チップを入れるトレー、風を送り出す部分、中のファンまで簡単に分解して手入れができます。
燃焼してから煙を送り出すのは1分弱で十分。チップトレーが外しやすいので、燻煙か落ち着くまでの待ちに外してメッシュを掃除。5分くらいで煙が落ち着くので再び新しいチップを入れて追燻。こんなローテで燻製。
3回程度の燻製を作ると、内部やファンの下までヤニだらけ。このまま放置したら固まるのでバラしてすぐにヤニ落とし。
煙が出にくくなった方やメッシュが詰まる方は、使いながらこまめな手入れをしたら解決すると思います。
燻製器は5台目、スモーキングガンは筒形のゴールドのものに続いて2台目。これが出来るのがこの製品の1番良いところです。
1m四方くらいのボックスで一度に多くの燻製を作りたいので、これの大型のものが出て欲しいです。




















