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アメ横 大津屋 青花椒 原形 業務用 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ 種 ホール 花山椒 カホクザンショウ 華北山椒 かしょう ホアジャオ 中国山椒 (50g)

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サイズ: 50グラム (x 1)
ブランド ohtsuya
商品の形状 ホール
ユニット数 1.00 袋
パッケージ情報 バッグ
商品の重量 50 グラム

この商品について

  • 産地:中国産■原材料:青花椒■ミカン科の落葉高木■賞味期限:300日■形態:袋入り●原料品のため夾雑物がある場合がございます■状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。

その他の詳細

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商品の情報

詳細情報

ブランド ‎ohtsuya
梱包サイズ ‎17.2 x 13.9 x 1.3 cm; 50 g
商品タイプ ‎ホール
容器の種類 ‎バッグ
メーカー ‎ohtsuya
商品の重量 ‎50 g

登録情報

ASIN B06XB6SKNW
おすすめ度
5つ星のうち4.0 322個の評価

5つ星のうち4.0
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日 2008/10/9

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ブランド紹介


商品の説明

カルダモン シード 原形 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 ホール cardamon 小荳蒄 小豆蒄 ショウズク
ターメリック パウダー 粉末 スパイス ハーブ おうちカレー ウコン turmeric クルクミン ハルディ Haldi 100g
コリアンダーパウダー 粉末 粉 おうちカレー コリアンダー ハーブティー ポプリ 種 coriander シラントロ ダニヤ 香菜 パクチー コエンドロ100g
クミンパウダー 粉末 粉 業務用 おうちカレー クミン ハーブ ティー ポプリ 種 ジーラ jeera cumin 馬芹 100g
クローブ 原形 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 チャイ clove 花蕾 丁子 丁香 ちょうじ ちょうこう チョウジ
シナモンスティック カシア カシャ シナモン スティック 業務用 ハーブティー ハーブ cinnamon 桂皮 肉桂 50g
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.3 797
5つ星のうち4.4 827
5つ星のうち4.4 707
5つ星のうち4.5 722
5つ星のうち4.3 891
5つ星のうち4.3 749
価格 no data no data no data no data no data no data
グラム 40g 100g 100g 100g 50g 50g
クランベリー
バナナチップス
ブルーベリー
干し梅
アプリコット
いちじく
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.2 280
5つ星のうち4.0 504
5つ星のうち3.9 258
5つ星のうち4.3 362
5つ星のうち4.2 102
5つ星のうち4.0 252
価格 no data no data no data no data ¥27,143 no data
グラム 300g 1kg 100g 250g 150g 300g
もちあわ
フラックスシード 亜麻仁
チアシード シード Chia
もちきび
5種雑穀米 あわ きび 押し麦 もち麦 キヌア キビ アワ
はとむぎ 鳩麦 ハトムギ ヨクイニン はと麦
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.1 62
5つ星のうち4.4 104
5つ星のうち4.5 216
5つ星のうち4.1 135
5つ星のうち4.1 42
5つ星のうち4.0 215
価格 no data no data no data no data no data no data
グラム 500g 500g 1kg 500g 500g 500g
新品 素焼き パンプキンシード かぼちゃの種
ピーナッツ 小粒 薄皮つき 非焙煎 落花生 花生 peanut groundnut 南京豆
カシューナッツ ブロークン
ジャイアントコーン
ドライ ピスタチオ ムキミ
素焼き ピーカンナッツ ピーカン pecan nuts
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.3 116
5つ星のうち3.8 31
5つ星のうち3.9 30
5つ星のうち4.3 172
5つ星のうち4.1 12
5つ星のうち4.3 23
価格 no data no data no data no data no data no data
グラム 300g 500g 250g 1kg 100g no data
カモミールジャーマン
ラベンダー フラワー
レモングラス カット
ローズ レッド ペタル フラワー ローズペタル
ハイビスカス
エルダーフラワー
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.3 661
5つ星のうち4.3 622
5つ星のうち4.2 625
5つ星のうち4.2 290
5つ星のうち4.4 558
5つ星のうち4.0 178
価格 no data no data no data no data no data no data
グラム 50g 50g 50g 50g 50g 50g

カスタマーレビュー

星5つ中4つ
322グローバルレーティング

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お客様のご意見

お客様はこの山椒について、香りと味を高く評価しています。美味しい味があり、爽やかで爽やかな香りがあると好評です。また、使いやすさや品質の良さも評価されています。特に、すき屋の鰻丼に削りたて山椒を加えて、痺れる旨さがヤバイという声があります。価格面でも手頃だと感じており、四川風中華にぴったりだという意見もあります。一方で、香りについては仁淀川山椒には及びにくいという指摘もあります。

