![]({"https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41drwOozb-L._SX258_BO1,204,203,200_.jpg":[260,183],"https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41drwOozb-L._SY348_BO1,204,203,200_.jpg":[499,350]})
- 単行本: 71ページ
- 出版社: 文化出版局 (2009/03)
- 言語: 日本語
- ISBN-10: 4579210743
- ISBN-13: 978-4579210749
- 発売日： 2009/03
- 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.2 cm
- おすすめ度： 3件のカスタマーレビュー
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自分で作れるグミの本―GUMMY BOOK 単行本 – 2009/3
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商品の説明
内容紹介
ぷるんとした食感とジューシーな味わいが魅力の「グミ」。ゼリーでもなければ寒天でもない。ジュースやピューレ、お茶などを使ってヘルシーで安心して食べられるグミを作ってみましょう。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
荻田/尚子
1969年東京生れ。立教大学社会学部卒業後、エコール辻東京(旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ)で1年間学ぶ。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」に2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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