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飲んではいけない飲みもの 飲んでもいい飲みもの (だいわ文庫) 文庫 – 2011/3/9

渡辺 雄二 (著)
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

お茶飲料、紅茶飲料、コーヒー、炭酸飲料、栄養ドリンク、野菜・果汁ジュース、スポーツドリンク、トクホ、乳飲料、ゼリー飲料、ミネラルウォーター、アルコール…。あらゆるジャンルの飲みものを徹底リサーチ!「香料が添加されたお茶」「添加物が大量に入ったダイエット飲料」「実は身体に悪い豆乳」など、本当はお勧めできないものが多い。その一方で、安心して飲める良品も少なくない―。これで問題なし!飲みものパーフェクト・ガイド。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

渡辺/雄二
1954年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、1982年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 文庫: 256ページ
  • 出版社: 大和書房 (2011/3/9)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4479303278
  • ISBN-13: 978-4479303275
  • 発売日： 2011/3/9
  • 梱包サイズ: 15 x 10.4 x 1.6 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 3.9 31件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 65,939位 (本の売れ筋ランキングを見る)

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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

5つ星のうち 4.0健康維持に
投稿者 Amazon カスタマー 投稿日 2017/6/10
形式: 文庫 Amazonで購入
牛乳の多量飲用があまり身体に良くないと初めて知り、愕然とした。
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5つ星のうち 5.0よくわかりました。
投稿者 犬 投稿日 2015/12/26
形式: 文庫 Amazonで購入
うちの子供はよく飲み物を飲むのでこの本を買いました。
とてもよかたです。
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5つ星のうち 3.0軽い気持ちで読む一冊
投稿者 ゆう VINE メンバー 投稿日 2014/6/23
形式: 文庫 Amazonで購入
当レビューを参考にして読んだせいか、大幅な期待外れという印象はなかった。
紹介されている飲み物にしても、大方は想像出来る結果だった。
あまり真剣にならず、記憶の隅に留めておく程度なら、面白い一冊である。
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5つ星のうち 1.0添加物を悪者と決め付けている悪書
投稿者 かつ 投稿日 2013/4/5
形式: 文庫
渡辺氏のほかの著書も読みましたが、「添加物＝悪」「合成＝悪」「天然＝良」との固定観念があるようです。
それゆえ添加物や合成甘味料などは不当にこき下します。

たとえばアセスルファムＫ
「イヌにアセスルファムＫを３％含むえさを２年間食べさせた実験では・・・肝臓障害の際に増えるＧＰＴの
増加とリンパ球の減少・・・」とあります。
これだけ読めばやっぱり害があるんだ、と思ってしまいそうですが、問題は「３％」という量です。

ヒトが一日に食べる食物の量は１０００ｇ〜１５００ｇくらいでしょうか。
これの３％であれば３０ｇ〜４５ｇです。

ヒトが生きていくうえでなくてはならない食塩でも、適量は一日１０ｇ。食物の３％も混ぜれば明らかにとり過ぎです。
また、アルコールで考えると３７ｍｌ〜５６ｍｌ、アルコール５％のビールであれば７４０ｍｌ〜１１１０ｍｌ。大瓶１本６３３ｍｌが適量ですからこれもちょっと飲みすぎです。

普段当たり前に摂取する食塩やアルコールですら、食物中に３％も含んでいたら有害なのです。

そもそも３％混ぜたえさを食べさせる実験というのは、過剰摂取したらどのような障害が起きるかを調べるために行うもので、害がでて当然です。...続きを読む ›
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5つ星のうち 1.0妄想本
投稿者 Amazon Customer 投稿日 2014/8/3
形式: 文庫
イメージと思い込みで書いた残念な本。
何故ダメなのか、どうして体に悪いのかといった部分が著者の妄想で書いてるんじゃないと言いたくなります。

この手の本は添加物がどうやって認可されているかその根拠について等には触れずに書かれている事が殆どです。
化学的根拠をベースにして分かりやすく書きましょうね。
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5つ星のうち 1.0公的な研究機関で調べて…
投稿者 笑い姫 投稿日 2013/4/14
形式: 文庫 Amazonで購入
公的な研究機関で調べて、きちんと公式発表されたものをデータに執筆刊行してください。

著者は本人の思い込み、都市伝説レベルのものも書いていてうんざり。
多くの人が手に取って読むものなので、きちんとした取材・調査・編集者のチェックの上で刊行してください。

これじゃ企業に、風評被害などを起こしたとして出版差し止めにあいますよ。
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5つ星のうち 1.0あんまりおもしろくない。
投稿者 モアイ犬 投稿日 2011/8/6
形式: 文庫 Amazonで購入
どんなものが飲んじゃいけないのか？　という問いに対してはそこそこの回答になっています。
この回答を執筆する際に、著者の個人的な好みや主観・・・（たとえば人工的な強いニオイが香料かもとか、けばけばしい色とか）
ビールの味なんてどうでもいいことでしょう？
ビールに含まれているエチルアルコールの毒性についても全く触れていませんでした。
そんなことは誰も読む人は求めていません。
アルコールは有機溶剤に属し結構な毒性もあるのですが、お酒類はダンマリを決め込む著者の理性を疑います。

読者にとって必要なことは飲んじゃいけない理由が適切であることです。
アスパルテームが引き起こすフェニルアラニン尿症についての記載が一切見られませんでした…非常に残念な部分が抜けています。

全ての食品添加物を網羅して欲しいとは言いませんが、
危険性の高いものリストと、危険度ランキングと根拠の簡単な図表くらいは載せてもいいのではないでしょうか？

香料・安定剤は秘密が多い・・・これは当たり前です。知られたらコピーする国が隣に３国もあるからです。
純良な日本人のふりをした三国人がカスタマーセンターに消費者ぶって聞きだそうと努力をしているのですよ！！！
記者根性丸出しで、...続きを読む ›
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5つ星のうち 3.0渡辺氏の本も何冊か読んでちょっと飽きて来ました・・・
投稿者 あたしはカモね 投稿日 2015/3/15
形式: 文庫
コカコーラなどは当然、毒のかたまり（と知りつつ不意に飲みたくなってガブガブやってしまいますが・・・）だと
思っていましたが、お茶だとか、しまいにはミネラルウォーターまで怪しいとの報告。
まあトマトジュースなど安全とおぼしき飲み物も数少なくですが有るようなので、
これからはできるだけ、”天然ぽい”ものを選んで飲もうと思いました。
それにしても、この歳までそんなおそろしいものばかり飲んだり、食べたりしてきた身体が
これからちょっと気をつけるくらいでまともな状態に戻るものなんだろうかと半ば諦めの気持ちにもなりました・・・。
コメント 8人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ 評価を送る...
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最近のカスタマーレビュー

5つ星のうち 5.0検索して頼める

実店舗に行って探すのも良いが、オンラインで手軽に探せるのは助かる。

投稿日: 15か月前 投稿者: Amazon カスタマー
5つ星のうち 5.0気になって！

これもすごく参考になりました。
購入してよかったです。口にするものは敏感になります。

投稿日: 2015/4/12 投稿者: DMW
5つ星のうち 5.0えー

普段飲んでいるやつが、｢飲んではいけない飲み物｣欄に乗っていたときはとても残念でした。... 続きを読む

投稿日: 2015/2/24 投稿者: カキオ
5つ星のうち 5.0一目瞭然

これは分かりやすい！　カバンに携帯して買い物時活躍してほしいです。

投稿日: 2014/11/6 投稿者: MON
5つ星のうち 4.0商品購入の参考になりました

巷に溢れる多くの食品があります。今、健康志向に向かいながら、体にいいもの悪いものとがあり、いい悪いに関係なくいろいろなところで販売されています。... 続きを読む

投稿日: 2014/5/14 投稿者: 高橋章夫
5つ星のうち 4.0いいね

うーん、気にし出すと確かにたくさんの食品に添加物が使われています。健康食品というのが曲者です。

投稿日: 2014/5/9 投稿者: 近藤ようこちん
5つ星のうち 2.0シリーズものを１から購入。

普段からあまり買っていないので、該当するものが意外とありませんでした。

投稿日: 2014/5/9 投稿者: sugisaswさん
5つ星のうち 4.0シリーズ化した感がある

シリーズ化したタイトルに目を奪われてしまうが、面白かった。でも、本当に層だったら販売を控えるべきだとマジになってしまうところもあり、... 続きを読む

投稿日: 2014/4/18 投稿者: なおさん

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