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自慢したくなる卵の料理 (講談社のお料理BOOK) 単行本 – 2008/11/12

平野 由希子 (著)
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商品の説明

内容紹介

美味しさのヒミツがきちんとわかるレシピ集 オムレツ、オムライス、目玉焼き、卵焼き、チャーハンなど卵料理は、実はむずかしい。平野さんが自ら研究したちゃんと作れる自信作のみを紹介する楽しい実用書。

内容（「BOOK」データベースより）

卵かけごはんのおいしさにしあわせを感じるけどプレーンオムレツに感激したことはない。そんな人にまずは読んでもらいたい、レシピBOOK。

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登録情報

  • 単行本: 100ページ
  • 出版社: 講談社 (2008/11/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4062783789
  • ISBN-13: 978-4062783781
  • 発売日： 2008/11/12
  • 梱包サイズ: 20.4 x 18.8 x 1.4 cm
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5つ星のうち 5.0タマゴ好き必見の書
投稿者 久間康弘 投稿日 2009/9/28
形式: 単行本 Amazonで購入
ゆで卵の作り方しっていますか。でもおいしいゆで卵の作り方は案外と知らないもの。
そういう卵料理のバージョンアップができるのがこの本です。
へえ、なるほど！と思うことがたくさんあってお薦めの本です。
一例を挙げるなら卵かけご飯。シンプルなだけにどう調理するか？で差がつく絶妙な技を紹介してあります。
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5つ星のうち 5.0最高にカワイイ！最高に作りやすい！最高においしい！
投稿者 興味津々の味 投稿日 2008/11/30
形式: 単行本
今さら卵！？でも、平野さんがわざわざ自慢したくなる、って書いてある！？で、買ってみた。まず、表紙がかわいい！！で、中身は、フムフム…「自由研究」と題して、どこが自慢したいのか、という内容とその理由がちゃんと書いてあった。しかも、そのぜ〜んぶ、平野さんの舌で確かめ＆納得したものばっかりだった。で、さっそく真似してみた。ででで、結果は、「ウマイ！簡単！」料理って楽しいストレス解消になるんだ〜ってあらためて教わりました。今日から、私の料理の先生は平野さんです。定番卵料理の旨さ、そしてなぜかかっこよさに目覚めたし、ホテルみたいな卵料理も載ってるし、丼だって、ラーメン屋さんでしか食べたことない煮卵も載ってた。文句なく、持ってるだけで、自慢できる卵本です。さっそくカレに自慢しました。ウフフ。
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