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創味 鯛だし 1.8L

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ブランド 創味食品
商品の形状 パック
パッケージ情報 パック
商品の個数 1
商品体積 8 リットル

この商品について

  • 原材料:鯛エキス、食塩、醗酵調味料、砂糖、醤油、昆布エキス、ホタテエキス、たん白酵素分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
  • 内容量:1.8L
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):300mm×85mm×85mm
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創味食品

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商品の情報

詳細情報

ブランド ‎創味食品
製品サイズ ‎30.1 x 9.3 x 8.79 cm; 2.15 kg
メーカーにより製造中止になりました ‎いいえ
産地(都道府県) ‎京都府
保存方法 ‎高温多湿、直射日光を避けて保存
商品タイプ ‎パック
お勧めの飲み方 ‎調味料
容器の種類 ‎パック
メーカー ‎創味食品
原材料 ‎鯛エキス、食塩、醗酵調味料、砂糖、醤油、昆布エキス、ホタテエキス、たん白酵素分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
商品の重量 ‎2.15 Kilograms

登録情報

ASIN B00K18CWPC
おすすめ度
5つ星のうち3.9 60個の評価

5つ星のうち3.9
Amazon 売れ筋ランキング - 191,692位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
- 1,566位和風だし
Amazon.co.jp での取り扱い開始日 2014/4/30

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原材料・成分

原材料:鯛エキス、食塩、醗酵調味料、砂糖、醤油、昆布エキス、ホタテエキス、たん白酵素分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)

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商品の説明

商品紹介

新鮮な鯛から取ったスープをベースに、昆布やホタテの旨味を 付与して上品に仕上げた、濃厚な風味の鯛だしです。 炊き込みご飯やお吸い物、鍋つゆ、お茶漬け、 ラーメンスープのかえしなど幅広くご利用いただけます。

原材料・成分

原材料:鯛エキス、食塩、醗酵調味料、砂糖、醤油、昆布エキス、ホタテエキス、たん白酵素分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)

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カスタマーレビュー

星5つ中3.9つ
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上位レビュー、対象国: 日本

  • 2022年12月4日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    何回リピした事でしょう。
    上品で本当にいい味です。
    お吸い物はもちろん、炊き込みご飯、お鍋、だし巻き卵、酢のもの
    なんにでも便利に使えます。

    1・8リットルは家庭で使うには多いので
    100均のボトルに入れ、友人におすそ分けしていますが
    とても喜ばれています。
    次は自分が払うから買って!と言われるほどです。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2022年3月2日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    使い方は様々ですが、ほかの方のレビューにあるように本物に比べると2段ほど劣ります。
    しかし、この価格とこの量でこのレベルと考えると高くはないと思います。
    16倍希釈を前提としているため、原液は塩分濃いめです。
    ・永谷園純正の粒あられに、市販のきざみのりと粉末茶を使うだけでお手軽にお茶漬け
    ・味噌を薄めにした味噌汁にちょっとたらすと・・・
    ・オートミールの味付けに
    ・海鮮系の鍋モノの下味に
    ・納豆のタレの代わりに ←じつはこれが一番気に入っている。
    などなど、使い道は盛りだくさんでじゅうぶんな出汁として使えます。
    開封後は冷蔵庫で保存となっていますので、私の場合はオイルボトルに小分けして
    冷蔵庫に入れて保管をしています。
    醤油の代わりとなる場面も多いはずです。
    出汁としてだけ考えると物足りなさは否めませんが、調味料として考えるとかなり優秀です。
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2022年2月11日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    創味さんのしじみだしはずーっと使ってますがタイだしは初めてでまだ使い始めで主人がお茶漬けで食べたい!だしも飲んでみたいと。これから色々な料理に使ってみたいと思います。
  • 2021年12月23日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    この濃縮ダシの味は昆布だしに味の素と海塩を足したワカメスープが70%という感じ。鯛エキスが入っているけど鯛の風味は本物の鯛を使った鯛飯・鯛すましの味の20%ぐらいしかない。しかもその鯛の風味も自然なものではなく、頭やヒレや骨を焼いたか何か薬品で抽出したかのような不自然な鯛の風味になっている。ふくよかで上品な白身の味ではない。ホタテの風味もよくわからない。臭みとも渋みともとれないような味も5%ぐらいは感じる。
    このダシだけでは何の味かわからないレベルの仕上がりになるので、思った鯛メシ・鯛すましの味にするには自分で本物の鯛の切り身やアラを追加する必要がある。自分で鯛を追加するんなら、残りの白だしは自分で合わせればいいわけで、わざわざこの鯛ダシを買って使う意味はほとんどない。
    創味シャンタンと混ぜてラーメンスープにするのも微妙だった。そこらの有名インスタントラーメンのスープのほうがまだ美味なレベル。海鮮ラーメンで比較しても、くら寿司やスシローの海鮮ラーメンのほうが遙かに美味という感じ。
    レビューでは高評価だったし創味食品を信用していたので騙された感が強い。これを美味しいと言っている人はおそらく鯛の切り身を追加して作ったか、普通の鯛メシすら食べたことが無い人だと思う。
    しかし買ってしまったものは棄てるのももったいので活用方法を考えないといけない。鯛の風味が入っていることは忘れて、単にワカメスープの素だと割り切って昆布だしとして味噌汁やおでんに使うのがいいかもしれない。ブリやサバを煮付けるときの調味料にすこし混ぜるとか、タラや鮭を使う鍋物のダシとして。要するに魚介系料理の隠し味の一種として使うのがベター。微妙な臭みが気になるのでショウガor大葉or木の芽orネギゴマなどの臭み消しも必須。原液を魚醤の一種として使うのもアリかもしれない。
    7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2020年9月13日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    鯛めしに使うと、
    凄く美味しい。
    (注意点として片面には常温保存と書いてあるが、反対側には開封後 冷蔵庫にて保存と書いてあるのが紛らわしい)
    (↑開封後 常温保存しそうになった)
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2021年1月9日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    とっても美味しかった。鯛めしを作りました。また作りたいな。色んなお料理に活用できます。無くなったらまた購入したい。余った分は製氷器に入れて小分け冷凍しています。
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2018年5月31日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    美味しいです。
    鯛めし作るのに買ったんですが、
    鯛めしも美味しい、つけ麺も美味しい、スープや卵料理にもいれてみましたが美味しかった…
    量が多くて使い切るのは無理そうですが、とっても美味しいです!
    ご飯粒、わたしはあまり好きじゃないですが、鯛めしは格別です。
    7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2021年1月11日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    うどん出しなどの隠し味
    3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート

商品概要: 創味 鯛だし 1.8L

創味食品から

5つ星のうち3.9, 60 レーティング

カスタマーレビュー

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この商品について

  • 原材料:鯛エキス、食塩、醗酵調味料、砂糖、醤油、昆布エキス、ホタテエキス、たん白酵素分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
  • 内容量:1.8L
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):300mm×85mm×85mm

商品の説明

商品紹介
新鮮な鯛から取ったスープをベースに、昆布やホタテの旨味を 付与して上品に仕上げた、濃厚な風味の鯛だしです。 炊き込みご飯やお吸い物、鍋つゆ、お茶漬け、 ラーメンスープのかえしなど幅広くご利用いただけます。
原材料・成分
原材料:鯛エキス、食塩、醗酵調味料、砂糖、醤油、昆布エキス、ホタテエキス、たん白酵素分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)

重要な情報

原材料・成分

原材料:鯛エキス、食塩、醗酵調味料、砂糖、醤油、昆布エキス、ホタテエキス、たん白酵素分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)

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