お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません。

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18人のお客様が「香り」について述べています。14肯定的4否定的

お客様はこの製品の香りについて高く評価しています。

"良い香り、なんでもかけてしまう。 フライドポテトにも。" もっと読む

"香りは文句無いのですが、種が残っているのが数%くらい混ざっていたのが惜しいです。 種は硬くてミルで挽いてもジャリジャリして料理が台無しになるので、取り除きました。結構大変な作業です。" もっと読む

"とても良い香りですね。 結構多めの割に安いですし、花椒をバンバン料理にかけたい人に向いてる商品ですね。 別途ミルを用意する必要がありますが、それがあれば以後挽きたての香りの強い花椒を使いまくりで、痺れる辛さを堪能出来ます。" もっと読む

"スパイス焼酎のために購入しました。 いわゆる鰻に合う和山椒とはまた違った、野趣あふれるフレッシュな香りがします。 より柑橘系に近い鮮烈な香りかも。 和山椒はお高いのでお試しにと思いましたが、これはこれで新しい漬け込み酒ができました。..." もっと読む

13人のお客様が「味」について述べています。10肯定的3否定的

お客様はこの山椒の味が美味しいと評価しています。しびからい味で爽やかさがあり、赤とはまた別の味わいがあると好評です。使い分けたりミックスして楽しんでいるようです。特に、すき屋の鰻丼に削りたて山椒を加えて食べるなど、様々な用途で使用されています。

"よく乾燥しているので、見るミキサーで、簡単に粉末になるので、使い勝手がひじょに良いと思います。さわやかな、味わいが得られます。" もっと読む

"痺れる味、癖になりますね、いろいろ料理に使います!ありがとうございました❗️" もっと読む

"山椒の粉を探していて、試しに京セラ ミル 40ml セラミックと一緒に買ってみました。ゴリゴリとミルして餃子のタレや鶏の唐揚げに使ってます。痺れる旨さがヤバイです(笑)" もっと読む

"何か違う香辛料という感じで、山椒の風味も無いし、山椒で無い香辛料でした。 山椒の風味を求める人は絶対買ってはいけない商品デス" もっと読む

6人のお客様が「価格」について述べています。6肯定的0否定的

お客様はこの製品について、価格が手頃で使いやすいと評価しています。四川風中華にぴったりだと感じています。

"とても良い香りですね。 結構多めの割に安いですし、花椒をバンバン料理にかけたい人に向いてる商品ですね。 別途ミルを用意する必要がありますが、それがあれば以後挽きたての香りの強い花椒を使いまくりで、痺れる辛さを堪能出来ます。" もっと読む

"...痺れは十分ですが香りは仁淀川山椒には及びません。 けど価格考えたら十分で、量も多くいろんな料理にガンガン使ってます。ピザとかパスタにも合う。けどやはり麻婆豆腐が一番合いますかね。 普段から冷凍庫保存で使う時にミルでガリガリしてます。..." もっと読む

"少量でも かなり山椒の香りと辛さがあります。 私はミルを使って 必要なだけ粉にして使ってます。 安価なのもうれしい" もっと読む

"たくさん入って使いやすいです。値段も手ごろ。四川風中華にぴったりです。" もっと読む

6人のお客様が「品質」について述べています。6肯定的0否定的

お客様はこの製品について、良い商品だと評価しています。味が良く、重宝しているようです。ただし、量が多く使い切れる自信がないという指摘もあります。

"状態の良い物が届きました。量が多くて、使い切れる自信がありません。" もっと読む

"...枝とか取り除いたあるので、使いやすくて、チャーハンや、中華料理によく使います。 味も良くて、重宝してます。" もっと読む

"良い商品です" もっと読む

"いいの商品です" もっと読む

6人のお客様が「痺れ」について述べています。6肯定的0否定的

お客様はこの製品について、痺れが十分だと評価しています。香りは仁淀川山椒には及びませんが、価格を考えると十分に使用できると感じています。

"...別途ミルを用意する必要がありますが、それがあれば以後挽きたての香りの強い花椒を使いまくりで、痺れる辛さを堪能出来ます。" もっと読む

"山椒の袋買いは初めてです。これをすり鉢で砕いて、カレーや味噌ラーメンに入れたり、胡椒と8:2で混ぜてパスタに入れてます。痺れるからさは100点です。入れすぎるとちょっと苦みがあります。癖になります。" もっと読む

"...痺れは十分ですが香りは仁淀川山椒には及びません。 けど価格考えたら十分で、量も多くいろんな料理にガンガン使ってます。ピザとかパスタにも合う。けどやはり麻婆豆腐が一番合いますかね。 普段から冷凍庫保存で使う時にミルでガリガリしてます。..." もっと読む

