| メーカー | ヤマムロ |
|---|---|
| 梱包サイズ | 18.4 x 16.1 x 7.1 cm; 350 g |
| 保存方法 | 高温多湿の場所をさけて保存してください。 |
| 原産国名 | 中華人民共和国 |
| 原材料 | 菜種油、豆板醤、とうがらし、豆鼓、食塩、醤油、調味料(アミノ酸)、 (の一部に小麦・大豆が含む)別添:花椒粉 |
| 商品の重量 | 350 g |
ヤマムロ 陳麻婆豆腐調料・箱 (50GX3) ×2箱
| ブランド | ヤマムロ |
| パッケージ情報 | 箱(バックインボックス) |
| サイズ | 50グラム (x 6) |
| アレルギー情報 | 小麦 |
| ユニット数 | 2 個 |
この商品について
- 原材料:菜種油、豆板醤、とうがらし、豆鼓、食塩、醤油、調味料(アミノ酸)、 (原材料の一部に小麦・大豆が含む)別添:花椒粉
- 内容量:150g
- カロリー:137Kcal
- 商品サイズ(高さx奥行x幅):16cm×4cm×12cm
- 原産国:中国
検討したい注目アイテム
商品の情報
詳細情報
登録情報
| ASIN | B07SDF59NZ |
|---|---|
| おすすめ度 |
5つ星のうち4.4 |
| Amazon 売れ筋ランキング | - 5,868位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 40位たれ・ソース |
| Amazon.co.jp での取り扱い開始日 | 2019/3/6 |
ご意見ご要望
重要なお知らせ
原材料・成分
菜種油、豆板醤、とうがらし、豆鼓、食塩、醤油、調味料(アミノ酸)、 (の一部に小麦・大豆が含む)別添:花椒粉
ご注意(免責)> 必ずお読み下さい
辛さに敏感な人やお子様は十分に注意してお召し上がりください。黒や白の粒は原材料に由来のするものです。品質管理には万全を期しておりますが、お気づきの点がございましたら、直接輸入者へご連絡ください。
Amazon.co.jpでは正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。また、野菜や果物などの生鮮食品においては、季節や生産状況により原産地が変更される場合があります。画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。
ご注意: 当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。
商品の説明
商品紹介
本場中国・四川省成都市にある麻婆豆腐の名店『陳麻婆豆腐』より直輸入した麻婆豆腐の素です。
別添の花椒粉をお好みで振り掛けて頂くとより一層スパイシーになります。
3~4人前作れる調味液が3回分入っております。
この調味料を使用しますと各種の料理が美味しくできます。(麻婆茄子、麻婆春雨など)
原材料・成分
菜種油、豆板醤、とうがらし、豆鼓、食塩、醤油、調味料(アミノ酸)、 (の一部に小麦・大豆が含む)別添:花椒粉
ご注意(免責)>必ずお読みください
辛さに敏感な人やお子様は十分に注意してお召し上がりください。黒や白の粒は原材料に由来のするものです。品質管理には万全を期しておりますが、お気づきの点がございましたら、直接輸入者へご連絡ください。
この商品に関連する商品
特定の情報をお探しですか?
