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井上 古式じょうゆ 1.8L

5つ星のうち4.7 308個の評価
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在庫状況について
風味 しょうゆ, 塩
ブランド 井上醤油
パッケージ情報 ボトル
商品の重量 1 キログラム
パッケージ重量 3.06 キログラム
商品の形状 液体
ユニット数 1800 ミリリットル

この商品について

  • 1.8リットル
  • パッケージ重量: 3.06kilograms
  • フレーバー: しょうゆ;塩
  • サイズ: 1.8リットル (x 1)
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人気のブランド

井上醤油店

96%の高評価を2000人以上から取得

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商品の情報

詳細情報

ブランド ‎井上醤油
製品サイズ ‎10.49 x 39.6 x 10.59 cm; 1 kg
メーカーにより製造中止になりました ‎いいえ
商品タイプ ‎液体
お勧めの飲み方 ‎適量
容器の種類 ‎ボトル
メーカー ‎井上醤油
原産国名 ‎日本
商品の重量 ‎1 Kilograms

登録情報

ASIN B009T0WFSC
おすすめ度
5つ星のうち4.7 308個の評価

5つ星のうち4.7
Amazon 売れ筋ランキング - 4,663位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
- 28位しょうゆ
Amazon.co.jp での取り扱い開始日 2012/10/19

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井上 古式じょうゆ 1.8L

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重要なお知らせ

安全上のお知らせ

古式じょうゆは、酵母の生きている醤油です。開栓後は冷蔵保存をお願いします。 表面に白いカビ状のものが発生することがあります。これは、産膜酵母菌という人体には無害な酵母菌です。ただし、そのままにしておくと風味を損なう場合がありますのですくい取るか、布で漉（こ）して下さい。

原材料・成分

国産丸大豆・国産小麦・食塩

使用方法

煮物からタレ、さっぱりとしたつけ醤油までオールラウンドにお使いいただけます。

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

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ご注意: 当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。

商品の説明

井上醬油店TOP1

井上醤油150年の歩み「自然の力を信じ ゆだね そして待つ。

1867(慶応3)年創業、島根県奥出雲で天然醸造を続ける醤油屋井上醤油店は、国産丸大豆・小麦を使用、また、合成添加物不使用にこだわり。高品質な醤油・味噌・仁多米加工品製造に努めています。

近年、生産効率を優先し、短期間で醸造される醤油が多い中、井上醤油店では自然にゆだね、じっくりと時にまかせて醸造します。

時間へのこだわりは決して重要ではありません。醤油づくりに蔵を構えたこの奥出雲の土地の風土で風味ある美味しい醤油醸造を行うためにこの時間が導き出されたのです。

江戸時代から続く古式醸造蔵には、蔵付き酵母を始めとする有用菌がびっしりと住み着いています。

この有用菌の『力』と自然が与える『風土』こそが丸大豆の旨味を引きだし、井上醤油独特の豊潤な香りと味わいを醸しだす秘密です。

「自然の力を信じ ゆだね そして待つ。」

【古式じょうゆ】定番の濃口醤油。まろやかでさっぱりとした旨味。煮物つけ醤油に、香りと風味が豊かです。

井上古式醬油

【古式じょうゆ】

定番の濃口醤油。まろやかで、さっぱりとした旨味。煮物つけ醤油に,香と風味が豊かです。

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お客様のご意見

お客様はこのお醤油について、刺身や煮物にも合っていると評価しています。また、まろやかで優しい味で、刺身にも煮物にも合うという声もあります。昔ながらの製法で安心できる食品だと感じています。香りも良く、味わい深く、懐かしい感じがするという意見があります。 安全性についても高く評価されており、放射能やその他の物質を含まないため安心して使えると好評です。

お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません。

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66人のお客様が「味」について述べています。63肯定的3否定的

お客様はこの醤油について、醤油が美味しいと評価しています。爽やかな塩辛さで主張しすぎない味で、生きた醤油の様な味わいだと感じています。また、濃口や薄口の両方に適しており、刺身にも煮物にも合います。子供達にも安心して使えると好評です。