"痺れる感じが大変いいです。ただ香りないのが少し断念です。" もっと読む

4人のお客様が「量」について述べています。4肯定的0否定的

お客様はこの製品について、量が多く、いろんな料理にガンガン使用しています。ピザやパスタ、フライドポテトにも合うと評価されています。また、香りが良く、なんでもかけてしまうほど使いやすいという意見もあります。四川風中華にぴったりだと感じています。

"良い香り、なんでもかけてしまう。 フライドポテトにも。" もっと読む

"痺れる味、癖になりますね、いろいろ料理に使います!ありがとうございました❗️" もっと読む

"...痺れは十分ですが香りは仁淀川山椒には及びません。 けど価格考えたら十分で、量も多くいろんな料理にガンガン使ってます。ピザとかパスタにも合う。けどやはり麻婆豆腐が一番合いますかね。 普段から冷凍庫保存で使う時にミルでガリガリしてます。..." もっと読む

"たくさん入って使いやすいです。値段も手ごろ。四川風中華にぴったりです。" もっと読む

すき屋の鰻丼に削りたて山椒!!旨い!
星5つ中5つ
すき屋の鰻丼に削りたて山椒!!旨い!
すき屋のうなぎ丼を持ち帰り、削りたての山椒を使いたくてホールの物を買わせて頂きました。 少し青臭い気がしたので、フライパンで乾煎りしてみました、とても良い!!安いうなぎでも お高いうなぎを食べてる気分になりました!! 無くなったらまた買いたいと思います!
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上位レビュー、対象国: 日本

  • 2024年4月16日に日本でレビュー済み
    サイズ: 50グラム (x 1)Amazonで購入
    良い香り、なんでもかけてしまう。
    フライドポテトにも。
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2024年1月22日に日本でレビュー済み
    サイズ: 50グラム (x 1)Amazonで購入
    よく乾燥しているので、見るミキサーで、簡単に粉末になるので、使い勝手がひじょに良いと思います。さわやかな、味わいが得られます。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2021年5月4日に日本でレビュー済み
    サイズ: 50グラム (x 1)Amazonで購入
    香りは文句無いのですが、種が残っているのが数%くらい混ざっていたのが惜しいです。
    種は硬くてミルで挽いてもジャリジャリして料理が台無しになるので、取り除きました。結構大変な作業です。
    3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2024年9月12日に日本でレビュー済み
    サイズ: 50グラム (x 1)Amazonで購入
    痺れる味、癖になりますね、いろいろ料理に使います!ありがとうございました❗️
  • 2021年6月10日に日本でレビュー済み
    サイズ: 50グラム (x 1)Amazonで購入
    とても良い香りですね。
    結構多めの割に安いですし、花椒をバンバン料理にかけたい人に向いてる商品ですね。
    別途ミルを用意する必要がありますが、それがあれば以後挽きたての香りの強い花椒を使いまくりで、痺れる辛さを堪能出来ます。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2024年7月26日に日本でレビュー済み
    サイズ: 50グラム (x 1)Amazonで購入
    スパイス焼酎のために購入しました。
    いわゆる鰻に合う和山椒とはまた違った、野趣あふれるフレッシュな香りがします。
    より柑橘系に近い鮮烈な香りかも。
    和山椒はお高いのでお試しにと思いましたが、これはこれで新しい漬け込み酒ができました。
    シビレ感はそのままですが、和山椒とは別物です。ですが、アリです。
    スパイス酒をお求めの方に、お勧めしたいです。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2024年1月20日に日本でレビュー済み
    サイズ: 50グラム (x 1)Amazonで購入
    ここはちゃんとしてる物ばかりで、最高です。
  • 2022年10月18日に日本でレビュー済み
    サイズ: 50グラム (x 1)Amazonで購入
    初めて使うので評価できません。

商品概要: アメ横 大津屋 青花椒 原形 業務用 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ 種 ホール 花山椒 カホクザンショウ 華北山椒 かしょう ホアジャオ 中国山椒 (50g)

ohtsuyaから

5つ星のうち4.0, 322 レーティング

カスタマーレビュー

過去1週間で20点以上購入されました

価格

おすすめ出品はありません

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この商品について

  • 産地:中国産■原材料:青花椒■ミカン科の落葉高木■賞味期限:300日■形態:袋入り●原料品のため夾雑物がある場合がございます■状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。

商品の説明

実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。パウダーに岩塩を混ぜた花樹塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合う。ほかに、さんしょうの香りを油に移した花桐油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた樹麻などは中国の混合調味料として欠かせない。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものがよいとされている。中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。

利用可能なオプション

サイズ

  • 1kg
  • 50グラム (x 1)
  • 250g
  • 500g
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