カスタマーレビュー

2019年7月25日
蕎麦好きな私にとって真っ先に読んだ部分は、十割蕎麦、二八蕎麦、更科蕎麦、田舎蕎麦などの違いを詳しく説明したところです。他も詳しく説明した部分が多く、楽しく読みました。もっとも、化学の知識があれば良かったと反省します。
麺とは少し離れますが、血糖値や冷凍食品を保存する温度に関する説得力ある解説は、とてもためになります。
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