![]({"https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/514G3seYN-L._SX340_BO1,204,203,200_.jpg":[342,499],"https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/514G3seYN-L._SY344_BO1,204,203,200_.jpg":[237,346]})
93点/100点満点
☆6.5つレベル。
ほぼほぼこの本がきっかけで「1日1食」を始めました。
それまでは1日3食（以上）→2.5食→2食でした。
まだ1食は4日目ですが、体調は概ね本に書かれている通りになっています。
1年ほど前までは「1日1食はさすがにやりすぎでしょ、逆に身体に悪いべ」
とか試してもいないのに勝手なことを思い込んでいましたが、身体も少食になれるもんなんですね。
今のところ1日2食だった時と比べて特別大きなメリット（変化）は感じていませんが、
疲れやすい、調子が悪い、力が入らないなんてことは全くないです。私は。
どちらかというと体調や集中力なんかはよくなってる気はする。
あ、あと味覚が敏感になってる気がするわ。
葉野菜とか味気のないものでもより美味しく感じるというか。
逆にキムチとかみそ汁とか塩分の濃いものとかはより味が濃く感じるとか。
そう考えたら意外と変わってるか。
とりあえずデメリットは何1つ感じないですね。
あと睡眠時間については私は1食にしてからも特に変化ないですね。
今まで通りで1日8時間前後寝ないと無理です。
ちなみに日中は眠くならないので昼寝は一切しません。
3食だった時も2食、1食の時も睡眠は量も質も特に変わらないですね。私は。
少食にすると睡眠時間も減るみたいなんですけどね。。。
やはり睡眠に関しては個人差あるようです。
1日1食なら買い物、調理、後片付けなどの時間や食費も節約できるので
体調が問題ないようなら今後も死ぬまで継続する予定です。
あと細かいことだけど歯を磨く回数が1回減った（笑）
虫歯になる確率も減らせそう。
あと1回の食事により時間をかけて味わって食べるようになったな。
それでも20分くらいだけど。
あまり食事に時間かけたくない派なので。
私は食事の量だけでなく「質」にもアホなくらい気を使っています。
正直、偏食の方や普段栄養のあるものをあまり食べていない場合は、
栄養不足（失調）になるかもしれないので1日1食は止めておいた方がよいです。
あと成長期の子供（未成年）、妊婦さん、食が細くなりがちなお年寄りも
1食ではなく普通に1日3食食べた方がよいと思います。
身長190cm以上とかの大柄な男性も1食は厳しいかも。（私は171cm、60kg、体脂肪率7％）
余談ですが、基本的に巨漢、高身長、肥満は短命の傾向にあります。
プロレスラーや力士がいい例。
「食べすぎ（カロリー摂りすぎ）＝短命」とも捉えられるね。
ちなみに私は他に起床直後と午後に1回ずつサプリメントを計十数種類摂っています。
ホエイプロテインなんかは魚や肉、卵なんかに比べて満腹感があるので
意外とこのサプリメントも空腹感を紛らわすのに効いてるはず。
サプリを完全に止めたら私は1日1食は厳しそう。
栄養不足もちょっと怖いし。
1日1回の食事と2回のサプリだけでもなんだかんだで1500kcalくらいは摂っています。
1回の食事は栄養があって体によいものだけしか食べていません。
固形物ではその1回の食事で栄養を摂るしかないですからね。
余計なものは一切食べません。
味なんか気にしてません。調味料とかほとんど使わないし。
米、パン、麺類、小麦粉製品ほとんど、揚げ物、お菓子全般、
乳製品、牛肉、豚肉などは一切食べていません。
野菜大量と果物、納豆、キムチ、みそ汁、ひじき、切り干し大根、
魚、鶏肉、ナッツ類（野菜以外は適量）ばかり食べています。
水分は水、お茶、コーヒーの3種類のみです。
また今まで1日3食以上だった方が急に1食にするとかなり空腹感が強くなりストレスになると思うので、
3食→2.5食→2食→1食といった風に数週間から数ヶ月ごとに徐々に回数を減らした方がいいです。
私もなんだかんだで3食から1食にするのに1年以上はかけてますし。
こんなに時間かけなくても3食→1食なら3ヶ月くらいでもいけると思いますけどね。
食べる回数（量）が多いのは一種の中毒みたいなものです。
身体がその回数、量に慣れてしまっているだけ。
甘いお菓子他超加工食品や酒、タバコなんかを中々止められないのと似たような感じです。
ただ1ヶ月も断てばかなり中毒は抜けます。
脳が変わるので。