カスタマーレビュー
お客様のご意見
お客様はこの麻婆豆腐について、以下のような評価をしています: 味は辛くて美味しいと高く評価されています。ピリッとした辛さがあり、食欲をそそる味わいだと好評です。味噌ベースの強さが適度で、本格的な麻婆豆腐になるという意見があります。また、簡単に調理でき、手軽に楽しむことができるとの声もあります。 一方で、辛さの点については不満の声が多くあります。分量通りでは辛く、翌日お腹が痛いほど辛いという指摘もあります。 山椒の痺れも吹き飛ぶほどの辛さで、全体的に辛すぎると感じる方もいるようです。
お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません。
お客様はこの麻婆豆腐の味を高く評価しています。本格的な味付けで、痺れる美味しさがあると好評です。また、担々麺や他の料理の調味料としても役立つとの声があります。
"旦那の好物。私には刺激がつよすぎますが、本場の味ってかんじです。痺れもぐっときます。辛くて、痺れの強い味が好きな方には、ベストかも" もっと読む
"初期から数え切れないほどリピートし、作り続けています 旨みがなく辛いだけというレビューがありますが、辛さで旨みが感じることが出来ていないのかもしれませんね 最近のものは以前より旨み増し、初期の頃に戻ってきているように感じます..." もっと読む
"大変おいしいとは思いますが、量の加減がわかりにくく、豆腐や肉の量によって食感が変わるような? 今回は少し多く使用してしまい、辛さがきつかった感想です。" もっと読む
"...この商品は味の再現度としてはベースのみとなっているため、そのままで陳麻婆豆腐を完全再現出来るわけではありません、しかし逆に言うならばベースの味をお手軽に使えるため陳麻婆風アレンジが自由に出来る点も素晴らしいところです。..." もっと読む
お客様はこの麻婆豆腐の作り方について高く評価しています。正しく作り、味噌ベースが強いと感じています。本格的な麻婆豆腐として最高だと評価されています。
"そこらのお店で食べるより、こちらの素を使っての麻婆豆腐がmyNo.1!です。作り方はしっかり守って下さい。激辛激ウマです。" もっと読む
"本格派の四川料理屋にかなり近くかつ食べやすい味だと思います。 一般的な麻婆豆腐のソースに比べてやや旨味成分が少ないのが欠点ですが、 水溶き片栗粉を鍋に流すとき、鶏ガラスープや出汁醤油を少し加えて煮込むと万人好みになると思います。..." もっと読む
"辛さはちょうどいい。初め辛っとなるが、だんだんなれた。味噌ベースが強い。もう少しスパイシー、山椒?強くてもよかった。辛さでなく独特のスパイシーさが欲しい。" もっと読む
"正しく作りましょう..." もっと読む
お客様はこのスパイシー料理について、本場に近い辛さと美味しさを高く評価しています。ピリッとした辛さがあり、本格的な味わいがあると感じています。山椒も程よく感じられるとの声があります。一方で、私には辛すぎて次の日も大変だったという指摘もあります。
"...を好んで食べている私としては辛さは物足りませんでした。一味をかなり足して食べてちょうど良いくらいでした。山椒は程よく感じられ追加しなくても良さそうです。..." もっと読む
"色々な麻婆豆腐を食べましたが、インスタント系ではこれが1番おいしかったです。スパイシーなのでピリッとした辛さが好きな方にはオススメです。" もっと読む
"ピリピリ辛いけど凄く本場に近いからさと美味しさは良い。 別で花山椒入れると更に美味しさが増します。" もっと読む
"本格的な感じがする。 ただ私には辛すぎた。次の日も大変・・・。 残りは辛み調味料として少しずつ使っています。それでも旨い。" もっと読む
お客様はこの製品について、簡単で美味しいと評価しています。調理が簡単で、味もシビカラで抜群だと好評です。また、自分好みの具材にアレンジすることで美味くできるという意見もあります。
"...となかなか使い切れないのでもったいなかったのですが、これはそれらが入っているので、これをベースにアレンジするだけで自分好みの本格麻婆豆腐を手軽に作れるのでリピートしてます。" もっと読む
