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田尾 和俊
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超麺通団　讃岐うどんめぐり指南の書 (西日本文庫) 文庫 – 2011/12/19

5つ星のうち4.0 11個の評価
「恐るべきさぬきうどん」で讃岐うどんブームを起こした、田尾和俊麺通団団長が、今、あえて伝える讃岐うどんめぐり指南書。
讃岐うどんめぐりは、単なる食べ歩きではなく、讃岐の文化や人と触れ合う旅である、しかも、麺の形状から出汁、食べ方まで数多のバリエーションのある讃岐うどんは、巡り方でその感激度も、めちゃめちゃ変わってしまう。讃岐に行く前に読むと、楽しみは無限大まで広がりますよ。２００２年刊行の「超麺通団　団長　田尾和俊と１２人の麺徒たち」に、その後の讃岐うどんを取り巻く状況を田尾和俊麺通団団長が加筆、巻末には、勝谷誠彦氏がうどんテイストの解説を寄せています。うどん屋さんデータも最新版にしています。
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  1. 本の長さ
    320ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    西日本出版社
  4. 発売日
    2011/12/19
  5. 寸法
    10.7 x 1.6 x 14.9 cm
  6. ISBN-10
    4901908669
  7. ISBN-13
    978-4901908665
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商品の説明

著者について

香川県三豊郡詫間町（現三豊市）生まれ。関西学院大学卒業後、広告代理店勤務を経て、1982年、香川県内のタウン情報誌「タウン情報かがわ」（（株）ホットカプセル）編集長に就任。89年、香川県の針の穴場うどん店探訪集団「麺通団」を結成、探訪記「ゲリラうどん通ごっこ」の連載を開始。これが讃岐うどんブームの発端に。99年、讃岐うどんブームを起こしたことが認められ、高松市文化奨励賞を受賞。2002年3月退職。
現在、四国学院大学教授。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 西日本出版社 (2011/12/19)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2011/12/19
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 文庫 ‏ : ‎ 320ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4901908669
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4901908665
  • 寸法 ‏ : ‎ 10.7 x 1.6 x 14.9 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 11個の評価

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