我が家には欠かせない味です(^^)
| ブランド | マジックソルト |
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| 梱包サイズ | 19.9 x 11.6 x 5.8 cm; 100 g |
| 商品タイプ | クリスタル |
| メーカー | エスビー食品 |
| 原材料 | 岩塩(アメリカ)、ローストガーリック、ガーリック、ホワイトペッパー、パセリ、チリーペッパー、(一部に大豆を含む) |
| 商品の重量 | 100 g |
メーカーによる説明
手軽に料理がワンランクアップ！マジックソルトがおいしさを変える
三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス＆ハーブ岩塩です。味わい深い岩塩に香り高いハーブや色鮮やかなトマトパウダーを組み合わせました。料理の下ごしらえから仕上げまで活躍する魔法のブレンドです。サラダ、卵料理、魚や肉のソテー、パスタなどに。
マジックソルト オリジナル 80g×2個
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マジックソルト ガーリック 80g×2個
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マジックソルト ペッパー 80g×2個
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マジックソルト シトラス 80g×2個
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| 説明 | 三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス＆ハーブ岩塩です。味わい深い岩塩に香り高いハーブや色鮮やかなトマトパウダーを組み合わせました。料理の下ごしらえから仕上げまで活躍する魔法のブレンドです。 サラダ、卵料理、魚や肉のソテー、パスタなどに。 | 味わい深い岩塩に豊かな旨みのガーリック、色鮮やかなパセリを組み合わせました。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンドです。野菜や肉のソテー、パスタ、ガーリックライスなどに。 | 味わい深い岩塩に４種類のペッパー、色鮮やかなハーブを組み合わせました。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンドです。ポークソテー、サーモンステーキ、パスタ、ジャーマンポテトなどに。 | 味わい深い岩塩に柚子や山椒など、爽やかな香りのスパイスやハーブを組み合わせました。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンドです。ステーキ、カルパッチョ、サラダ、魚介のソテーなどに。 |
「マジックソルト オリジナル」を使ったおすすめレシピ
トマトとアボカドのサラダ
＜材料：2人前＞
トマト中1個アボカド1個、レモンの絞り汁小さじ1、S&Bマジックソルト、オリジナル小さじ1、オリーブオイル大さじ2
＜作り方＞
- トマトはヘタを取り除き、縦6等分に切ってさらに横半分に切ります。アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮をむいて2-3cm角に切り、レモンの絞り汁をかけます。
- マジックソルトとオリーブオイルを混ぜ合わせます。
- ボウルに【１】を入れ、【２】をかけて全体を混ぜ、器に盛ります。
ほたてのカルパッチョ
＜材料：2人前＞
生食用帆立貝柱6個、S&Bマジックソルト オリジナル小さじ1、オリーブオイル大さじ2、レモン1/6個
＜作り方＞
- 帆立貝柱は横2-3等分に薄くスライスし、器に重ならないように盛ります。
- マジックソルトを振り、オリーブオイルを回しかけ、レモンを添えます。。
カマンベールアヒージョ
＜材料：2人前＞
カマンベールチーズ1箱、マッシュルーム6個、ミニトマト6個、オリーブオイル100ml、S&B おろしにんにく小さじ1、S&B マジックソルト オリジナル小さじ1/2
＜作り方＞
- カマンベールチーズは6等分のくし形に、マッシュルームは半分に切ります。ミニトマトはヘタを取り除き、竹串などで数か所穴をあけます。
