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発売元 ココの家
コンディション: 中古品: 良い
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eat well and laugh often (Cooking Studio Y Cookbook) 大型本 – 2014/10/24

5つ星のうち4.8 7個の評価

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価格
新品 中古品
大型本, 2014/10/24
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商品の説明

内容紹介

Eat well and laugh often. よく食べ、よく笑おう――。 そんな、いつか外国で聞いた素敵な謳い文句が、そのまま本のタイトルになりました。 これは、料理研究家・進藤 由美子が主宰する料理教室「Cooking Studio Y」の、 ある一年間の季節のテーブルとレシピの記録です。 和食を中心に、フレンチ、イタリアン、中華に韓国、 インドに東南アジア、ロシアにオーストリアと、 12ヶ月のテーマはちょっとした旅気分。 ジャンルにとらわれず、季節感を大切に、 家庭で美味しく作れるように工夫した創作料理、全57レシピです。 調理の解説や応用レシピ、メニューに合わせたワイン選び、 テーブルコーディネートの例や器やインテリアのコラムなど、 食まわりの情報も充実させました。 あなたのキッチンに置いていただき、良き相棒にしていただけることを願っています。 (「はじめに」より)

著者について

進藤 由美子 フードコーディネーター、テーブルコーディネーター、料理撮影スタジオ経営を経て、2002年より料理教室「Cooking Studio Y」を主宰。国内や海外で食関連の知識や情報を長く研究し、その成果を毎月のレッスンで発表する季節の創作料理に生かしている。大人の遊び心にあふれた自由な発想のテーブルコーディネートにも定評があり、日々の食卓に新しい彩りを添えるヒントやアイディアと共に、笑顔の広がる豊かな食空間と時間を提供する。


登録情報

  • 大型本: 144ページ
  • 出版社: Cooking Studio Y; 1版 (2014/10/24)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4990800303
  • ISBN-13: 978-4990800307
  • 発売日: 2014/10/24
  • 商品パッケージの寸法: 29.7 x 1.3 x 21 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 7件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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7件のカスタマーレビュー

2014年10月30日
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2014年12月25日
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2014年10月29日
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2014年11月10日
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2014年10月30日
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2014年11月30日
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