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non・noお菓子基本大百科 大型本 – 1993/10/1

5つ星のうち 4.4 14件のカスタマーレビュー

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2018年本屋大賞は 『かがみの孤城』 辻村深月 、2位は『盤上の向日葵』 柚月裕子。 3~10位まではこちらへ

商品の説明

内容紹介

初めてだって迷わずスイスイ。プロセス写真でいきなりできる、いきなりおいしい完全マスター版。基礎・基本チェックポイント、生地別に選べるケーキメニュー等も収録。オールカラー640ページ。

内容(「MARC」データベースより)

約200種の基本メニューを立体特集。器具・材料選び、生地作りの基本を収録、メニューは全てオール手順つき。テーブルコーディネートやお茶の入れ方・飲み方などのノウハウまで解説した究極のお菓子作りブック。


登録情報

  • 大型本: 640ページ
  • 出版社: 集英社 (1993/10/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4083090049
  • ISBN-13: 978-4083090042
  • 発売日: 1993/10/1
  • 梱包サイズ: 27 x 22 x 3.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 14件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 220,620位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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ベスト500レビュアー
2015年7月31日
形式: 大型本|Amazonで購入
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2016年5月18日
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2012年9月2日
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2015年2月22日
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2013年4月3日
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2014年11月9日
形式: 大型本|Amazonで購入
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2005年2月13日
形式: 大型本
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2006年12月9日
形式: 大型本
22人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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