カスタマーレビュー

2019年4月23日に日本でレビュー済み
タイトルは少し胡散臭いですが、内容は大変面白かったです!
「私は医師ではないので…」といった謙虚な姿勢で、物事を断定せず、色々な可能性を提示してくれます。

本文中には「栄養学」「カロリー計算」「特定の食材や調理法」といった話題がほとんど出てこない代わりに「食事瞑想」という言葉がたびたび出てきます。

そしゃくという動作は知らないうちに身につき、半自動的に行われています。
だから「よく噛んで食べる」のはある意味、走り方を矯正したり集中力を鍛えるのと同じくらい難しい。
そう気付かされました。

また摂食障害の一例として「過ぎた健康オタク」を挙げ、それについても著者なりの考えと解決法を提示している点なども、面白いと思いました。
(そして私もまさに、摂食障害手前の健康オタクでした…)

食事瞑想というアプローチが斬新なためか、科学的な裏付けはありませんが(食事に限らず、瞑想自体が研究はまだまだこれからという段階です)一部参考にし、実施してみる価値があると思いました。
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