"...煮物などは本当に美味しく仕上がります。 今まで日本で生きてきて、本当の醤油の味を知らなかったのかと思い知らされました。 値段は高いですが夫婦二人分の食事を作る分には、健康の為にもこれくらいの贅沢は良いかと思っています。もう添加物モリモリの醤油には戻れません。" もっと読む

"リピート買いしています。 あかね醤油からこちらに変えてみました。 味が格段に美味しくなり、料理が楽しくなります。 ありがとうございました。" もっと読む

"...もちろん醤油瓶に小分けして、かけ醤油などにも。醤油麹やひしおを仕込むのにも 井上古式醤油はやっぱりとてもおいしくしてくれます。" もっと読む

"醤油が美味しい、それだけで毎日の食事がこんなにも楽しくなるとは思わなかった。 味が濃ければ美味しい、そういう感性が消えていくのを感じる。 ただ焼いた野菜や肉が絶品の料理になる。自然と食生活が改善する。 こんなにシンプルで良かったんだ。..." もっと読む

9人のお客様が「無添加」について述べています。9肯定的0否定的

お客様はこの醤油について、本物の醤油や生きている醤油として高く評価しています。生きてる醤油で、アルコールを使わない無添加の濃口醤油だと感じています。昔ながらの製法やシンプルな作り、島根県が生んだ天然記念物的逸品として愛されています。また、和食全般に中華、エスニック料理の隠し味としても重宝しているとの声もあります。

"...こちらのお醤油はかれこれ結婚してから10年以上使っています。昔ながらの製法や、シンプルな作り、アルコール添加されていない等の理由でずっと使っています。 1.8Lはかなり大きいので我が家の冷蔵庫に入らないのですが、少しずつ小瓶に移して使っています。..." もっと読む

"...その時に中からまだ麹から出たであろう炭酸ガスらしきものがポン！と噴き出す。 生きた醤油の様です。 一升瓶だから、ちと厳しいけど本当はそのまま冷蔵庫に入れて保管したい。" もっと読む

"無添加の醤油を探していて、色々購入してみようと最初に買ったのですが、母の作ったまずい糠漬けにかけて食べたらすごく美味しくなってビックリしました。 もう一升瓶買いになりました！" もっと読む

"添加物なしの醤油を探していてこちらの醤油に出会いました。とても美味しいです。" もっと読む

5人のお客様が「香り」について述べています。5肯定的0否定的

お客様はこのお醤油の香りを高く評価しています。味わい深く、香りが良く、どこか懐かしい感じがするようです。また、このお醤油のおかげでどんなものも一段美味しくなると感じています。

"コクと香りが良い。 安物の、あの鉄臭い感じがない。 ぜひ、お寿司や、豆腐で一度そのまま試してみてください" もっと読む

"色々なお醤油を試しましたが、今のところナンバーワンです。 これからもずっと造ってほしいと心から願っています。 味わい深く、香りも良く、そしてどこか懐かしい感じがします。 このお醤油のおかげで、どんなものも一段美味しくなるように感じます。" もっと読む

"とてもコクのある醤油で、甘みを感じます。エグ味や醤油臭さは一切ありません。 しかし料理に使うには、かなりの腕が必要なのでは？ ドンピシャに味が整えば凄く美味しいですが、中途半端な味付けだと？？？な味になります。 注意してください。" もっと読む

"香りがキリッとしていて..." もっと読む

4人のお客様が「安全性」について述べています。4肯定的0否定的

お客様はこの製品の安全性を高く評価しています。安心な商品で、放射能やその他もろもろのリスクがなく、子供にも安心して使えると感じています。また、まろやかで優しい醤油の味も好評です。

"まろやかで優しい醤油です。 子供達にも安心して使えます。" もっと読む

"...って、子どもが言うようになりました。 昔ながらの製法で安心できる食品 料理をしたらわかります。 口当たりとか味に深みが出るとか、素材って大事だな。 と、わかります。" もっと読む

"安心な丸大豆しようの醤油です。10年以上使っています。" もっと読む

"何より安心な商品だと思っています。 放射能や、その他もろもろ…。 味も美味しいです。" もっと読む

6人のお客様が「価格」について述べています。3肯定的3否定的

お客様はこの製品の価格について意見が分かれています。値段もお手頃で、夫婦二人分の食事を作るには十分な贅沢だと感じています。一方で、健康の為にもこの価格で良いという意見もあります。

