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著者について
ありがとう齋藤絵理さん
本を購入し。早速魯肉飯作ってみました。レシピはシンプルで、家庭でもスパイスさえあれば、素人でも難しくはなかったです。味は格別でした。コロナ禍で魯珈にはいけませんでしたが、これを家庭でも作れるレシピに落とし込むなんて、流石だなぁと感服してます。魯珈の看板メニューのチキンカレーと魯肉飯を合わせる発想はホント面白いと思います。レシピの中には中華、インド、スリランカなど多種多様でレパートリーの多さにも平伏せざるを得ません。さらにスパイスを使った果実酒のレシピは必見です。レビューなので、これ以上は内容話すのもなんですが、とりあえず私はビリヤニまで全てのレシピを完コピして、キャンプとか行ったらあたかもマイレシピかの如く振る舞って悦に浸りたいと思います。ありがとう齋藤絵理さんそして編集の方々。
