいに削れ過ぎず扱いやすいと感じました。勿論満足してます。
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