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エスビー食品 町中華 ニラ玉の素 64g×5個

5つ星のうち4.4 53個の評価

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ブランド 町中華
商品の形状 ペースト
ユニット数 5 個
商品の個数 5
パッケージ情報 バッグ
アレルギー情報 乳, 小麦
商品の重量 2.2 オンス
パッケージ重量 0.36 キログラム

この商品について

  • 惜しまれつつ60年の歴史に幕を閉じた行列店の看板メニュー。味の決め手はオイスターソースとごま油が癖になる濃厚醤油ダレ。
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人気のブランド

S&B(エスビー)

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商品の情報

詳細情報

ブランド ‎町中華
梱包サイズ ‎18.9 x 15 x 5.2 cm; 62.37 g
商品タイプ ‎ペースト
容器の種類 ‎バッグ
メーカー ‎エスビー食品
商品の重量 ‎62.3 g

登録情報

ASIN B0B9G8W43Q
おすすめ度
5つ星のうち4.4 53個の評価

5つ星のうち4.4
Amazon 売れ筋ランキング - 35,447位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日 2022/8/14

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原材料・成分

オイスターソース(中国製造)、ごま油、粉末水飴、醤油、清酒、チキンエキスパウダー、濃縮醤油、砂糖、鶏豚エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

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商品の説明

商品紹介

惜しまれつつ60年の歴史に幕を閉じた行列店の看板メニュー。
味の決め手はオイスターソースとごま油が癖になる濃厚醤油ダレ。

原材料・成分

オイスターソース(中国製造)、ごま油、粉末水飴、醤油、清酒、チキンエキスパウダー、濃縮醤油、砂糖、鶏豚エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

カスタマーレビュー

星5つ中4.4つ
53グローバルレーティング

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上位レビュー、対象国: 日本

  • 2024年9月16日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    孤独のグルメで紹介されたお店はもう閉店となりましたが、SB食品から同じ味が再現されたと知り購入しました。ありがたかったです。
  • 2024年10月30日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    「孤独のグルメ」で有名ですが、自分で調理に使用しましたが美味しかったです。月1回くらい作っています。
  • 2024年8月16日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    ニラが見違えるほど旨い
  • 2022年9月26日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    シブヤさん懐かしい、よくニラ玉食べてました!閉店したの知りませんでした。味は少し違った気がしますが今となっては分かりません、とにかくニラは沢山入れる。1番の味のポイントがお店に置いてあった唐辛子たっぷりのラー油だと私は思いますね!
    4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2024年1月29日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    「孤独のグルメ」で一躍有名になった、今は無き「中華シブヤ」さん。
    地方在住の為、残念ながら実店舗へ訪問した事はありませんが、多数のコラム記事やブログ等で絶賛されていた名店のようでした。
    ここの名物とも言えるのが「ニラ玉」。
    特徴は、普通のニラ玉とは違い、オムレツの様に卵が上にドンと乗っている独特のスタイル。
    こうする事でニラの旨味を堪能出来、尚且つ卵と合わせて食べる事で相性バツグンのハーモニーが口の中に広がるという。

    エスビー食品さんの「町中華シリーズ」の大ファンで、ニラ好きの自分としては是非とも食べなくては。
    早速、ポチって、作ってみました。
    期待高まる、一口目。「これは!あの懐かしい味!!」
    気になる味のベースは、オイスターソース、ゴマ油と鶏ガラスープ、塩、化調で仕上げた町中華定番の安定した美味さ。実は当方の近所にかつて存在した町中華屋さんに「ニラ炒め」という物があって、それがソックリの味だったのです。卵は普通にスクランブルエッグで、モヤシや人参、筍等の野菜入りでしたが、味は全く同じでした。自分はこの「ニラ炒め」が大好きで何度も通っていたので、閉店された時はかなりショックでしたが、今再びあの味に出会えるとは!
    町中華シブヤさんファンの方から怒られるかもしれませんが、どうしても懐かしの味を再現したくてちょっとアレンジ。
    ニラに加えてモヤシ一袋、人参千切り、筍水煮等を加えて、卵はスクランブルエッグで。
    もう、全くの完全再現レシピになりました。
    これはエンリピの可能性大です。

    それはさておき、基本に忠実な作り方に対しての個人的な感想としては、卵を混ぜず上に乗せるスタイルなので、ニラ二束だとちょっと味が濃いです。ニラ三束かモヤシ等追加で丁度良い感じです。但し、物凄い量の炒め物となるので我が家の小さいフライパンでは作れません。そこでちょっと一工夫。最初にスクランブルエッグを作って別皿に取出し。次に豚肉を炒めて別皿に取出し。最後にニラ三束を炒めて火が通ったら一度火を止め「ニラ玉の素」を投入して混ぜ合わせる。再び火を付け豚肉とスクランブルエッグを戻して軽く混ぜ合わせて完成。このやり方でタップリのニラを堪能出来ました。

    それにしても、エスビー食品さんの「町中華シリーズ」は偉大です。今は食べられない、かつての名店の味を後世に伝えてくれるのですから。
    これからもこのシリーズを応援したいと思います。
    3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2024年5月8日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    八丁堀に勤めていて、シブヤにはよく行ってました。
    材料の分量の問題かと思いますが、ちょっと濃い味で出来上がってしまいます。(腕の問題)
    今は無きシブヤの味を味わって懐かしんでます。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2023年12月29日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    単純にニラ玉と言えば、炒めたニラに卵とじ…のパターンが多かったのですが、味付けも万年塩コショウ…孤独のグルメでこのニラ玉の放送を見た時に、食べたーいと思ってました。
    で、このソースの存在を知ってからはこのニラ玉ソースでしか作りません。コクのある味の中華は、手軽に味わえて大変助かってます。ニラ玉はご飯がすすむ栄養満点のおかずだと思います。こってり中華味!おすすめです。
  • 2023年12月16日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    新鮮なニラと卵など材料があれば、ほんと簡単に、家庭で町中華のプロ並みの味付けができますね。便利です。

商品概要: エスビー食品 町中華 ニラ玉の素 64g×5個

S&B(エスビー)から

5つ星のうち4.4, 53 レーティング

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この商品について

  • 惜しまれつつ60年の歴史に幕を閉じた行列店の看板メニュー。味の決め手はオイスターソースとごま油が癖になる濃厚醤油ダレ。

商品の説明

商品紹介
惜しまれつつ60年の歴史に幕を閉じた行列店の看板メニュー。 味の決め手はオイスターソースとごま油が癖になる濃厚醤油ダレ。
原材料・成分
オイスターソース(中国製造)、ごま油、粉末水飴、醤油、清酒、チキンエキスパウダー、濃縮醤油、砂糖、鶏豚エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

重要な情報

原材料・成分

オイスターソース(中国製造)、ごま油、粉末水飴、醤油、清酒、チキンエキスパウダー、濃縮醤油、砂糖、鶏豚エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい

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