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セトモノホンポ(Setomonohonpo) 高麗青磁 7.0丼 [ 21.3 x 7.8cm 1970cc 715g ] 【ラーメン丼】【中華アジア料理ラーメン店中華食器飲食店業務用】

ブランド: セトモノホンポ(Setomonohonpo)

11個の評価

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ボウルの材質	磁器
個数	1
ブランド	セトモノホンポ(Setomonohonpo)
特徴	電子レンジ対応
形状	ラウンド

この商品について

電子レンジ対応

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黒輪二重8寸深鉢 [ 23.2 x 8cm 1400cc 680g ] 【ラーメン丼】【中華アジア料理ラーメン店和食器飲食店業務用】

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セトモノホンポ(Setomonohonpo)

90%の高評価を8000人以上から取得

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商品の情報

詳細情報

メーカー	‎セトモノホンポ(Setomonohonpo)
付属品	‎無し
電子レンジ可	‎はい
梱包サイズ	‎26.2 x 21.4 x 9.9 cm; 830 g
梱包重量	‎0.83 キログラム
電池使用	‎いいえ
電池付属	‎いいえ

登録情報

ASIN	B071J78CXG
おすすめ度	11個の評価 5つ星のうち3.8
Amazon.co.jp での取り扱い開始日	2017/5/30

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メーカーによる説明

陶器・磁器の上手な使い方 Q&A

Q1.釉に貫入の入った陶器や無釉の器の手入れの仕方は

A.手入れ不十分な状態(濡れたまま、また貫入に汁が染み込んだまま)で保管すると、臭いやカビの原因となる。

補足1

初めて使用するときは、米のとぎ汁で30分ほど煮ることで、貫入や素地の無釉部分を目つまりさせ、料理の汁や油や水が入り込むのを防ぐ。

※米のとぎ汁で煮沸する場合、煮えているところへ器を入れないこと。徐々に加熱して煮沸します。

※米のとぎ汁の他、小麦粉を水に溶いた液の中に漬けておく方法もあります。

また、使用前に水にくぐらせあらかじめ水を吸わせることで、料理の汁や油が染み込みにくくなる。

補足2

使用後は、水切りし、よく乾いた布巾で器の表面の水分を拭き取ってよく乾燥させてから保管。汚れたときは、漂白剤をぬるま湯に溶かして器に浸して洗浄。

※金彩や銀彩が施してあるものは中性洗剤で洗ってください。また、高台付近は、必ず伏せて乾燥してください。

Q2.使っているうちに器の釉面にヒビが入ってきた。また、器が素地ごと割れた

A.使い方に問題があるケースが考えられる。無理な使い方をしていないか。

注意点1

器を加熱調理器具で加熱した後、急な温度差がかかる場所に置かないこと(熱くなった器を濡れた布巾の上に置くなど)。

※直火・レンジ不可の製品を、直火やレンジで使用しないでください。

注意点2

衝撃・こすれ・無理な積み重ねをすることでヒビの原因となる。

※運搬中の衝撃、器同士のこすれ、洗浄器を使用したときの衝撃でヒビが入ったり割れる可能性があります。また、小さなキズに気づかないまま使い続けて、あるとき急に割れることもあります。

Q3.器の釉面に灰色っぽい汚れが発生した。スポンジで洗ってもとれない

A.金属性のフォークやスプーンの先が、釉面で削れて釉の細かな凹凸面に溜まったもので、メタルマークと呼ばれる。

補足1

酸に浸してメタルを溶かす、または市販のメタルマーク除去剤を使用すること。

Q4.長く使用しているうちに釉面の光沢が無くなってきた

A.釉面が荒れてきたと思われる。以下のような原因が考えられる。

原因1

スプーンやフォーク等で釉面が削れて、細かな傷ができた。

原因2

アルカリの洗浄液が長い間に釉を腐食し、釉の表面が荒れた。

※食器洗浄器を使用している場合に発生します。

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