Androidアプリストア クリスマスおもちゃ特集 クリスマスに贈りたい本 psm Amazon MasterCard Drive_Recorder DVD Blu-ray FOX-AD 2017 ファッション Fire 7 ・Fire HD 8 Fire TV おせち特集2018 大掃除特集 Echo Kindle Amazon MP3 ウィンター HITOSHI MATSUMOTO Presents ドキュメンタル シーズン4 ペットのクリスマス

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.4
7

2016年9月2日
【参考になりました】

わかりやすく、個人店の集客方法が書かれていました。
確かに、お店のお客さんは商品よりも人に付いています。
掲載されていた手紙などを真似して、一度作ってみようと思います。
でも、送るのはちょっと勇気がいるかも・・・・
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2016年9月2日
顧客心理を用いたマーケティング手法だと思います。

最初のアンケートで顧客情報を集め、

この後はコミュニケーションを取り続け、

新規客からリピート客へ、

そして、リピート客から常連客へ育て上げる方法が

分かりやすく書かれています。

コストがあまりかからないと書いてあります。

客単価の高いお店にはもってこいの手法だと思いました。

しかし、蕎麦屋のような客単価の安いお店はどうなのだろうか?

とりあえず、やってみる価値はあるかな・・・
0コメント|このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2016年9月2日
居酒屋をやっています。

常連さんは、お店のスタッフと
コミュニケーションがとれてくると、
経営者は、
多少の時間を作ることができます。

そんな時に、
このようなニュースレターを発送するのは、
いいアイデアだと思う。
お客さんとスタッフを繋ぐには、
もってこいのツールのような感じがします。

営業をするのではなく、
店やスタッフの紹介をするのは、
より効果的かも。
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2016年9月1日
15席の居酒屋店主が、実際にしてきたことを書いた本なので、わかりやすかったです。
どのようにして、売上げを上げればいいのかを実例を付けて書いています。
料理人は実質価値〔食材や腕前〕を求めています。しかし、経営者になると、感情価値〔お客様が喜ぶこと〕を意識しなければいけないことが
書いてあり、納得させられました。
まず、何をしたらよいのか。
居酒屋の経営者には、特にわかりやすいと思います。
まずは、私もやってみます。
0コメント| 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2016年9月30日
アンケート→ハガキ→メルマガと駆使し一見さんを常連さんに、常連さんをメロメロにする術が載っています。
トップ営業マンはハガキを出しまくるというが、飲食の世界も同様のようだ。
美容院や洋服屋さんでも応用できる内容。
0コメント|このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2016年9月3日
どんなイベントをするときでも、
お客さんの住所がないと、伝えることができないです。
なので、お客さんの連絡先は、なるべく教えてもらうようにしています。

この本に書いてるように、
アンケートにしたら、
もっと聞きやすくなりますね。
飲食店経営者

お店のニュースレターを一度、
作ってみます。
それから、
今のお客さんにイベントの案内を
送ってみようと思います。
0コメント|このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2016年9月2日
【どんな飲食店にも使えるノウハウ】

オーナーシェフの経験を元に書かれている本で、

郊外のお店の人には、特に必要なノウハウが書かれている。

飲食店は美味しいだけでは流行らないと言うのは、

本当にそう思う。

この本に書かれているように、

個人店は、顧客とのコミュニケーションが全て。
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告


カスタマーサービスが必要ですか?こちらをクリック