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恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮OH!文庫) 文庫 – 2000/10

麺通団 (著)
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

香川県人も知らない徹底ディープなうどん屋を求め、道無き道を行く“麺通団”。「秘境うどん屋」「大衆セルフの進化」などなど、伝説的B級グルメ本、待望の文庫化。

登録情報

  • 文庫: 316ページ
  • 出版社: 新潮社 (2000/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4102900055
  • ISBN-13: 978-4102900055
  • 発売日： 2000/10
  • 梱包サイズ: 15.4 x 10.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.3 15件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

5つ星のうち 4.0口調に慣れれば面白い
投稿者 志村真幸 トップ1000レビュアーVINE メンバー 投稿日 2005/5/3
形式: 文庫
　まず初めに言っておきたいのは、本書はうどん屋のガイドブックではないということである。そうではなくて、自宅（香川ではないどこか）で読んで楽しむための本なのである。この本を持って香川に行っても、うどん屋にたどり着くことは出来ない。くれぐれもご注意。
　もともと『タウン情報かがわ』という地域誌に連載されていた「ゲリラうどん通ごっこ」が、1993-99年にホットカプセルから『恐るべきさぬきうどん』全４巻にまとめられ、単行本として出版された。本書はその１巻２巻を再編集して文庫化したもの。はじめ新潮OH!文庫に収められたが、OH!シリーズがぽしゃってしまったため、改めて新潮文庫に入れられた。
　執筆から少なからず時間がたっているため、情報の古さは否めない。いまでは閉店しているところもいくつかある。地図もいい加減で、県外の人にはおよそわからない。それでも新潮社が繰り返し出版しているのは、やはり、本として純粋に面白いからだろう。どこにあるかわからないうどん屋を探す行程、うどん屋のおおらかさの描写、讃岐うどんへの深い理解。そうしたものが、麺通団団長の軽妙な文章に乗ってはじけている。そして、描かれているうどんの美味しそうなこと。
　香川ってこういうところなのか、讃岐うどんとはこいういうものなのか。軽い気持ちで知ることの出来る一冊。
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5つ星のうち 5.0さぬきうどん、やはり恐るべき
投稿者 しづは 投稿日 2005/4/25
形式: 文庫 Amazonで購入
恐るべきさぬきうどんを読みました。
高松まで行かなくても、新潮社さんから文庫で出てました。
いま読んでるのは「麺地創造の巻」。同時に買ったのが「麺地巡礼の巻」。まあＰａｒｔ１、Ｐａｒｔ２みたいなもんですね。
すっごいおもしろい！
☆五つで、おすすめします。
のっけからぐいぐいと引き込まれ、仲南町の「山内」とか、琴平町の宮武（師匠お気に入り）とか、満濃町の小縣屋などなど、読んでるだけでよだれがじわりわいてきて、あーもう食べたい食べたい食べたい！状態に陥ってしまいます。
いったいどんな体験なのか？　さぬきうどん。
わたしが日頃抱いているあのうどんのイメージを払拭するほどだというのなら、これはもうぜひとも食せねばなりません！
いざ讃岐！
しかし、うどんだけを食べに讃岐に行くというのも・・・まあ、師匠だってただ長距離バスに乗るためだけの目的で、東京から鹿児島まで行き、その場でとんぼ帰り（意味違うけど）ということをやっておしまいになるほどですから、わたしなぞがうどんを食べに讃岐に行くくらい、かわいいもんです。
さぬきうどん、食べた～い。
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5つ星のうち 4.0うどん巡礼必携の書
投稿者 おっちゃん 投稿日 2002/1/10
形式: 文庫
香川県内限定の書「恐るべきさぬきうどん」の１巻と２巻をまとめて文庫本にしたもの。この本とこの続編「恐るべきさぬきうどん麺地巡礼」の巻を携えて、香川県にうどん巡礼の旅に出ましょう。お土産はこの本２冊の元の全４巻を買って来ましょう。挿絵や地図が変わっていますよ。家では元の本４巻で予習し、巡礼に旅立つときは文庫本２冊と香川県道路地図をもって出かけましょう。るるぶの香川県版も役に立ちますよ。讃岐富士があなたのくるのを待っています。
さあ、箸と丼を持って出発です。（玉売りだけの店もありますので）
追伸、さとなお著「うまひやひやさぬきうどん」も、さぬきうどんの食感をうまく表現した名著だと思います。チェーンイーティングなる言葉を想像して怪しい店をはしごする楽しさを教えてくれますよ
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5つ星のうち 4.0私のうどん巡礼ツアー
投稿者 くま 投稿日 2003/7/10
形式: 文庫
ときは６月某日の土曜日。明日の休日、どこかに旅をしようと決めていた私は、行くべきところが無いのに気が付いていた。消去法でずっと考えていた私はふと、隣の県のうどん巡りをまだしていないのに気が付いた。うどんの名店は田舎にあるので車でしか行けない。車で行くにはあの悪評高い高額の瀬戸大橋を通らなくてはならない。往復一万円近くかけて２５０円のうどんを食べに行くことがいやだっため、今まで考えも付かなかったのだが、だからこそ「行こう」と決心した。そしておもむろに本書を購入したのだ。（なんと長い前振りだ。ところで、この本は本文よりも前振りのほうが長くかつ面白いという特徴がある。）
この本は「タウン情報香川」で連載されていた讃岐うどん紹介コーナーの内容を再編成したものであるが、まさに通好みのうどん屋がひしめいている。農家の納屋みたいなうどん屋、セルフのうどん屋、隠れ里みたいなうどん屋等々。結果的にその次ぎの日の私のガイド本にはならなかった。この本に載っているうどん屋のほとんどが日曜定休なのだ。しかも何件かはすでに閉店しているではないか。地図も地元の人でしか分からないような簡略な地図。私は同時に買っていた某情報誌を頼りに次ぎの日は五件の店を食べ歩いたのだが、この文庫本だけを頼りにうどん巡りをするのは絶対に（とくに日曜は）得策ではないとはっきり言おう。
けれども五件の店のうどんを食べ...続きを読む ›
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最近のカスタマーレビュー

