【ピエール・エルメ・パリ】 オランジェット140g
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オレンジコンフィ、ショコラオレコーティング
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21世紀のパティスリー界を先導する第一人者、ピエール・エルメ。 常に創造性あふれる菓子作りに挑戦するとともに、「オート・パティスリー(高級菓子)」のノウハウ伝授にも意欲を燃やしています。 ピエール・エルメの鬼才ぶりはヴォーグ誌から「パティスリー界のピカソ」と賞賛され、多くのスウィーツファンの絶賛と、同業のパティシェからの畏敬を集めています。 徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して作る菓子はどれも清楚な美しさを見せます。 「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとし、真に独創的な「味覚・感性・歓喜」の世界を構築しています。