"長年使っています。今回初めて一升瓶を買いました。割安で助かります。今後もこれで続健真たいと思っております" もっと読む

"...煮物などは本当に美味しく仕上がります。 今まで日本で生きてきて、本当の醤油の味を知らなかったのかと思い知らされました。 値段は高いですが夫婦二人分の食事を作る分には、健康の為にもこれくらいの贅沢は良いかと思っています。もう添加物モリモリの醤油には戻れません。" もっと読む

"...コクにある爽やかな風味の虜となっていて，他の醤油を購入することはありません。 味を勘案しますと，決して価格が高いとは言えません。" もっと読む

"この醤油を使うと別の醤油が使えなくなった 不満な所は値段が高いのと入荷が不安定な点だけ 項目別評価に味・軽さ・新鮮さってなに？ 色・味・香りなら評価出来ますが 日本人の私には軽さと新鮮さが理解できませんでした" もっと読む

上位レビュー、対象国： 日本

  • キド
    5つ星のうち5.0 これが本物の醤油！
    2025年3月20日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    この醤油を使い始めてからスーパーでは買わなくなりました。舐めてみても味と旨味が段違いで、スーパーの醤油は卵かけご飯などにドバドバかけてしまいますが、このお醤油はそこまでかけずともしっかり旨味を感じられます。
    煮物などは本当に美味しく仕上がります。
    今まで日本で生きてきて、本当の醤油の味を知らなかったのかと思い知らされました。
    値段は高いですが夫婦二人分の食事を作る分には、健康の為にもこれくらいの贅沢は良いかと思っています。もう添加物モリモリの醤油には戻れません。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • madu
    5つ星のうち5.0 本当に美味しいお醤油
    2025年2月21日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    リピート買いしています。
    あかね醤油からこちらに変えてみました。
    味が格段に美味しくなり、料理が楽しくなります。
    ありがとうございました。
    役に立った
     レポート
  • なっちゃん
    5つ星のうち5.0 美味しい醤油です　
    2025年1月5日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    近所のスーパーでは小さなサイズのものしか売ってなくて　年末年始、家族が集まり、多くの料理を作るのに購入。ポン酢作り、煮しめなどの煮物にも　この醤油が本当に好き。もちろん醤油瓶に小分けして、かけ醤油などにも。醤油麹やひしおを仕込むのにも　井上古式醤油はやっぱりとてもおいしくしてくれます。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • はちやん
    5つ星のうち4.0 美味しいお醤油です。
    2024年3月20日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    リピートして使っているお醤油なんですが、地元の酒屋さんいわくなかなか納品されないらしということでAmazonで購入しました。すぐに手に入るのでありがたいです
    役に立った
     レポート
  • ボルトナット
    5つ星のうち5.0 生きてる醤油
    2025年3月30日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    安い醤油を使うことができなくなります
    危険⚠️
    役に立った
     レポート
  • jimikichi
    5つ星のうち5.0 二十数年前からこれだけ！
    2025年1月23日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    以前、近くに住んでいた時から使わさせてもらってます。井上さん以上の醤油は今のところないと思っています。これからもよろしくお願いします。
    役に立った
     レポート
  • あこぴん
    5つ星のうち5.0 味の良い醤油
    2025年1月2日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    長年使っています。今回初めて一升瓶を買いました。割安で助かります。今後もこれで続健真たいと思っております
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • tea
    5つ星のうち5.0 本当に美味しい
    2024年6月26日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    醤油が美味しい、それだけで毎日の食事がこんなにも楽しくなるとは思わなかった。
    味が濃ければ美味しい、そういう感性が消えていくのを感じる。
    ただ焼いた野菜や肉が絶品の料理になる。自然と食生活が改善する。
    こんなにシンプルで良かったんだ。余計な調味料をあれこれ考えながら大量に入れる過去の自分とさよならできる。
    健康的に痩せられた。
    気になるのは瓶がデカイことだけ
    7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート