Facebook Twitter Pinterest
￥ 648
通常配送無料 詳細
残り12点（入荷予定あり） 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフトラッピングを利用できます。
お届け先住所
フランス共和国
アドレス帳を使用するにはサインインしてください
または
-
正しい郵便番号を入力してください。
または
ほしい物リストに追加することができませんでした。もう一度やり直してください。

この商品をお持ちですか？ マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
この画像を表示

基本の中華 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) ムック – 2000/5/1

5つ星のうち 4.4 30件のカスタマーレビュー
その他（）の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
Amazon 価格
新品 中古品
ムック
"もう一度試してください。"
￥ 648
￥ 648 ￥ 1
フランス共和国にお届けできます。
click to open popover

キャンペーンおよび追加情報

よく一緒に購入されている商品

  • 基本の中華 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば)
  • +
  • 基本の洋食 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば)
  • +
  • 基本のイタリアン (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば)
総額: ￥1,944
ポイントの合計: 58pt (3%)
選択された商品をまとめて購入

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
  • Android
  • Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。
【Amazon Global】OTAKU Store
Figures, Video Games, Blu-ray, DVD and Music of Japanese Anime, Games and Pop Culture Shop now

商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

デパートやスーパーのおかず売り場に並んでいたり、レトルトのラインナップに入っていたりする中華を自らの手で短時間で出来るように、人気の料理からご飯・麺やおかずなどの作り方を紹介する。〈平綴じ,ソフトカバー〉

登録情報

  • ムック: 95ページ
  • 出版社: オレンジページ (2000/5/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4873031087
  • ISBN-13: 978-4873031088
  • 発売日： 2000/5/1
  • 梱包サイズ: 29.4 x 23 x 0.8 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.4 30件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 28,354位 (本の売れ筋ランキングを見る)

    • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか？

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

5つ星のうち 4.0どうしても失敗する訳にはいかなかい時、がっちり助けてくれるレシピ本がこれ！
投稿者 Il_vente... 投稿日 2006/1/12
形式: ムック
今更聞けないでしょーっていう基本中の基本を、しっかり確実に伝授してくれる、実に有り難い安心感満点のレシピ本です。
中味は結構充実していて、どれも基本といいながら、ちょっと一工夫されており、彼に料理上手と思わせたい料理経験の浅い女性には特にお薦めしたい一冊です。
薬味や材料、切り方、調理の仕方など何もかも懇切丁寧に教えてくれます。写真による説明も要所要所を押さえていて、よっぽどのことが無い限り、失敗しないと思います。

‘黒酢を使った酢豚’‘海老チリ’‘チンジャオロウスー’‘餃子’‘麻婆豆腐’‘回鍋肉’・・・これだけ作れる様になれば、かなり自信がつきます。是非挑戦してみて下さい！中華レトルトから脱却したい方にもお薦めです！

他にも、‘中華風茶碗蒸し’や‘蒸しなすの中華サラダ’なんて美味しそうなサイドメニューも載っています。
料理する事がとっても楽しくなります♪
コメント 49人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
5つ星のうち 5.0ブロッコリをゆでるのに油を入れるとは驚き。
投稿者 ushizaka 投稿日 2014/8/10
形式: ムック Amazonで購入
餃子、まあぼう豆腐を作ったけど、作り方はシンプルで味も良い。まあぼう豆腐を作るとき豆腐を茹でて水抜きをしたけど、たしかに食べると水っぽさがなくなっていた。基本を覚えるにはすごく良いとおもうね。
コメント 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
5つ星のうち 5.0見易くて分かり易い
投稿者 カスタマー 投稿日 2002/12/1
形式: ムック
今までずっとシンジャオロースや酢豚は難しくてレトルトがないと無理だとあきらめていましたが、この本では分かり易く順序よく説明されているので、初心者の私でもちゃんとおいしく出来ました。自分で最初から中華が料理が作れるなんて感激でした。なじみの深い料理がたくさん載っているので、本当に「とりあえずこれさえ作れれば」料理初心者には充分です。
コメント 23人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
5つ星のうち 5.0中華が大好きになりました。
投稿者 池野悦史 投稿日 2012/12/18
形式: ムック Amazonで購入
この本は初心者むけです。文字も大きいし、写真もでかい、料理も定番からスープチャーハン麺類までありとてもよかった。
コメント 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
5つ星のうち 5.0基本がとにかくおいしいのです！
投稿者 Japanese Forest Cat 投稿日 2003/10/24
形式: ムック
これといって特別にアレンジした料理ではなく、題名どおりシンプルな定番料理の作り方が過程の写真と共に掲載されています。これから料理を始めようという人には、うってつけの本です。
この手の料理は、レトルトタイプの調味料で手軽に出来てしまう最近の事情ですが、是非自分で作ってみることをお薦めします。
この基本メニューができるだけで、とても料理が楽しく感じられます。
いずれ和食・洋食・イタリアン等、他のジャンルのものも全て揃えてしまいたくなりますよ。
コメント 27人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
5つ星のうち 3.0基本なはずなのに
投稿者 かおりんリン♪ 投稿日 2015/3/9
形式: ムック Amazonで購入
本当に基本というか、ちょっと材料が基本じゃなかったです。
酢豚も普通の酢豚の作り方を載せてくれたらいいのに、黒酢を使う酢豚でした。
基本を知らないから買ったのに、黒酢って何？と思いました。

