![]({"https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51UGHcisREL._SY344_BO1,204,203,200_.jpg":[245,346],"https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51UGHcisREL._SX351_BO1,204,203,200_.jpg":[353,499]})
- 【暮らし・健康・子育て】 レシピ、子育て、美容・ダイエット、家庭の医学など、生活に密接した本をまとめてご紹介。 暮らし・健康・子育てのページへ。
世界の食べもの――食の文化地理 (講談社学術文庫) 文庫 – 2013/5/10
フランス共和国にお届けできます。
よく一緒に購入されている商品
Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。
-
Apple
-
Android
-
Android
無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。
１分以内にKindleで 世界の食べもの――食の文化地理 (講談社学術文庫) をお読みいただけます。
Kindle をお持ちでない場合、こちらから購入いただけます。 Kindle 無料アプリのダウンロードはこちら。
Kindle をお持ちでない場合、こちらから購入いただけます。 Kindle 無料アプリのダウンロードはこちら。
【Amazon Global】OTAKU Store
Figures, Video Games, Blu-ray, DVD and Music of Japanese Anime, Games and Pop Culture Shop now
商品の説明
内容紹介
美味いゾ!
日本、朝鮮、中国、東南アジア、オセアニア、マグレブ……。
諸民族の食文化を探究し、米・麺・茶・コーヒーなど、食材から見た世界地図を描き出す。
泰斗による食文化探検!
日本、朝鮮、中国、東南アジア諸国、オセアニア、マグレブ……。それぞれの風土や歴史と食生活の関連を探求し、日本の食事文化を位置づけたうえで、米・酒・麺・茶・コーヒーなど食べものから見た世界地図を描き出す。各地を探検し<食文化>研究を確立したパイオニアの手による入門書にして冒険の書。舌は世界を駆けめぐる。美味いものに国境なし。
※本書の原本『食の文化地理』は、1995年に朝日新聞社より刊行されました。
内容（「BOOK」データベースより）
日本、朝鮮、中国、東南アジア諸国、オセアニア、マグレブ…。それぞれの風土や歴史と食生活の関連を探求し、日本の食事文化を位置づけたうえで、米・酒・麺・茶・コーヒーなど食べものから見た世界地図を描き出す。各地を探検し“食文化”研究を確立したパイオニアの手による入門書にして冒険の書。舌は世界を駆けめぐる。美味いものに国境なし。
商品の説明をすべて表示する
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
関連商品を探す
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ
- 本 > 講談社
