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2合炊いた米に混ぜるだけのかしわ飯です。
具材にたっぷりとボリュームがあり、混ぜると濃い色合いで濃厚な感じがします。
味はゴボウを中心に砂糖と醤油の味がしっかりとされており、とても美味しいです。
見た目よりは味は濃くなくてあっさりとしているので3合4合にして薄める必要もなく2合で丁度良い味でした。
| ブランド | 九州のごちそう便 |
|---|---|
| 梱包サイズ | 25 x 23.5 x 1 cm; 400 g |
| メーカー | 株式会社日祥 |
| 商品の重量 | 400 g |
商品の情報
登録情報
| ASIN | B0CTGX5576 |
|---|---|
| おすすめ度 |
5つ星のうち4.5 |
| Amazon 売れ筋ランキング | - 315,679位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 1,364位ごはん・料理の素 |
| Amazon.co.jp での取り扱い開始日 | 2024/1/29 |
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やや「水分を減らして炊飯したご飯」の方が、美味しい食感に仕上がりそうです
此方は2合用の「かしわ飯の素」です。 結構甘い感じの味付けで、袋から出した状態の具材をそのまま口にしてみた所《ややしっかりした味付けのキンピラ》位の濃さで、そのままご飯のおかずに出来そうな位の味付けでした。 炊飯時の水分量については何も記載されていなかったのですが、水分の有る物を炊飯後の白米に加える事になる為、普段は「3割増し」で炊いて丁度良い所を、「2.5割増し」程度の水分で炊飯してみました。 炊きあがったご飯によく混ぜ、少しおいて味を馴染ませてから食べてみた所、普通の「炊き込みご飯の素」等よりもかなり甘めの味付けで、塩気は割と控えめに感じました。 また、此方の「鶏飯の素」は汁気が結構ある為、少しだけ水分を控えて炊いた白米に混ぜ込んだ後の仕上がり感は「やや水分多めに炊いた時のごはんみたい…」といったものでした。(次はもう少し水分を減らして炊飯しようと思います) お味は、鶏そぼろとゴボウをしっかり炒めてある感じのコクを感じられる風味で、「やや汁気の多い甘辛いお惣菜」を混ぜご飯にした感じの味わいです。 ただ、具材が有る所とその周辺は味がちゃんと感じられる反面、具材が余り無い所は味付けが薄くなってしまう感じが有り…、この辺は混ぜご飯だから仕方がないかなという感じです。 余りよく混ぜすぎるとご飯が潰れて食感が落ちてしまうので、程々に混ぜる以上はこんなものかなと思いました。 全体的に甘さとコク感が主張する味わいで「かしわ飯とはこういう物なのか～」と思いながら食べました。 個人的には、全体的に「もう少し塩気が欲しい」と思いましたが、この辺は好みかもしれません。 御馳走様でした。
上位レビュー、対象国： 日本
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- 2024年2月15日に日本でレビュー済み
此方は2合用の「かしわ飯の素」です。
結構甘い感じの味付けで、袋から出した状態の具材をそのまま口にしてみた所《ややしっかりした味付けのキンピラ》位の濃さで、そのままご飯のおかずに出来そうな位の味付けでした。
炊飯時の水分量については何も記載されていなかったのですが、水分の有る物を炊飯後の白米に加える事になる為、普段は「3割増し」で炊いて丁度良い所を、「2.5割増し」程度の水分で炊飯してみました。
炊きあがったご飯によく混ぜ、少しおいて味を馴染ませてから食べてみた所、普通の「炊き込みご飯の素」等よりもかなり甘めの味付けで、塩気は割と控えめに感じました。
また、此方の「鶏飯の素」は汁気が結構ある為、少しだけ水分を控えて炊いた白米に混ぜ込んだ後の仕上がり感は「やや水分多めに炊いた時のごはんみたい…」といったものでした。(次はもう少し水分を減らして炊飯しようと思います)
お味は、鶏そぼろとゴボウをしっかり炒めてある感じのコクを感じられる風味で、「やや汁気の多い甘辛いお惣菜」を混ぜご飯にした感じの味わいです。
ただ、具材が有る所とその周辺は味がちゃんと感じられる反面、具材が余り無い所は味付けが薄くなってしまう感じが有り…、この辺は混ぜご飯だから仕方がないかなという感じです。
余りよく混ぜすぎるとご飯が潰れて食感が落ちてしまうので、程々に混ぜる以上はこんなものかなと思いました。
全体的に甘さとコク感が主張する味わいで「かしわ飯とはこういう物なのか～」と思いながら食べました。
個人的には、全体的に「もう少し塩気が欲しい」と思いましたが、この辺は好みかもしれません。
御馳走様でした。
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