でも写真はとても綺麗で、説明も詳しくていいと思います。
ただ材料が初心者向けというわけではなかったです。
コメント 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
5つ星のうち 5.0中華万歳！
投稿者 Amazonのお客様 VINE メンバー 投稿日 2004/9/16
形式: ムック
オレンジページ大好きなので買ってみました。
簡単で美味しく作れます。おまけに短時間。調味料以外の材料の種類がとても少ないのに。
中華のポピュラーなものを作りたい、食べたい人におすすめ。
すべてを制覇しようと思っています。
コメント 12人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
5つ星のうち 5.0子どもに食べさせたい味
投稿者 kzmy 投稿日 2017/7/3
形式: ムック
まだ一人暮らしをしていた初版時に購入してずっと愛用しています。調味料も作り方もシンプルで美味しい。何度も作るうちに自分なりのアレンジで作るようになったけど、でも基本を外したくないのでいつも見ながら作ります。素を使って作ると食べない子供達がモリモリ食べます。ありがたい一冊！
コメント このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
5つ星のうち 4.0初心者
投稿者 カスタマー 投稿日 2005/1/22
形式: ムック
おいしかったですよ。中華風コーンスープ。他にも作りましたよ。たたききゅうりとたこの豆板醤和え。2人分だけど小鉢に4人分くらいの量になりました。実際に作ってみて自分なりの量を把握してもらうといいのじゃないかと思います。中華料理屋さんみたいに本格的にスープをとらなくていいので、気軽に作れるメニューが多いです。おすすめ
コメント 10人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告
5つ星のうち 5.0中華は難しいと尻ごみする人こそ！
投稿者 上人橋 投稿日 2007/11/9
形式: ムック
中華は難しいと尻ごみしていたわたし。
本屋でこの本を開いて、挑戦したくなりました。

ネギやにんにくの切り方に始まり、
各料理には「手順とコツ」の見出しが付記され、
最短時間で手際よく作れるようにリードしてくれます。

海老などの素材の下ごしらえの説明も、省くことなくレクチャー。
料理過程の写真や説明も、細切れでとても分かり易いです。

中華の基礎に忠実な作り方で、味も食べて満足の本格派。
「中華もどき」の料理ではありません。

中華の本格派を基礎から丁寧に覚えていきたい人に、まずオススメの１冊。

この本に載っている中華の基礎をマスターすれば、
中級者向けのお料理本にも自信を持って挑戦できそう。
コメント 6人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
違反を報告

最近のカスタマーレビュー

5つ星のうち 3.0中華の本がほしくて

オレンジページの中華の本が気に入ってます。基本が載っているので重宝します

投稿日: 9か月前 投稿者: みるく
5つ星のうち 4.0初めて買った調理本

本当に基本の料理本です。... 続きを読む

投稿日: 10か月前 投稿者: らへる
5つ星のうち 5.0豊富な種類

この本は、特にご飯もののレシピが多い。
基本の中華と題名はなっているが、少し難しい。... 続きを読む

投稿日: 10か月前 投稿者: えごまQ
5つ星のうち 5.0中華！

基本の中華料理について掲載されているので、これを見ながら料理しています。

投稿日: 14か月前 投稿者: シンユー
5つ星のうち 5.0中華の基本さすがですね～。

中華は大好きです。いろんなレシピをアレンジして自己流に作ったりしていましたが、
この本の通りに作ると間違いのない味になります。... 続きを読む

投稿日: 2015/4/14 投稿者: hatune
5つ星のうち 5.0どれも美味しい

この本はどれを作っても美味しいです。一冊目は、実家の母親も気に入ったため、あげました。ないと、不便なので２冊目買っちゃいました。

投稿日: 2014/11/14 投稿者: Amazon カスタマー
5つ星のうち 3.0基本中華料理の種類が少ない

はじめてレシピの本を買いました。
料理をするにあたっては、料理名と写真付きの手順があるため比較的見やすい。... 続きを読む

投稿日: 2014/10/15 投稿者: ゲルヲ
5つ星のうち 5.0中華の基本、これでバッチリです。

基本的なお料理の手順が説明されていて、大変良い本だと思います。

投稿日: 2014/8/31 投稿者: 早川麻百合
5つ星のうち 5.0最初の一冊として最適

中華料理を一からマスターしたい方に一番お薦めしたい料理本です。無駄なメニューがなく、おもてなしにも喜ばれるものばかり、分かりやすいレシピで大変気に入りました。まず... 続きを読む

投稿日: 2014/8/3 投稿者: ケリーフリーク
5つ星のうち 5.0すっごくおいしくつくれました～

あまり料理はうまくない方なのですが、これを見ながら5品くらい作って10人くらい来るパーティーをしたところ、大好評。思ったよりも難しくなかったのでこれはお勧めです！... 続きを読む

投稿日: 2014/6/22 投稿者: ファトマ

現時点ではこのメニューの読み込みに問題があります。

Amazon プライムの詳細はこちら。

関連商品を探す