カスタマーレビュー

2018年4月24日に日本でレビュー済み
ジビエの解体から調理まで細かく載っているので、料理の勉強に使わせて頂いています。
書かれているレシピはかなり上級者向けで、まだ一皿も作ってませんが(笑)
しかしフォンやブイヨンの作り方も載っているので、いずれ難しい皿にも挑戦してみたいです。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告する 常設リンク