どれも 美味しいです！至高のレシピ3の 予約もしました
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出版社より
もう、今日作る献立に迷わない！ 第9回料理レシピ本大賞 in Japan 2022 料理部門大賞受賞作、待望の第２弾！ 昨年、日本でいちばん売れた『至高のレシピ』（オリコン年間BOOKランキング2022ジャンル別「料理・グルメ」1位）が、もっと実用的に、もっと使えるレシピ本に。
著者は、料理のおにいさんリュウジ。
- 著書130万部
- YouTubeチャンネル登録者数350万人、Twitterフォロワー240万人、Instagramフォロワー140万人
「白米の炊き方」から「ピーマンの肉詰め」まで、「毎日使える」レシピがいっぱい。 前作よりも圧倒的に、台所に立つ人に寄り添った「至高の家庭料理」を100こ厳選しました。
1.「永久リピート決定レシピ」 →料理って教科書通りに作らないと必ずだれかに怒られるんです。「でもうまけりゃいいよね」と、怒声を全無視して美味しいを追及したら日本一バズったレシピの数々ができました。
2.日本よ、これが定番だ「シン・おかず」 →弁当に入れたい「ピーマン肉詰め」、みんなで食べたい「すき焼き」の割下、フライパンで作れる「シューマイ」、絶対に外さない１軍メニューばかりです。
3.カンタンかつメイン級「超・実用副菜」 →10分でできる「きゅうりの浅漬け」、切れ味が段違いの「春雨サラダ」、神の配合で生まれた「ちくわの磯辺揚げ」、渋い。しかし、かゆいところに手が届く。
4.「ぼくのかんがえたさいきょうの」丼・カレー・チャーハン →高級中華飯店の「あんかけチャーハン」、ステーキ屋さんの「ガーリックライス」、 ホテルの「欧風カレー」、我が家がいろんなレストランに早変わり。
5.36年かけてたどり着いた「常識を変える麺類」 →スープで煮込む「和風きのこパスタ」、鷹の爪の香りが爆発する「アラビアータ」、炒め物みたいに作る「味噌ラーメン」、邪道にして至高、ここに極まれり。
6.料理ができる酒クズが考えたおつまみ →ひと口目が完璧に設計された「鶏つくね」、80分かけて焼き上げる「スペアリブ」、これのために二日酔いになりたい「肉吸い」、酒を飲むために妥協という文字はない。
7.手作りのウマさがわかる! 至福のスープ・鍋・ポタージュ →余り野菜から作る最高の「野菜スープ」、米にも麺にも酒にも合う「サンラータン」、博多の極上白湯を完全再現した「水炊き」、湯気の向こうにはほら、笑顔が見えます。
8.高いお金払ってたことが悔やまれる店超えパン&スイーツ →喫茶店開けるかもと錯覚する「ピザトースト」、思い出の味にしてほしい「牛乳プリン」、家飲みには必須の「レモネード」、おうちでできる小さな贅沢をどうぞ。
いつもの料理が、自分史上最高の味に変わる！
土鍋ごはんを炊飯器で再現する「至高の白米」
いいから砂糖をたっぷりと振れ「至高の焼き鮭」
ごく弱火で4分、フタをして1分「至高の目玉焼き」
ウマいもの作るために、本当に必要なことしか書いてない。
まさかの「スパイスなし」で作れました「至高のスープカレー」
レンジでもやしに魔法をかけます「至高のもやし炒め」
小さい頃に食べた、あの甘い味「至高のミートソース」
つまりこの本は、最強の人生の攻略本なんです。
最小限のつなぎで最高に肉々しい「至高のピーマン肉詰め」
1000パック食ってたどりついた至高「至高の納豆ごはん」
かつおぶしがすべてを調和する「至高の大根サラダ」
著者について
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中身は最高ですが梱包が最悪
リュウジさんのレシピは本当にどれ作っても最高なので、この本が届くのを楽しみにしていました。 しかし、届いた商品見ると梱包の段ボール素材の袋が雨でふにゃふにゃ、開けてみるとビニールの梱包など無く商品がそのまま入っていたのでページの端がよれてました。 まあ使えなくないので返品交換は結構ですが、これから雨の日も増えると思うので、何か1枚ビニールの梱包を増やして欲しいです。