"...どこでレモンやオレンジと分かれて行ったのか、共通する特徴は?などと想像しながら味わうのは楽しみがある。本品は花椒の魅力を手軽に楽しむことができる。 *** ここ10年くらいリピートしているが、記憶にある限りで3回は仕様を変えている。..." もっと読む
"調理は簡単、味はシビカラで抜群!" もっと読む
"前から何度も購入しては食べてますが、お店以外でこれ以上の麻婆に当たった事が無いです。 香りや辛さが抜群で手軽にこれだけの物が手に入るのが嬉しい。 麻婆好きに1度は食べて貰いたい一品です。" もっと読む
お客様はこの製品の痺れについて高く評価しています。辛くて、痺れの強い味が好きな方に適しているようです。
"旦那の好物。私には刺激がつよすぎますが、本場の味ってかんじです。痺れもぐっときます。辛くて、痺れの強い味が好きな方には、ベストかも" もっと読む
"中国で食べた麻婆豆腐の旨さが忘れられず、ポチってみましたが、当たりでした。 これに、山椒を追加すれば、痺れが加わり、本場よりは辛さ控えめの旨さになります! お値段も、6回分なのでGoodです。 注意点は、食材の量は守ることです!" もっと読む
"2週間に1度は食べてしまう。旨味,痺れ,辛さ、どこをとってもレトルトの中では飛び抜けていると思う。 パッケージ通りに作っていただいても、もちろん美味なのだが自己流に唐辛子,甜麺醤,豆豉醤,豆板醤,にんにくの芽,にんにくなどをいれてもいいだろう。..." もっと読む
"簡単!痺れ辛い!..." もっと読む
お客様はこの製品について、辛さについて不満を感じています。分量通りでは辛かったという意見もありますが、それなりに辛いと感じており、翌日お腹が痛いくらい辛いと指摘しています。山椒の痺れも吹き飛ぶほど辛いとの声もあります。また、味は期待したものに近いものの、若干しょっぱいと感じる方もいます。
"...スーパーで売ってるような、もの凄くこだわりました的な麻婆豆腐の素でも敵わない。 かなり辛いから中本を普通に食えますくらいじゃないと厳しいかな。 付属の山椒ではなく、別で購入したホールの花椒をミルしてかけるとたまらなく美味しい。..." もっと読む
"本場中国の味がします。 中「華」料理に慣れていると、調味料が足りない気がするでしょう。 分量通りでは辛かったです。 これに自分の好みで味を足せば、おいしく本場中国料理が味わえます。 無添加ガラスープを足して、花椒足しておいしかったです。" もっと読む
"とても辛いけど、時々食べたくなる完成された麻婆豆腐だ❕" もっと読む
"しっかり辛くておいしい! 少ししょっぱい" もっと読む
イメージ付きのレビュー
コレでしか家で麻婆が食べられません
上位レビュー、対象国: 日本
レビューのフィルタリング中にエラーが発生しました。ページを再読み込みしてください。
- 2025年4月8日に日本でレビュー済みAmazonで購入旦那の好物。私には刺激がつよすぎますが、本場の味ってかんじです。痺れもぐっときます。辛くて、痺れの強い味が好きな方には、ベストかも
- 2025年3月15日に日本でレビュー済みAmazonで購入初期から数え切れないほどリピートし、作り続けています
旨みがなく辛いだけというレビューがありますが、辛さで旨みが感じることが出来ていないのかもしれませんね
最近のものは以前より旨み増し、初期の頃に戻ってきているように感じます
一度お試しください
具をたくさん入れて、、、という方もおられますが、裏に書かれている通りの分量と作り方で、豆腐も木綿で水切り湯煎して正しく作ることをお勧めします
当たり前ですが、具を足すと味が薄まります
正しく作ることをしてからのアレンジをお勧めします
数え切れないほど作っているわたしのアレンジは①黒七味を追加②山椒オイルで肉を炒める③鶏ひき肉を使う、この3アレンジです
と言っても、5回に1回くらいです
味が骨太の調味料なので結局シンプルに落ち着きます
レトルトでも美味しく作ることのできる方とそうでない方があります
まずは基本動作徹底の上、作ること
自己流やアレンジはそのあと
これがお料理の基本です
味と量とお値段のバランスはいいと思います
- 2025年1月2日に日本でレビュー済みAmazonで購入大変おいしいとは思いますが、量の加減がわかりにくく、豆腐や肉の量によって食感が変わるような?
