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勝ち組ラーメン: 秘訣! リピーターを獲得する! Kindle版

5つ星のうち3.4 16個の評価

ラーメン店総合情報サイト「キンキンラーメン道」が、

関東圏&大阪の行列のできる人気ラーメン50店にインタビュー!

商品づくりから立地選定、接客、スタッフ育成、SNSの活用方法まで、

繁盛の理由をとことん追求!

超激戦のラーメン業界のトップを走るカリスマ店主たちの

経営のツボを詰め込んだ1冊!!
この本はファイルサイズが大きいため、ダウンロードに時間がかかる場合があります。Kindle端末では、この本を3G接続でダウンロードすることができませんので、Wi-Fiネットワークをご利用ください。

商品の説明

著者について

「キンキンラーメン道」は、ラーメン業界に特化した情報発信サイト。
ラーメン業界の信頼できる生の情報の提供をコンセプトに、
「人の生きざま」にフォーカスした
リアルな情報発信、広告作り、プロモーションを展開している。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B01N32SK4L
  • 出版社 ‏ : ‎ K&Bパブリッシャーズ (2017/1/21)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/1/21
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 97.8 MB
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 225ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.4 16個の評価

カスタマーレビュー

星5つ中3.4つ
16グローバルレーティング

この商品をレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

  • 2016年7月28日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    らーめん店経営の方はもちろん、私みたいに
    らーめん好きにもたまらない一冊です!!
    ラーメン店の経営のノウハウも
    すごい気になってたので、こう言う本は
    とても嬉しいですね。
    ラーメン店を経営したい方には、
    絶対におすすめの本です。
  • 2017年1月20日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    集めたインタビューの数はなかなかの質量だと思う。
    ただ、逆を言えば「ただインタビュー載せただけ」
    しかも、書いてある内容と言えば、本当にこれがこの店の本質なのか?
    というものも多い。

    で、店舗経営についてそれなりに勉強している人ならいいですが、そうでない若手がこれを読んだら、何したらいいのかわからなくなりますよ(笑)

    ただ、苦しいときもあったというのを知ることが出来るというのは、これからやる方にとってとてもいいと思います。
    出来たら、その苦しいがいかに苦しいのかを詳しく書いてあると、無駄に潰れるラーメン屋が減っていいかもしれません。

    巻末に、ラーメン店の寿命なんかのデータのせるといいかもしれませんね。
    ミュージシャンではありませんが、飲食のオーナーとして長い間成功するのは、本当に一握りなのですから。

    ちなみに自分は10年目ですが、いまだにきっちり利益を出し続けています。
    それたけに、そこまでの過程がいかに過酷かもわかっています。
    6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2022年1月7日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    どうしてもすぐに欲しくて新品を購入しようとしました。しかし届いたものは、そうではありませんでした。これは明らかに誤っていました。ガッカリです。
  • 2016年8月15日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    有名ラーメン店の店主さんの生の声がすごく反映されていて良かったです。
    開業してから成功するまでの苦労話、成功事例など、他の本や雑誌ではなかなか聞けない、為になる話が満載でした。
    私はラーメン屋ではなく、ラーメン屋さんに材料を販売する側の仕事をしているのですが、興味があってこの本を購入しました。
    店主さんの話を深い所まで聞き出して、分かりやすくまとめてくれているので、様々なラーメン屋の店主さんの考えを知る事が出来て、非常に勉強になりました。
    これからラーメン屋さんの開業を目指す人や、現在のお店をもっと良くしたい店主さんには間違いなくバイブルになる本だと思いますし、それ以外の外食店さんや、私のようにラーメン屋さんに販売する側の業者にも非常に為になる本だと思います。
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2016年7月27日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    これすごい本ですね。よくこれだけの人物に取材できたことにびっくりしました。
    今まで経営をよくするために色々な本を読み、たくさんの人の話を聞いてきましたが、この本一冊でそれ以上の価値がありました。
    うちでも早速実践してみると効果がでてます!!!
  • 2016年6月26日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    取材力が半端ないです

    こんなに有名店の秘密がわかる本は最高ですね!
  • 2016年7月3日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    ラーメン以外の飲食店(居酒屋)を経営しているのですが、
    なるほどなーと思う話がたくさんあり、とても参考になりました!
  • 2016年7月1日に日本でレビュー済み
    ラーメン開業を考えている私にとって、こんなに濃い情報が得られる本があるとは思いませんでした!!
    実際に話しを聞いてみたい有名なラーメン店主さんたちの生の声がこの本で聞けたので本当に良かったです。
    この本を書いてくれた方、感謝です!
    これから私みたいにラーメン店をやりたいと考えている人におすすめの、バイブルとなる一冊です。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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