| ブランド | 食材市場 やまもと |
|---|---|
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| メーカー | 山本水産 |
[食材市場 やまもと] 活すっぽん 1頭
| ブランド | 食材市場 やまもと |
| 風味 | スッポン |
| ユニット数 | 1 個 |
この商品について
- 食材市場やまもとは、新鮮な魚貝類や旬の食材を始め、業務用食材から一般食品までを毎朝、中央卸売市場で大量に仕入れています。
- 当店で販売しているすっぽんは食用目的です。飼育されてもかまいませんが、飼育方法等のアドバイスはできかねます。ご了承くださいませ。
- コラーゲンタップリのすっぽんは本来、冬から春にかけての味覚です。
- 鮮度の都合上、さばいての配送は承っておりません。
- 【お召し上がり方】スッポンのおろし方は四つほどきというやり方で甲や爪、膀胱、胆のうを除けば、血液を含めてすべてたべられます。鍋物・・おろしたすっぽんをさっと湯通しして、お好みの具を入れ、煮てください。雑炊・・鍋にスッポンスープと頭や甲羅を入れて煮込み、みりん、塩、醤油で味を調え、煮立ったらご飯を入れます。
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商品の情報
詳細情報
登録情報
| ASIN | B0073MGEYY |
|---|---|
| おすすめ度 |
5つ星のうち4.0 |
| Amazon 売れ筋ランキング | - 278,686位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 681位鮮魚 |
| Amazon.co.jp での取り扱い開始日 | 2012/4/8 |
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生き物のため、個別送料となります。 同梱は2頭まで、他の商品とは同梱できません。
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カスタマーレビュー
お客様のご意見
お客様はこのスッポンについて、元気のすっぽんと評価しています。生き生きとした印象があり、捌き方も昔覚えているようです。また、味についても好評で、とても美味しく食べられたという声があります。首を落として合掌したり、解体して鍋にして食べるなど、様々な方法で料理ができると感じています。
お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません。
お客様はこのスッポンの味が美味しく、とても美味しかったと評価しています。首をサパッと落として合掌し、解体して鍋にして食べました。
"とても元気なすっぽんが届きました。活きが良くなかなか首を取れず大変でしたが、美味しくいただきました。" もっと読む
"スッポンを殺してしまうのは可哀想でしたが、スープまでおいしくいただきました。改めて自然の生き物達の力をもらい元気になりました。" もっと読む
"冬眠のせいか家に到着してから殆ど寝てましたね。鍋にして頂きました。脂もあって美味しかったですよ。" もっと読む
"スッポンを初めて食べましたが、とても美味しかったです。 スッポンの首をサパッと落として合掌。解体して鍋にして食べました。 味は独特のにおいがありましたが、さっぱりして美味しかったです。..." もっと読む
イメージ付きのレビュー
こいつは人類の部屋の構造がわかりそう
上位レビュー、対象国: 日本
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- 2024年1月18日に日本でレビュー済みAmazonで購入初めて自分ですっぽんを捌きました。活きの良いすっぽんで養殖すっぽんの為に活き血を始め殆どの内蔵の部位を食べる事ができました。私の想像ですが出荷前に餌を与えていないため腸も綺麗で臭いもしませんでした。また注文したいと思います。
- 2020年10月1日に日本でレビュー済みAmazonで購入とても元気なすっぽんが届きました。活きが良くなかなか首を取れず大変でしたが、美味しくいただきました。
- 2023年8月30日に日本でレビュー済みAmazonで購入活で届き、鮮度自体は問題ありませんでしたが一部皮膚病?が悪化した為か壊死しているような箇所があり、そこの箇所は強い臭みを放ってました💦
その為一部切り取って使用し、いつもよりも念入りに掃除をしました💦
送る前に個体の状態をしっかりと確認し、問題があれば連絡を入れて欲しかったです!
活で届き、鮮度自体は問題ありませんでしたが一部皮膚病?が悪化した為か壊死しているような箇所があり、そこの箇所は強い臭みを放ってました💦
その為一部切り取って使用し、いつもよりも念入りに掃除をしました💦
送る前に個体の状態をしっかりと確認し、問題があれば連絡を入れて欲しかったです!
このレビューの画像
- 2021年5月20日に日本でレビュー済みAmazonで購入イキはいいけど初心者には難しい
好奇心で買うべきではない
- 2014年10月31日に日本でレビュー済みAmazonで購入そのとうり、活きたスッポンが来ました!
捌き方は、YouTubeやネットでググッて
調べて捌きました(笑) 四つほどき という捌き方です!
活きたスッポンだと、新鮮なので生き血も頂くことができました。
唯一、捌くときの 山は スッポンの首を斬るときの覚悟することでした。!
一つ失敗したのが、家庭用包丁で捌いたことで、出刃庖丁で捌くことをオススメします。! スッポンの皮と身コラーゲンでブニブニして家庭用包丁は向きません!
おかげで家庭用包丁を一本 パァーにしました!笑
スッポンは鍋にして頂きました!苦玉と膀胱以外は全部食べれるので
しっかりと苦玉と膀胱をとって 調理しました!笑
とっても、美味しかったです!笑
- 2020年10月4日に日本でレビュー済みAmazonで購入スッポンを殺してしまうのは可哀想でしたが、スープまでおいしくいただきました。改めて自然の生き物達の力をもらい元気になりました。
- 2019年5月27日に日本でレビュー済みAmazonで購入生きた元気なスッポンが届きました。養殖用だと思います、においも気になりませんでした。
- 2019年2月25日に日本でレビュー済みAmazonで購入冬眠のせいか家に到着してから殆ど寝てましたね。鍋にして頂きました。脂もあって美味しかったですよ。

