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焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピ 単行本 – 2009/10/16

みなくち なほこ (著)
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みなくち なほこ (著)
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商品の説明

内容紹介

最近急速に広まっている焼きドーナツ。揚げない分カロリーも抑えられて、どこか懐かしい鈴カステラのような味わいが人気です。一方、日本でのワッフルブームは、ベルギーワッフルと呼ばれたリエージュ風のものから、アイスクリームやフルーツソースをトッピングしたブリュッセル風のものまで広がってきました。そんな人気のカフェメニュー、焼きドーナツとワッフル。おうちでも、クロアのドーナツメーカー・ワッフルメーカーがあれば、手早く作ることができます。この本では、だれもがどこか懐かしく感じるプレーン味はもちろん、毎日食べても飽きないさまざまな趣向の焼きドーナツとワッフルのレシピをたっぷりとご紹介します。

【CONTENTS】
■コロコロかわいい! 焼きドーナッツ de おうちカフェ
★デコって楽しいパーティドーナツ
基本の焼きドーナツ(プレーン)/ ココアドーナツ/ 抹茶ドーナツ ほか
★香りが広がるフルーツドーナツ
レモン衣のレモンドーナツ/ いちごミルクのドーナツケーキ ほか
★夜食にもぴったりおとな風味ドーナツ
アールグレイティードーナツ/ ソーセージ&ペッパードーナツ ほか
★体もうれしいヘルシードーナツ
米粉のサクサクもちもちドーナツ/ 豆乳&きな粉のドーナツ ほか

■かたちもイロイロ! ワッフル de おうちカフェ
★プレゼントにも最適リエージュ風ワッフル
スパイシーなダークチョコワッフル/ 羽つきチーズワッフル ほか
★カフェスイーツの王道ブリュッセル風ワッフル
メイプルワッフル/ 全粒粉のヘルシーワッフルサンド ほか
★キュートなフォルムハート型ワッフル
オレンジワッフル/ かぼちゃワッフル/ トマト&バジルワッフル ほか

内容（「BOOK」データベースより）

ほっこりしあわせになるおいしいおやつ。ホットケーキミックスを使ったかんたんレシピから知りたかった米粉や全粒粉のレシピまで勢ぞろい。

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登録情報

  • 単行本: 90ページ
  • 出版社: 実業之日本社 (2009/10/16)
  • ISBN-10: 4408452424
  • ISBN-13: 978-4408452425
  • 発売日： 2009/10/16
  • 梱包サイズ: 21.2 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 3.8 18件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 178,334位 (本の売れ筋ランキングを見る)

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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

5つ星のうち 3.0小麦粉ver.ホットメーキミックスver.があって便利です。
投稿者 さくらとももじろう 投稿日 2010/1/24
形式: 単行本 Amazonで購入
ビタントニオのホットサンドべーカーの焼きドーナツプレートと一緒に購入しました。
本の中身は見た目もレシピもとてもシンプルで見やすくなっていて
小麦粉から作るレシピとホットケーキミックスを使ってつくるレシピの両方が載っているので便利です。
さっそくつくってみるとうまく焼けたのですが、あまりわたし好みの味には仕上がりませんでした。
まだ、プレーンしか作っていないのでこれからココアや抹茶のバージョンにもチャレンジしてみたいと思います。
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5つ星のうち 5.0ふんわり、サクッ！
投稿者 マリス☆ 投稿日 2009/12/5
形式: 単行本
ビタントニオのワッフルメーカーでの使用感です。
ホットケーキミックスで手軽に作る方法と
小麦粉など組み合わせて自分で作るハンドメイドと２種作れるのでとてもいいです。
子供たちやダンナさまの時は分量そのままで
自分のランチタイムは、粉を全粒粉に変えたり
砂糖をはちみつに変えたりとアレンジして楽しんでいます。

今、ドーナツプレートの到着待ちしてます。
ドーナツプレートでのアレンジも楽しんで作れそうです。
クリスマスのデザートにもオススメですね！
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5つ星のうち 4.0便利でドンドン作れます
投稿者 りんりん 投稿日 2009/10/21
形式: 単行本
同時にワッフルにドーナツメーカーも購入しました。
子供と一緒に作ったり、忙しい時はホットケーキの素を使い、
大人のおもてなしの際にはミックス利用しないレシピを使えると思います。

どれもシンプル、気軽に作れそうです。
単行本ですが、もう少し大きなサイズの本だと使いやすい気がします。
好みの問題でしょうけれど、、、

どんどん、焼いて活用していきたいです
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5つ星のうち 5.0多彩なドーナツレシピ
投稿者 はるん 投稿日 2010/9/7
形式: 単行本 Amazonで購入
クロアのドーナツメーカーと一緒に購入しました。オーソドックスなプレーンに加え、しっとりとした甘みが嬉しいバナナ、オレンジジュースとすりおろしたニンジンの相性が最高なオレンジキャロット、アールグレーティーの茶葉を加えたドーナツはすっかり定番メニューになりました。さらに、ちりめんじゃこと青海苔、チーズとパセリなどのしょっぱい系のドーナツや、米粉のサクサクのドーナツ、サンドイッチのバンズに使える全粒粉のドーナツなども楽しんでいます。こども遊びに行く時のおもたせとして、朝ご飯のメニューとして、大活躍してくれています。
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5つ星のうち 4.0ホットケーキミックスレシピが載っていて、お手軽
投稿者 ぷにっ子 投稿日 2010/9/27
形式: 単行本
ビタントニオバラエティサンドベーカーを購入したポイントで購入しました。
焼きドーナツ、ワッフルのレシピはクロア向けに書かれていますが、ビタントニオでも同じように作れて参考になります。焼きドーナツはビタントニオの方が型が小さいようで、記載されている個数以上に出来てしまいます。ワッフルもビタントニオの方が型が小さいかな。
どれもホットケーキミックスでの作り方と、小麦粉からの作り方とあり、初心者でも作りやすいです。味はホットケーキミックスの方が同じような味になってしまいますが、すぐに焼けて子供のおやつには最適かも。
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5つ星のうち 4.0レシピの幅が広がります
投稿者 く〜りん 投稿日 2010/3/14
形式: 単行本 Amazonで購入
本誌で使っているドーナツメーカーは持っておらず、別会社のホットサンドメーカーと焼きドーナツ型chuboos! ベイクドーナツ型 FP-5208を持っていました。
購入した決め手は焼きドーナツとワッフルの両方のレシピが載っていること、ホットケーキミックスのレシピが載っていることです。意外とないんですよね、こういうの…。
焼きドーナツは型の大きさが違うので分量が心配でしたが、ちょうど焼きドーナツ型二個分でできました。
型に流し込む時は普通のビニール袋の角を適当な大きさになるように切るといいです。市販の絞り出し袋は入口が狭いので入れるのが大変でした。
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5つ星のうち 5.0アレンジを楽しもう！
投稿者 dove-n トップ1000レビュアーVINE メンバー 投稿日 2010/3/11
形式: 単行本
ビタントニオを持っているので、出番を増やすために購入しました。
見た目も味も楽しめる一冊です。

「デコドーナツ」のページを参考に子供はバレンタインデーでチョコドーナツを作っていました。
上がけするようなドーナツは少なく、生地に混ぜ込むアレンジが多い点が気に入っています。
ワッフルの方もとても美味しそう。
さっくり塩味の「羽つきチーズワッフル」が子供のお気に入りです。
本書ではクロアを使用し後片付け法が載っていますが(ペーパータオルや綿棒のふき掃除)、
やはりいろんな味を楽しむのであればはずしてさっと洗えるタイプがおすすめです。
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最近のカスタマーレビュー

5つ星のうち 5.0焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピを購入

シアトル旅行のとき、ホテルの朝食にワッフルを自分で焼いて食べる機会がありとてもおいしかったので自分でも焼いて食べようと思いこの本を購入しました。届いた本は、とても... 続きを読む

投稿日: 2015/6/20 投稿者: ツル
5つ星のうち 3.0うーん

せっかく購入したが、ほどなくして体質改善を余儀無くされ、砂糖、小麦粉見直し。もちろん揚げないのはいいですが、自分に悪いものは人にあげる事もできず。

投稿日: 2014/8/17 投稿者: ひめ
5つ星のうち 5.0感謝

大好きなﾄﾞｰﾅﾂ、よく作ります。ありがとうございました。また、注文します。

投稿日: 2012/12/26 投稿者: 川田豊子
5つ星のうち 3.0ドーナツは美味しくできるけど…

ドーナツレシピは美味しくできるけど、ワッフルはイーストを使わないレシピで、... 続きを読む

投稿日: 2011/4/6 投稿者: Y_Y_YUKI
5つ星のうち 3.0写真だけで・・・例ｓぴ内容は微妙

星が多かったのと値段で購入したけど正直言ってこの内容ならネットでレシピ検索して十分だった。

写真ばかりが目立ってしまいいまいち。... 続きを読む

投稿日: 2011/2/21 投稿者: vwママ
5つ星のうち 3.0別になくても良かった。

ドーナツメーカーと共に購入。クロアのドーナツメーカーをモデルに作られていますが、他のドーナツメーカーでも使えます!でも、別にこの本がなくても、クックパッドなどで検... 続きを読む

投稿日: 2010/12/6 投稿者: ちんたろう
5つ星のうち 4.0おいしく焼けた！

ビタントニオのホットサンドメーカーと一緒に購入しました。... 続きを読む

投稿日: 2010/12/6 投稿者: りん子
5つ星のうち 1.0買ってから・・・残念

クロアのドーナツメーカー・ワッフルメーカーでのレシピ集です。画面では大きく見えないし、それに、他の本ならない方にも補足説明があるのが多いのに・・・器具を買わんと使... 続きを読む

投稿日: 2010/9/23 投稿者: アクア
5つ星のうち 4.0いろんなレシピが使えます。

ビタントニオのワッフルメーカーを購入して、しばらくは付属のレシピで作っていました。... 続きを読む

投稿日: 2010/3/28 投稿者: おかあ

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