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かっぱえびせん
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かっぱえびせんの誕生は、カルビーの創業者 松尾孝の「未利用の食料資源を活用する」という考え方が原点にあります。
それまで米で作るのが一般的であったあられを、1954年当時アメリカから安く輸入されているものの十分に利用されていない小麦でつくれないかという考えのもと、かっぱえびせんの原型となる「かっぱあられ」の生産に成功しました。
その後、松尾が幼少期の好物であるえびのかき揚げを菓子にできないかという考えのもと、あられにえびをまるごと練り込んだ「かっぱえびせん」を1964年に発売！
かっぱえびせんにつかわれるえびはあかえび、さるえび、きしえび、あまえびなど。えびと小麦・水などを混ぜ合わせる。
蒸気で蒸しながらこねる。これにより小麦のもち生地を作る。
もち生地になった原料を、ローラーでうす板上に生地を引き伸ばす。
えびせんの大きさになるよう細長く切る。
カットされた記事をゆっくりと乾燥させる。その過程で生地は少し縮む。
カリカリに煎る。これによりサクサクとした食感が生まれる。
食塩や植物油などをふりかける。
計量器で一袋分の量を計量し、自動包装機で袋に詰める。
カルビー かっぱえびせん 85g ×12袋
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カルビー かっぱえびせん 26g × 24袋
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カルビー かっぱえびせん ミニ 4 48g (12g × 4袋) × 10袋
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カルビー 1才からの かっぱえびせん 32g (8g × 4袋) × 10袋
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カルビー かっぱえびせん塩分35% カット 75g ×12袋
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| カスタマーレビュー |
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| 容量 | 90ｇ×12袋 | 26ｇ×24袋 | （12ｇ×4袋）×10袋 | （8ｇ×4袋）×10袋 | 75ｇ×12袋 |
| 特徴 | 天然えびが殻ごとまるごと入っている、だからカルシウム入り。飽きのこない味わいとサクサクの食感が楽しめる、「やめられない、とまらない」おいしさ。 | 「やめられない、とまらない」おいしさかっぱえびせんの食べきり小袋サイズ。 | 「やめられない、とまらない」おいしさかっぱえびせんの持ち運びににも便利なミニ4連タイプ。 | 1才以降のお子様向けのかっぱえびせん。薄味で油を一切使用せず、カルシウムたっぷりなのでお子様のおやつにぴったり。 | 塩分を５０％カットしたかっぱえびせん。塩分が気になる方や、しょっぱくて食べきれない方への新しいご提案。 |
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