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勝ち続ける経営 日本マクドナルド原田泳幸の経営改革論 単行本 – 2011/12/7

5つ星のうち 3.8 27件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

日本マクドナルド会長・原田泳幸、最新刊! !


7年連続既存店売上高マイナスであった日本マクドナルドは、著者の就任した2004年以降、逆に7年連続プラスに大転換した。
その改革を牽引したのが2004年にアップル・ジャパンの経営からヘッドハントされでマクドナルドに移籍した著者。
「マック(アップル)からマック(マクドナルド)へ」転身した著者がまず行ったのは、全社員の前で行ったスピーチが
「いまから新しいバスが出発する。
新しいバスのチケットを買いたい人は買え。
買いたくない人はバスに乗らなくてかまわない」
という強烈なものだった……。
本書では7年間の取り組みをレストアランビジネスに沿って「フレンドリー」「コンビニエンス」「アウトスタンディング」「イノベーティブ」という4つの視点で解説する。
「基本にかえる」を徹底させることから改革はスタートし、独自性のある新商品の開発に成功したマーケティングの秘密まで、V字成長の鍵となった7年間の「経営改革」について著者が熱く語る。
「強さをより伸ばす」「リサーチで企画をするな」「成功した時こそ危機」「ビジネスはスピード 決定する前に実行せよ」「文化を浸透させるには 3 年必要」世界のルールで戦え」など、著者のビジネス理念も満載。
すべてのビジネスマン必読の、待望のマネジメント論。

内容(「BOOK」データベースより)

基本に忠実に。ただし、革新的なやり方で!AERAビジネスセミナーの講演を完全収録!7年連続マイナスから一転、7年連続プラスへ。日本マクドナルドのV字成長の鍵となった「経営改革」について熱く語る。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 168ページ
  • 出版社: 朝日新聞出版 (2011/12/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4023310166
  • ISBN-13: 978-4023310162
  • 発売日: 2011/12/7
  • 商品パッケージの寸法: 2.2 x 13.2 x 19 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 27件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 265,822位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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形式: Kindle版
「勝ち続ける」というタイトルだが、果たして何年勝ち続けたのだろうか?
この人の経営手法は奇抜なアイディアで客の気を引かせるところだけはウマかった。しかし、客もアホではないのでそのからくりに気付いてく客離れが起こる。今度はクーポン券を使ったお得感で客を引き付ける。しかし、ハンバーガーごときにわざわざクーポン券をちょこちょこ千切ったり、スマホに届いた割引メールを使うんなら、最初から安くしろよと思い、ハンバーガを買うことがアホらしくなってくる。
さて、次の手は…。何もなかった。
そう、一時的に単純なからくりで人を引きつかせるものの、そんな子供騙しに付き合い続ける人はいないのだ。
晩年は会社と自分の利益のためだけに客も従業員も無視した行動に出続けた。
「60秒ルール」なる急いで商品を提供するために従業員は慌てさせ、結局見栄えも悪ければ、味も冴えないハンバーガーが提供された。また、ちょっとでも売上・利益が下がれば容赦なく店を閉店させた。客を裏切り、従業員の職場を奪った。冷酷以外の何物でもない。

一時的に数年勝っただけでは企業は成り立たないのだ。そもそも会社とは一生安心して働かなければならないところ。
売上・利益は順調に上がっていけばいいのだ。
この人の経営手法は違った。自分の手柄を見せつけるために派手
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形式: 単行本
 良いことが書かれていて、参考になりました。
しかし、☆2つです。 理由は主に次の2つ。

1)著者の最新刊『大きく、しぶとく、考え抜く(日経新聞)』と併読しましたが、
 内容はほとんど同じで、驚きました。

 マクドナルドが、どの地域の店でも「同じ質の商品を出せること」は立派ですが、
 マック経営者が、題名だけ変えて「同じ内容の本を出すこと」は不誠実ですね。

2)38頁から「従業員の高い満足度の秘訣」という話は、裏付けが何も示されていない。
 
 「名ばかり管理職」という流行語を生みだし、やはり流行りの「ブラック企業」として
 有名なマクドナルド社の経営者から「本当の従業員満足度」を話して欲しかったが
 建前しか書かれていなかった。

 本書の良い点も書いておきます。 

”数字は「売れたのか、売ったのか」を調べないと、正しい経営判断ができない”は
至言です。 同じ数字でも「偶然うれた場合と、努力と工夫で売った場合」では
意味が全然ちがう。 ここから著者は
「リサーチの数字だけ見て、企画するな」という至言をも導く発想は流石です。

 このように、参考になる良い事も書かれているので、いずれか1冊は
読む価値がありますよ。
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形式: 単行本 Amazonで購入
カサノバ氏の時代になり、マックの迷走具合が頂点に達しているが、「そういえば、消費者から見て、明らかにマックがおかしくなりだした時期は、藤田氏が引退した頃からだっけ?」と思いだし、今さらながら原田氏の本を読んでみることにした。アマゾンマーケットプレイスで1円だったこともあり、さっそくお取り寄せ。

読んでみたら、「ずいぶんとテキトーなことを言ってるんだな」と感じた。本の前半はセミナー講演の内容で、これらは事前に用意された原稿だろうから、まあ無難に良いことを言っている。問題は後半だ。後半は、セミナー参加者からの質問に答えた内容、つまりアドリブなのだが、これが矛盾だらけなのだ。

「毎日マラソンの帰りにマックのいろいろな店舗を廻って食べている」と言ったかと思えば、「チーズバーガーが一番うまい。久しぶりに食べたらやっぱりうまい」と言ってみたり(一番うまいのに、久しぶりに食べるの?いつも店舗を廻ってるのに?)、------お年寄りからビッグマックの高カロリーを指摘された話に対し、「チャーシューメンよりは低い」と返してみたり(お年寄りはチャーシューメンも食べないでしょww)、------逐一、言っていることが支離滅裂なのだ。(ゆえにギャグとしては際立って面白い)

結局、この本を読んでみても、経営の何たるかは微塵も分からないのだが、逆
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形式: 単行本
正直、60秒ルールを敷いたやり方は客にとってWINWINにはならん。
従業員にビッグマックを冷凍のままださせる状況なんだから
普通にやめてくれ。
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