旭屋 カニクリームコロッケ 70g×5個パック×2セット -クール冷凍-
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牛乳、カニ、玉ねぎ、小麦粉、無塩バター、塩、砂糖、胡椒、衣(パン粉、バッターミックス)、(原材料の一部に乳、小麦、乳成分、カニ、大豆を含む)
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1.ホワイトソースから手作り！…北海道産の無塩バターと薄力粉、富山県産の牛乳の素材を活かし、日本を代表する有名なシェフの指導の下に時間をたっぷりかけて手作りしたシェフの本物のホワイトソースはとろーりやみつき、こだわりホワイトソースになりました。本格派ホワイトソースはクリーミーでなめらかな食感とコク、旨味を味わえ、他の素材を引き立たせてくれます。 2.富山県産ベニズワイガ蟹20％使用…冬の極寒の富山湾で獲れた、身のしまった新鮮なベニズワイ蟹を浜で朝ゆでし、惜しげもなくたっぷりと20％使うことで本物の蟹の風味と食感を堪能できるクリームコロッケです。 3.プロの味のベシャメルソース。無塩バターと薄力粉を炒め富山県産生牛乳で丹念に伸ばし練り上げ煮込んだ、ベシャメルソースは、バターの深みとコクがあり、そしてほのかに甘く滑らかな舌触りは、ホテルシェフも絶賛しています。 4.3日間の手間をかけた極薄衣…クリームの食感を味わっていただくために極薄衣にするため、手間を惜しまず3日間かけております。薄く軽い衣はご家庭でできないプロの味です。 5.四大添加物・無添加で安全・安心を御提供！…四大添加物(化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料)は無添加で安全・安心！アミノ酸表示はいりません！ ●調理方法…油温度175℃で、約5分30秒～6分揚げて下さい。(一回にフライヤーには15～20個投入)フライヤーの機種により揚げ時間は調整して下さい。