5つ星のうち 4.0再び楽しんでいます

文庫本で出版された時に買いました。もう営業されていないお店が増えたのが残念です。

投稿日: 2014/12/4 投稿者: Amazon カスタマー
5つ星のうち 5.0うどんエッセイ

本はうどんのガイドブックではありません。

ガイドブックでないとは言っても、料理の本でもありません。食文化の本でもない。... 続きを読む

投稿日: 2006/6/5 投稿者: Amazon Customer
5つ星のうち 5.0うどんの奥は深し。

高松市内ではだれもが知っていて、どの本屋でも必ず店頭に置かれている
のがこの本。もしたかがうどんで...と思っているとしたらぜひこの本を... 続きを読む

投稿日: 2003/5/3 投稿者: aming
5つ星のうち 5.0笑える「うどん屋探訪記」

私がこの本を知ったのは、2002年の12月下旬。
この本と同時に「麺地巡礼」の巻も購入した。
で、早速読んでみたら・・・。... 続きを読む

投稿日: 2003/3/18
5つ星のうち 4.0恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻

讃岐地方の人々のうどんに対する情熱と、うどんの奥深さをしることの出来る秀作。 この本を読んだら、誰もが讃岐に旅立ちうどん三昧の日々を送りたくなること請け合い。... 続きを読む

投稿日: 2001/8/3
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理屈抜きにオモシロイ！ 私は25ページに1回は声をあげて笑ってしまいました。みなさん、決して電車の中で読んではイケマセン（＾＾）... 続きを読む

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投稿日: 2000/11/25
5つ星のうち 5.0うどんはえらい！とってもディープな本！！

この本は、コミックス美味しんぼ[コシが命！シコシコのうどん編]作・雁屋哲、画・花咲アキラのなかの美味しんぼ塾第二八講[うどんの楽しみ]で知りました。わたくしもうど... 続きを読む

投稿日: 2000/11/18 投稿者: juntoku
5つ星のうち 5.0本当に恐ろしい本である

以前友だちに借りて読んだが、文庫本になったと聞いて即購入。しかしこんな本が全国発売されてよいのだろうか。文章がおもしろくてついつい読んでしまい、読んでいるうちにさ... 続きを読む

投稿日: 2000/11/17

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