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- 大型本: 128ページ
- 出版社: 主婦の友社 (2011/3/4)
- 言語: 日本語
- ISBN-10: 4072770493
- ISBN-13: 978-4072770498
- 発売日： 2011/3/4
- 梱包サイズ: 23.4 x 18.2 x 1.4 cm
- おすすめ度： 2件のカスタマーレビュー
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川越達也の万能ソースで10分レシピ―おもてなしにも使える！川越流24種のソース・たれ・ドレッシング (主婦の友αブックス) 大型本 – 2011/3/4
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商品の説明
内容紹介
イタリアンの貴公子、川越達也シェフの撮り下ろし新刊レシピ本!使い回しがきく24種の万能ソースとレシピをたっぷりご紹介!川越さんのカジュアルレシピ本、これがファイナルです!
予約のとれない代官山のイタリアン、「TATSUYAKAWAGOE」のシェフ、川越達也さんによる新しいレシピ本です。今回のテーマは、「万能ソース・たれ・ドレッシング」。おうちにあるトマトソース缶や、オリーブオイル、バルサミコ酢、アンチョビ、マヨネーズを使った万能ソースのアイディアを、川越さんが伝授。なんと24種ものソース・たれ・ドレッシングの作り方と、それを使った川越流のおしゃれでおいしいレシピ72品をご紹介します。作り方は、超カンタンで3ステップでできるものばかり。こんなにカンタンなのに、イタリアンのお店に出てくるようなおいしい味がキマります。パスタ、おつまみ、肉&魚料理、サラダ&野菜メニュー、そしてデザートまで。誰かがくる日のおもてなしメニューにもぴったりの、おしゃれメニューがいっぱいです。川越達也さんのカジュアルレシピ本は、これが最後。川越さんの素敵なショットも満載の1冊。絶対お買い逃しなく!
内容（「BOOK」データベースより）
おもてなしにも使える!川越流24種のソース・たれ・ドレッシング。
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