札幌ラーメン 寒干し 10人前 (醤油)
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めん〔小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩、卵白粉末 /酒精、加工でん粉、ソルビット、かんすい、クチナシ色 素、(一部に小麦・卵を含む)〕 スープ〔醤油、豚油脂、たん白加水分解物、食塩、砂糖、 でん粉、フライドガーリックパウダー、ポークエキス、粉末 メンマ、香辛料、米麹調味料/調味料(アミノ酸等)、酒 精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・ 大豆・豚肉を含む)〕
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【めん】じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺です。【スープ】本醸造醤油をベースに、ポークエキスでコクを出し、香辛料で味をととのえた味わい深い醤油スープです。
味のふれあい 菊水から
5つ星のうち4.0, 62 レーティング
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