ただほとんどの人はその1ヶ月間断つことができないからいつまでも止められない。
1週間に1回でも1ヶ月に1回でも続けている限り中毒は抜けません。
この辺は「絶対止める！完全に止める！」とか非常に強い意志も重要ですね。
運動なんかも一緒ですね。
1ヶ月も継続できればその後半年、1年、5年、10年と継続するのもそう難しくはないはず。
ダイエットなんかと一緒で短期間で急激に落とすのはリバウンドしたり続かない可能性が高いです。
短期間で変わろうとせず長い目で考えましょう。
すでに1食にもだいぶ慣れてきたので、
たまにはファスティング（断食）なんかもやってみようかなと思っています。
まずはタンパク質ファスティングかな。
もっともっともっと健康になって長生きしたい。
あと100年は生きます。
割とマジで不老不死も狙ってます。
1日1食に「かなり」興味がある方にはかなりおすすめの本です。
（美味しいものを）食べることが生きがいとか趣味の方にはあまりおすすめできないかな。
追記：すでに10日くらい1日1食を継続しています。
さすがに1日1回の食事なのでちょっと口さみしい感じはなくもないですが、
足りないとかお腹が空く感じは特にないですね。
とてもじゃないけどもう1日3回とかもう食べられないよ（笑）
今まで何年もよく6時間おきとかに食ってたなという感じ。
やって良かった! 1日1食 (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2018/4/20
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商品の説明
内容紹介
◆少食ブームを生み出した書籍が再び！
有名芸能人や一流アスリートがいち早く始め、
少食ブームがやってきたのが4、5年くらい前。
1日1食やファスティング（断食）など、
いつまでも老いることなく、病気知らずの身体は、
少食から生まれているのは、今や当たり前。
空腹こそが長寿遺伝子をオンにするのです。
長寿遺伝子とは「サーチュイン（Sirtuin1）遺伝子」。
マサチューセッツ工科大のレオナルド・ガレンテ教授によって、
1999年に発見されたこの遺伝子によって、
長い間、抗齢学者たちを悩ませてきた謎が、ついに解明されました。
このサーチュイン遺伝子をオンにし、老化を防ぐのが、
「少食」だったのです。
著者は若い頃、ヨガ行者やファスティング道場に出会い、
1日3食を1日2食に、そして1日1食にとなり、
現在では、1日の原稿執筆ペースが400字詰め原稿用紙で
60～80枚はふつうに、最高で110枚を書くようになったと言います。
しかも、67歳にして髪は黒々、アメリカに行った際は40代に見られたのです。
少食の効果は計り知れません。
持病が消えていく／病気にかかりにくくなる身体が軽くなる
疲れにくくなる／睡眠時間が短くなる／肌が若返る
頭がさえてくる／仕事がはかどる／生き方が前向きになる
身体が引き締まる／不妊症が治る／寿命が延びる
食費が3分の1／買い物、料理も楽／趣味を楽しめる／感性が豊かになる
まさにいいことづくめ。
本書では1日1食を体験して、人生が変わった方の
体験談も豊富に掲載されています。
著者は、いきなり1日1食は勧めていません。
楽しく、幸福感を味わいながら、
たとえ前日に食べ過ぎてしまっても（お付き合いも含め）、
翌日に調整すればいいだけと述べています。
あなたも今日から、無理せず楽しく「少食人生」を始めてみませんか？
◆著者が実践して生み出した、1回100円ほどの特選レシピ
本書の巻末には付録として、
「一日一食」を楽しむ手作りレシピが掲載されています。
どれも簡単に作れて、どれも安上がり。
それでいて美味しそうなレシピばかりです。
そして、本書では読者限定のプレゼントとして、
写真入りで新しいレシピを知ることができます（ダウンロードにて）。
「これでほぼ100円!? しかもどれも美味しそう！」
という驚きの料理が登場します。
すでに多くの人が実践している1日1食。
きっとあなたも楽しみながら取り組むことができるでしょう。
疲れ知らず、病気知らずの若々しい身体を手に入れてください。
※本書は2014年9月に三五館から刊行された
『やってみました！ 1日1食』を改題、加筆、再編集したものです。
内容（「BOOK」データベースより）
少食ブームは終わらない!やってみればわかる、1日1食の効果。長生きしたけりゃ、食べるのを減らしなさい!いつまでも若々しい抗老化遺伝子を目覚めさせる!実践者たちが語る!「1日1食」の効果と身体の変化。
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