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城北麺工羽州山形二八そば 200g×10袋

ブランド: 城北麺工

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ブランド	城北麺工
種類	そば
商品の重量	200 グラム
商品の個数	10
パッケージ情報	パウチ
商品の形状	乾麺
風味	そば
パッケージ重量	2.22 キログラム
ユニット数	10.00 袋
メーカー	城北麺工

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この商品について

原材料：そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦たん白
内容量：200g×10袋

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商品の情報

詳細情報

ブランド	‎城北麺工
梱包サイズ	‎31.6 x 24.8 x 5.7 cm; 200 g
商品タイプ	‎乾麺
容器の種類	‎パウチ
メーカー	‎城北麺工
商品の重量	‎200 g

登録情報

ASIN	B0BH83JYPZ
おすすめ度	58個の評価 5つ星のうち3.5
Amazon 売れ筋ランキング	- 22,411位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 77位そば
Amazon.co.jp での取り扱い開始日	2022/10/4

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原材料・成分

そば粉（国内製造）、小麦粉、小麦たん白

使用方法

ゆで時間：6～7分

ご注意（免責）＞必ずお読み下さい

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商品の説明

二八そばとは

二八そばとは、蕎麦粉8に対して、小麦粉2の割合で打ったお蕎麦のことを言います。（対照的に蕎麦粉を10で打ったそばのことを十割そばと言います。）

少々小麦粉を混ぜ、打つことにより麺になめらかな食感が加わり、麺がしなやかで喉ごしも良く食べることができます。柔らかくなりすぎず、食感もしっかりと楽しむことができ、お蕎麦好きの方々の中でも十割か二八かと迷われる方々も多いです。

ざるで食べても美味しい！

ざるそばとしていただき、わさびや生姜、ネギを加えて食べると美味しいですよね。

冷たいスープなどで味付けをしていっても美味しくいただけます。

冷たい麺のシメはそば湯で。

おそばを茹でた汁も3分ほど置いて、上澄みを捨てれば

お蕎麦屋さんのそばつゆと同じようなそば湯の完成。

お家でもぜひ再現してみては？

温かいお蕎麦で味わうのもおすすめ！

だしなど温かく調理したお蕎麦は非常に美味しいですよね。

二八そばも温かくいただくのもとてもおすすめです。

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翔
良い
2024年6月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入

美味しい

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Amazonカスタマー
鍋の〆に良い
2024年12月23日に日本でレビュー済み
せり鍋など醤油味の鍋の〆には最高です。
時間通り茹でて冷水で締めた後に鍋つゆで煮たたせても全然崩れませんし、温めるとそばの風味も立ちます。
逆に二八でここまで煮崩れしないそばは他にないと思うのでそのままでいてほしいです。

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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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レポート
Amazon カスタマー
味が…
2024年8月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
あんまり美味しいと自分は思わないです　近所のスーパーの安い蕎麦が売り切れてたのでコレを買ってみましたが、もう捨てたい…

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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

レポート
LEON
硬い。
2023年4月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
商品の袋には、5～6分茹でろと書いてあるが、5分じゃ完全に生。硬くて食えたものではない。6分でも硬すぎて食えない。7分でちょうどよい腰の茹で上がりになる。温蕎麦なら6分でも良いかもしれないが。何にせよ、そば粉の香りがあまり感じられないのが難点かな。

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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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レポート
tetsu3
温蕎麦向きのしっかりした麺です
2023年1月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
最初はざる蕎麦にしてみたのですが歯応えが少し固めな気がしたため、温蕎麦にしたところ丁度良い感じになりました。好みに応じて食べ方を変えると良いでしょう。

機会があれば、目安の茹で時間より長めに茹でて、どうなるか試してみたいところです。

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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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レポート
Amazon Customer
食塩不使用でラッキーでした
2023年2月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
注文した時は特に食塩について気にしてなかったんですが、到着して商品の裏面に「食塩を一切使用していません」と書かれていて、お！これは！！と思いました。

実際に茹でて食べてみると、確かに食塩が入っていないので、余分な味が邪魔せず蕎麦そのものを味わえて、とても美味しかったです。今は時期的に寒いので、蕎麦は温、つけつゆは常温くらいにして、よく食べてます。

食塩不使用で1袋当たり250円くらいなら、お手頃だと思います。
またリピートして、暑い夏の時期も楽しみたいと思います。

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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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レポート
波平
イマイチ。残念過ぎる食感。
2024年7月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
繋ぎの無い10割蕎麦の方が余程良い。
食べた感想は
ボソボソして蕎麦を食べてる感じがしない。
良くこんなもん商品化したもんだと関心してしまうと言うか呆れる。

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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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レポート
井上　佳彦
とにかく不味い
2023年11月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
麺がぼそぼそ

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二八そばとは

ざるで食べても美味しい！

冷たい麺のシメはそば湯で。

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