- 小鍋にオリーブオイル、にんにく、マジックソルトを加えて中火にかけます。
- オリーブオイルが煮立ってきたら中央にカマンベールチーズを入れ、周りにマッシュルームとミニトマトを加えて軽く煮ます。
- チーズが溶けたら火を止め、お好みでマジックソルト（分量外）を振ります。
「マジックソルト ガーリック」を使ったおすすめレシピ
絶品ガーリックライス
＜材料：2人前＞
白飯300ｇ、牛肉100ｇ、醤油大さじ1/2、しそ2枚、バター10ｇ、サラダ油大さじ1/2、S&Bマジックソルト ガーリック小さじ1
＜作り方＞
- 5mm角程度に切った牛肉をフライパンに入れ、カリカリになるまで炒めます（油は使用しません）。
- 【１】の牛肉から出た油を除き、しょうゆを加え、水分がなくなるまでさらに炒めます。
- フライパンにサラダ油、バターを熱し、ごはんを入れ、ダマができないように良く混ぜながら中火で1分炒めます。
- いったん火を止めてマジックソルト ガーリックを全体にまぶします。
- 再び火をつけ、よく混ぜながら中火で1分炒めます。
- 千切りにしたしそと【２】の牛肉を混ぜ合わせます。
簡単ペペロンチーノ
＜材料：2人前＞
スパゲッティ200ｇ、コンソメ（固形）1個、水300ｍｌ、S&B唐辛子 ひとつまみ（0.2ｇ）、オリーブオイル大さじ2、S&Bマジックソルト ガーリック大さじ1
＜作り方＞
- 鍋にコンソメと水を入れ、火にかけて溶かします。
- フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子を入れて中火で1分炒めます。
- 【２】に【１】のコンソメスープを100ml加え、中火で1分煮立てます。
- スパゲッティをパッケージの表記時間ゆでます。
- 【３】に、ゆでた【４】とマジックソルト ガーリックを加え、よく混ぜ合わせます。
チキンソテー
＜材料：2人前＞
鶏もも肉 1枚、オリーブオイル 大さじ1、S&Bマジックソルト ガーリック 小さじ2
＜作り方＞
- 鶏肉は厚い部分に切れ目を入れて厚みを均等にし、皮目にフォークを刺して穴をあけておきます。
- 【１】の鶏肉の両面にマジックソルト ガーリックをまんべんなくまぶします。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、蓋をして火が通るまで鶏もも肉の両面を焼きます（目安：中火で片面5分ずつ）。
「マジックソルト ペッパー」を使ったおすすめレシピ
マルタン式ジャーマンポテト
＜材料：2人前＞
じゃがいも中2個、玉ねぎ中1/4個、ベーコン40ｇ、バター30ｇ、S&Bマジックソルト ペッパー小さじ2
＜作り方＞
- 玉ねぎとベーコンはみじん切りにします。
- じゃいがもの皮をむき、電子レンジでやわらかくし、フォークで粗めにつぶします。
- バターをフライパンに入れ、ベーコンを中火で1分炒めます。続いて、玉ねぎを加え中火で1分炒め、じゃがいもを加えてさらに中火で軽く焦げ目が付くまで炒めます。
- マジックソルト ペッパーを加え、全体をよく混ぜ、しっかりと炒め合わせます。
サーモンステーキ
＜材料：2人前＞
サーモン2切れ、バター20ｇ、オリーブオイル大さじ1、S&Bマジックソルト ペッパー小さじ2
＜作り方＞
- サーモンの両面にマジックソルト ペッパーを振りかけて3-4分置きます。
- バターとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で加熱します。
- サーモンを入れて、片面3分ずつ弱火で焼いて焼き色をつけます。
ペッパー香る野菜のレンジ蒸し
＜材料：2人前＞
キャベツ1/4個、トマト1個、玉ねぎ1/2個、S&Bマジックソルト ペッパー小さじ1、オリーブオイル大さじ2
＜作り方＞
- キャベツは芯を少しつけたまま縦半分に切ります。トマトはヘタを取り除いて半分に切ります。玉ねぎは根元をつけたまま縦に4等分に切ります。
- 耐熱容器に【１】のキャベツと玉ねぎををなるべく重ならないように入れ、水（分量外：大さじ2）を振りかけてラップをし、600Wの電子レンジで4分半加熱します。一旦ラップをはずしてトマトをのせ、マジックペッパーソルトの半量を振り、再びラップをかぶせて3分半加熱します。
- 残りのマジックペッパーソルトを全体に振って器に盛り、オリーブオイルを回しかけます。
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