【信州産】えのき茸 大きさお任せ 1パック 約200g
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鍋物や炒め物、和え物などに！色々な料理に活躍をするきのこ！ えのきたけは本来、エノキ（榎）やコナラ（小楢）などの広葉樹の根元に生えるきのこで、 野生のものは褐色でカサが大きく、柄も短めです。 店頭で見かけるえのきたけは、ひょろりと細長く乳白色をしていますが、 これは菌床栽培されたもの。 最近は、野生種を掛け合わせた茶色いえのきたけも売られています。 サッと加熱するとシャキシャキとした歯ごたえが楽しめ、 じっくり煮るとトロリとした食感になり、 鍋物や炒め物、和え物などいろいろな料理に活躍します！ 是非、一度ご賞味下さいませ！
