中山商店 こだわりのテグタンスープ 2人前 ( 600g ) セット [ 白菜キムチ 300g / 韓国海苔 8パック ] 韓国食品 / テールスープ /おかず
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丸一日ほろほろになるまでコトコト煮込んだゼラチン付き牛テール肉と白菜、ほうれん草、ねぎ、もやしなどの野菜を時間をかけてボイルし、多数の調味料と白味噌をブレンドした韓国の定番スープです。
テグタンスープ専用の韓国風味噌(テンジャン味噌)で味付けしており、まさにテールスープの進化版と言っても過言ではないほど、コクと旨味のましたスープです。
創業から60年になる中山商店では、経験豊富な職人による徹底した材料選びと技術によりその進歩を遂げてきました。韓国餅を作るお餅屋さんからスタートし、今ではキムチや韓国惣菜を手がけるお店へと発展して参りました。
使用しているテール肉は国産黒毛和牛です。また、白菜は豊橋産白菜や木曽御岳白菜等のブランド白菜を、その他使用している材料も国内で有名どころのブランド野菜をふんだんに使い、こだわりのスープを作っています。
一度鍋に移し、ひと煮立ちさせとぎ卵を入れます。器に移した後、刻みニラとブラックペッパーを振りかけたら完成です。セットの白菜キムチと韓国海苔はテグタンスープとの相性はとても良いです。※卵、ニラ、ブラックペッパーは付いておりません。
[内容] テグタンスープ 600g(2人前)×1、白菜キムチ 300g×1、韓国海苔 小判 8パック×1
中山商店から
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