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GABAN(ギャバン)
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プロが認める本物の味と香り。
1954年、創業者たちの熱い想いによって誕生した(株)ギャバンは、以来半世紀、この志を脈々と受け継ぎ、常にプロ視点での製品品質を追求し続けています。
高品質の原料を使用した、香りのよい洋風スパイスシリーズです。
ご家庭でのスパイスシーンに、フル対応したバリエーションがラインアップされていますので、新しいメニューの習得や、外食の味をご家庭で再現するのに、ご使用いただけます。
■製品コンセプト
「プロ品質」GABANブランドを使用した、スパイス・ハーブのシンプルな美味しさが味わえるメニュー専用シーズニングです。
■商品特徴
12種類のスパイス・ハーブを配合。コリアンダー、ガーリック、クミンをベースに、カルダモンやジンジャーの爽やかな香りとクローブ、ナツメグの甘い香りをあわせて、クセのない、スパイシーなタンドリーチキンに仕上がります。
■材料
鶏もも肉(一口大)：250g、水：大さじ1、本品：1袋、ヨーグルト大さじ2を加えてもおいしく作れます。
■作り方
ハウス GABANシーズニング ハンバーグ
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ハウス GABANシーズニング ステーキ
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ハウス GABANシーズニング ハーブチキン
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ハウス GABANシーズニング ムニエル ハウス GABANシーズニング ムニエル
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ハウス GABANシーズニング 海老ソテー ハウス GABANシーズニング 海老ソテー
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ハウスGABANシーズニングタンドリーチキン
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| 材料(2人分) | 牛豚ひき肉：200g、玉ねぎ(みじん切り)：小1/2個(60g)、卵：1個、牛乳：大さじ1、パン粉：大さじ2、サラダ油：少々、本品：1袋 | 牛ステーキ肉：2枚(300g)、サラダ油：少々、本品：1袋 | 鶏もも肉：250g、サラダ油：小さじ1、本品：1袋 | 魚の切り身(まだら、鯛、生サーモン、めかじきなど)：2切れ(200g)、バター：約10g、本品：1袋 | 殻付きえび(ブラックタイガー等)：8～10尾(約160g)、オリーブオイル：大さじ2、本品：1袋 | 鶏もも肉(一口大)：250g、水：大さじ1、本品：1袋、ヨーグルト大さじ2を加えてもおいしく作れます。 |
| 作り方 | 1.玉ねぎはラップをして電子レンジで加熱し、冷ましておきます。目安：500W2分 加熱時間は、機種・Ｗ(ワット)数により異なりますので、加減してください。 2.ボウルに(1)と油以外の残りの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ、形を整えます。 3.油を熱し、中に火が通るまで両面を焼きます。 | 1.肉に本品をまぶします。 2.油を熱し、両面を焼きます。 | 1.肉に本品をまぶします。 2.油を熱し、中に火が通るまで両面を焼きます。中火・オーブンで作る場合：220～230度で10～15分 | 1.魚に本品をまぶします。 2.バターを熱し、中火で中に火が通るまで両面を焼きます。 | 1.えびは殻と背わたを取り、キッチンペーパーなどで水気を取ります。 2.ボウルにオリーブオイル・(1)・本品を入れてよく混ぜます。 3.(2)を全部入れて、弱火～中火で、えびに火が通るまで炒めます。 | 1.肉に本品・水をよくもみ込み15分おきます。 2.230度に予熱したオーブンで12分焼きます。オーブントースターで作る場合：アルミはくを二重にし、汁がこぼれ出ないように4辺を1～2cm立ち上げ、(1)を並べて焼きます。目安：1000W12～14分 |
ハウス GABANシーズニング 四川風麻婆豆腐
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ハウス GABANシーズニング スペアリブ
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GABANシーズニング 牛肉のブラックペパー炒め
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ハウス GABANシーズニング インド風チキンカレー
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ハウス GABANシーズニング四川風回鍋肉
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ハウスGABANシーズニング豚肉のハーブ焼き
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| 材料(2人分) | 木綿豆腐(1.5cm角)：300g、豚ひき肉：100g、長ねぎ(みじん切り)：20g、水：50ml、ごま油：大さじ2、本品：1袋 | スペアリブ(切り込みを入れる)：4本(約280g)、サラダ油：小さじ1、本品：1袋 | 牛肉(ハラミ・ロースなど)：200g、玉ねぎ(薄切り)：中1/2個(100g)、赤パプリカ(1cm幅)：1/3個(50g)、水：大さじ2、サラダ油：小さじ2、本品：1袋 | 鶏もも肉(一口大)：250g、玉ねぎ(みじん切り)：中1個(200g)、カットトマト缶：1/4缶(100g)、プレーンヨーグルト：大さじ3(50g)、水：100ｍｌ、サラダ油：大さじ1、本品：1袋 | 豚ばら肉(5ｃｍ幅)：100g、キャベツ(一口大)：約3枚(150g)、ピーマン(一口大)：1個(30g)、ごま油：小さじ1、本品：1袋 | 豚ロース肉(しょうが焼き用)：6枚(180g)、オリーブオイル：小さじ1、本品：1袋 |
| 作り方 | 1.小さな器に本品・水を入れ、よく混ぜます。 2.ごま油を熱し、中火で豚ひき肉に火が通るまで炒めます。 3.豆腐・長ねぎを加え、(1)を入れてとろみがつくまで煮ます。 | 1.肉に本品をまんべんなくまぶします。 2.油を熱し、中火で両面を焼きます。 3.ふたをして、時々返しながら弱火で火が通るまで15～20分焼きます。 オーブンの場合は、作り方(1)のあと200度で約20分加熱します。 | 1.小さな器に本品・水を入れ、よく混ぜます。 2.油を熱し、牛肉に焼き目がつくまで炒め、玉ねぎ・パプリカを加え、中火で火が通るまで炒めます。 3.(1)を加え、中火でとろみがつくまでからめます。 | 1.油を熱し、中火で鶏肉・玉ねぎに色がつくまで炒めます。 2.トマト缶・ヨーグルト・水・本品を加え、時々かき混ぜながら弱火で25～30分煮込みます。 | 1.ごま油を熱し、中火で肉に火が通るまで炒めます。 2.火を止めて、キャベツ・ピーマン・本品を加え、よく混ぜます。 3.中火で野菜に火が通るまで炒めます。 | 1.肉に本品をまぶします。 2.オリーブオイルを熱し、中火で火が通るまで両面を焼きます。 |
