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東京 五つ星の手みやげ 単行本 – 2004/3/5

岸 朝子 (編集)
5つ星のうち 4.1 14件のカスタマーレビュー
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商品の説明

内容紹介

豆大福、草餅、団子、どら焼き、鯛焼き、パウンドケーキ、チョコレートから佃煮、粕漬まで、食通たちに愛され続ける老舗・名店の極上の味みやげを厳選し、オールカラー256頁で紹介する永久保存版ガイドである。選者は、「料理の鉄人」（フジテレビ系）の審査員として活躍し、「おいしゅうございます」でお馴染みの信頼できる食のジャーナリスト岸朝子。大事な人を訪問するとき、会社のお取引先へ交渉に行くときなど、味、品格、センスを問われる贈りもの選びに困ったら開く一冊。会社、自宅に必備。

内容（「BOOK」データベースより）

歴史に認められた極上の味を厳選。必ず喜ばれる老舗・名店の定番カタログ。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 255ページ
  • 出版社: 東京書籍 (2004/3/5)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4487799066
  • ISBN-13: 978-4487799060
  • 発売日： 2004/3/5
  • 梱包サイズ: 20.2 x 12 x 1.2 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.1 14件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 303,086位 (本の売れ筋ランキングを見る)

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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

5つ星のうち 5.0恐るべし「料理記者歴４０年」
投稿者 熱願冷諦堂 投稿日 2004/11/7
形式: 単行本
　年配の知人宅へのご機嫌伺い、味にうるさい友人宅を訪れる時、手土産選択にはとても困る。デパ地下をウロつき散々悩んだ挙げ句、有名店の羊羹を買ってお茶を濁してしまうことが多いのだが、相手が違えど同じものばかりを買っていると、我ながら「芸がないなあ」と少しだけ落ち込んでしまう。
　本著が発売されて、さっそく買い求めた。
　名の通った老舗店が多いが、老舗が現存しているのは多くの人に長年の間、支持されている証でもある。既に知った店であっても、本著に紹介されているのを見ると「あ、今度はここで買うことにしよう」と思い直したりする。
　先方では、けして「岸朝子さんの本に出ていたお店の御菓子です」なんて野暮なことは言わない。相手の表情にちらりと浮かんだ喜びを察知できると、極めて重宝な一冊であることを実感する。恐るべし「料理記者歴４０年」なのである。
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5つ星のうち 4.0少しかしこまった、お付き合いの方へ
投稿者 カスタマー 投稿日 2004/6/10
形式: 単行本
どこへ手みやげとして持って行っても恥ずかしくないものばかり。
さすが老舗といったお店が多いです。
やはり和菓子が目に付きますが、洋菓子から佃煮、いなりずし、そして「まい泉のヒレカツサンド」まで幅広く載せています。
オールカラーなので、比較的、高価です。
でも、ながめているだけでも心が豊かになる本ではあります。
帰省するときに持って帰る東京みやげというより、少しかしこまった、お付き合いをしている人への贈り物にふさわしい東京みやげといった感じでしょうね。
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5つ星のうち 5.0豆大福ぜんぶ食ってみた
投稿者 カスタマー 投稿日 2004/5/26
形式: 単行本
とりあえず豆大福系は全部食ってみた。
100点じゃないものもあったが、とにかくうまい豆大福の条件がわかった。
（１）もちは作り立てじゃないとだめ。いいもちは１日で硬くなってしまう。
（２）もちの味を100点にするための絶妙な塩の量というのがおそらくある。ほんのほんのちょっとだけしょっぱい感じがベストなのではないか。
（３）豆は安もん使っちゃ絶対だめなのだろう。素人の僕の舌でも判断できる。実験的に豆だけ食べ比べたが、うまい豆大福の豆は豆だけで感動的にうまい。
（４）あんこも100点にするための絶妙な塩の量というのがおそらくある。さらに小豆も安もん使っちゃ駄目。
つる瀬のはあんこが完璧。郡林堂はもちもあんこもほぼ完璧。
しかし豆大福はほんとにうまいね。発明した人はえらい。
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5つ星のうち 5.0何をあげれば喜ばれるか、腐心せずにすむようになります
投稿者 よむひと 投稿日 2010/4/14
形式: 単行本
銘品と定評ある商品ばかりが紹介されている。
持っていって恥ずかしくないお薦めの東京の手みやげ集。
無数に存在する手土産達の中から、はずれのない選択をしたい方へ。自分で食べる人にも。
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5つ星のうち 4.0見るだけで楽しい
投稿者 旦那 投稿日 2013/4/4
形式: 単行本 Amazonで購入
会社の秘書に紹介されて購入。この本がよく売れた理由が分かりました(笑)
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5つ星のうち 2.0鵜呑みにするのはちょっと・・・
投稿者 kise 投稿日 2006/2/18
形式: 単行本
本書で紹介されている「最中を揚げたもの」を食べてみたが、珍しいだけで美味しくはなかった。うっかり手土産に使うと自分の感性を疑われそう。玉石混交されているようなので、恥をかかないためにはお土産に使う前に自分でチェックが必要。
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5つ星のうち 4.0こんな本が欲しかった
投稿者 lesnubians 投稿日 2004/9/6
形式: 単行本
てみやげを選ぶとき、いつもお決まりの品になってしまいます。紹介されているお店は、老舗やよく知られて店が多いのですが、それでも数が多くおいしいと評判のところなのでとても参考になります。特に、年配の方にさしあげるときにはもってこいです。
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最近のカスタマーレビュー

5つ星のうち 2.0玉石混交

「玉石混交」とコメントされている方がいらっしゃいましたが、全くの同感です。... 続きを読む

投稿日: 2012/2/21 投稿者: ひろーき
5つ星のうち 3.0確かに充実していますが

　充実度は、本のページ数、手に取った分厚さからも分かります。
しかし内容については、いまひとつ物足りない。... 続きを読む

投稿日: 2009/6/29 投稿者: ミミィ
5つ星のうち 5.0スィーツ好きのバイブル

東京の老舗・名店がずらり。最近旬のお店はのっていないお店もあるけれど、スィーツ好きにはたまりません。特に和菓子屋さんの情報が満載です。

投稿日: 2005/2/26 投稿者: welcomehome
5つ星のうち 4.0とっても便利です

ちょっと気の利いた手みあげを探すのにとっても便利です。お店の定番商品の歴史や食べ方など、とても親切に紹介されています。

投稿日: 2004/6/9
5つ星のうち 5.0永く使えそう

流行りものの店だといいと思っていっても店がなくなっていたり！ということがあるけど、老舗だとそういう意味では安心。表紙をみたとき自分の大好きな「黒松」だったので本屋... 続きを読む

投稿日: 2004/5/6 投稿者: はる
5つ星のうち 5.0信頼度高い

自分が大好きなお店が何店も掲載されていて、
そのお店のレベルは相当高いと思っているので、... 続きを読む

投稿日: 2004/4/13 投稿者: きくのすけ

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