今回は少し多く使用してしまい、辛さがきつかった感想です。
- 2025年4月9日に日本でレビュー済みAmazonで購入20年ほど前に新潟で陳建一さんが調理してくださる催しに参加して、その時初めて陳麻婆豆腐を食べました。
辛いものは好きだったのですが舌が痺れるような辛さを味わうのは初めてで、非常に衝撃を受けた事をお伝えしたときに麻味というものである事、四川料理では麻味を非常に重視していること等、とても丁寧に説明していただいた記憶があります。
この商品は味の再現度としてはベースのみとなっているため、そのままで陳麻婆豆腐を完全再現出来るわけではありません、しかし逆に言うならばベースの味をお手軽に使えるため陳麻婆風アレンジが自由に出来る点も素晴らしいところです。
一箱600円とまぁまぁ良いお値段ですが、一箱に3食分入っているため一食分は200円程度に収まるのでとにかく麻辣を味わいたいという人にとっては調味料としても非常に優秀です。
麻辣を愛するすべての人におすすめしたい商品です。
- 2024年11月7日に日本でレビュー済みAmazonで購入置き配で荷物を開けようとすると、配送の外袋がそもそも何かが漏れたようなシミがあった。開封すると写真のように完全に素の汁が漏れていた。同時に購入した別の商品の外箱にもシミが、、箱を開封して確認したところ、1箱の中に入っている3袋のうち1袋から漏れ出しているようでした。返品対応出来ないようで仕方なく1袋を捨て、残りは軽く洗い拭き取り使用することに。
味は本格的ですが、店舗で四川麻婆の極み?を好んで食べている私としては辛さは物足りませんでした。一味をかなり足して食べてちょうど良いくらいでした。山椒は程よく感じられ追加しなくても良さそうです。
最近Amazonで購入するものがことごとく破損があっても対応してもらえないことが多いので、こちらもリピートするかはそう言った面ではないかもしれないなと思っています。
置き配で荷物を開けようとすると、配送の外袋がそもそも何かが漏れたようなシミがあった。開封すると写真のように完全に素の汁が漏れていた。同時に購入した別の商品の外箱にもシミが、、箱を開封して確認したところ、1箱の中に入っている3袋のうち1袋から漏れ出しているようでした。返品対応出来ないようで仕方なく1袋を捨て、残りは軽く洗い拭き取り使用することに。
味は本格的ですが、店舗で四川麻婆の極み?を好んで食べている私としては辛さは物足りませんでした。一味をかなり足して食べてちょうど良いくらいでした。山椒は程よく感じられ追加しなくても良さそうです。
最近Amazonで購入するものがことごとく破損があっても対応してもらえないことが多いので、こちらもリピートするかはそう言った面ではないかもしれないなと思っています。
このレビューの画像
- 2025年4月10日に日本でレビュー済みAmazonで購入辛い物が大好きなので2袋入れて作りましたが、辛さも程よく、ただ辛いだけでなく旨みがしっかり感じられ、とても美味しかったです。毎日麻婆豆腐でも良いほど麻婆豆腐が好きで四川麻婆豆腐を色々試していますが、ここ最近試した中で1番好みでした。ちなみに、よく比較されるユウキ四川マーボーソースは旨みはあるものの、私には辛さが全く感じられず物足りなく感じ、断然こちらの方が好みでした。辛さ具合で個人的に好きなのは、こちらの陳麻婆豆腐か、好人家の麻婆豆腐です。
- 2025年3月4日に日本でレビュー済みAmazonで購入市販の麻婆豆腐の素の中では、最も四川風の味わいが強いと感じる商品です。本格的な辛さと香りが特徴で、辛い料理が好きな方には特におすすめです。
【味の特徴】
この調味料は、しっかりとした辛さがあり、花椒の香りも強めです。ピリッとした刺激的な味わいがあり、本場の四川麻婆豆腐を楽しみたい方にはぴったりの一品です。
【辛さのレベル】
辛さはかなり強めの部類に入るため、好みが分かれるかもしれません。特にお子様や辛いものが苦手な方には向かない可能性がありますが、辛さが好きな方には満足度が高い味付けになっています。
【リピート度】
四川風の麻婆豆腐が好きなため、定期的にリピートしています。他の市販品では物足りなく感じる方には、一度試してみる価値があるでしょう。







![[冷凍]吉野家 6品目11袋セット 計11袋 (牛丼/豚丼/親子丼/牛焼肉丼/焼鶏丼 各2袋 / 紅生姜 1袋) レンジ・湯せん調理OK 冷凍 (どんぶり 詰め合わせ)](https://m.media-amazon.com/images/I/61YwQVsDHTL._AC_SR100,100_QL65_.jpg)
![冷凍ハンバーグ ハンバーグ 【 厳選 鶏肉 × 国内 加工の絶品 ハンバーグ 】 レトルト 冷凍 冷凍食品 ( 時短のお弁当や普段の食卓の おかず にも) 詰め合わせ お取り寄せグルメ [ 極うま冷食まーけっと ]120g×10個入り](https://m.media-amazon.com/images/I/41K4M7h9P8L._AC_SR100,100_QL65_.jpg)



