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おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方 (持ち歩きbook) 単行本（ソフトカバー） – 2010/9/11

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商品の説明

内容紹介

山菜・野草の見分け方・採取法・食べ方を写真でたっぷり紹介。持ち歩きに便利なコンパクトサイズで、山歩き・散歩に大活躍の一冊です！

内容（「BOOK」データベースより）

厳選100種+危険な毒草19種+おいしい137レシピ。

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登録情報

  • 単行本（ソフトカバー）: 207ページ
  • 出版社: PHP研究所 (2010/9/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 456979145X
  • ISBN-13: 978-4569791456
  • 発売日： 2010/9/11
  • 梱包サイズ: 18.8 x 12.2 x 1 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.8 6件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 577,109位 (本の売れ筋ランキングを見る)

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カスタマーレビュー

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5つ星のうち 5.0これ一冊でかなり遊べます。
投稿者 シュナ 投稿日 2015/6/13
形式: 単行本（ソフトカバー） Amazonで購入
山に行けばタラノメ・アケビ・コシアブラ・アイコ・ウルイ・ガッサンダケ
里で摘めばフキ・アサツキ・ヒユ・イチョウ・ドクダミ・ワラビ・ヨモギ
採り方から調理法まで載っています。
こんなの食べられるのか？
といったものまで載っていましたが
すべておいしくいただきました。
買って一年たちましたが畑があるだけで食うには困らないというのが
よ～くわかりました。
季節の山野草ごちそうさま。
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5つ星のうち 5.0外出時の必需品です。
投稿者 K,Mです。 投稿日 2014/4/3
形式: 単行本（ソフトカバー） Amazonで購入
　もともと興味はありましたが、まわりに山菜や野草の知識の豊富な人がいないため、指をくわえている日々でした。でもこちらの一冊は、全く知識のない素人の私にもある程度の見分ける目を与えてくれ、さらに調理法まで解説されていました。おかげで３月からこちら、寒風吹きすさぶ田舎道を目を皿にして歩く日々です。まだスイナやギシギシ、ノビルやフキ、毒草では彼岸花だけですが見ただけで分かるようになりました。そろそろ独活やたらの芽、少し山に踏み入って集めてみようかと思い始めています。とにかく買って損はない一冊でした。
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5つ星のうち 5.0役立つ実用書です
投稿者 トメちゃん 投稿日 2010/11/3
形式: 単行本（ソフトカバー）
写真もきれいで分かりやすい図鑑です。特にすべてにレシピがあるのがうれしいです。
これも食べられるのか！というおどろきがいっぱいです。
春にはぜひこの本をもって山菜摘みにいきたいです。
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