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色々な情報が溢れているので、自分で試すしかないなーと思います。
根菜類は糖質が・・とか、お漬物やお味噌汁は塩分が・・肉は食べなきゃ！、いや違う！等々。
糖質制限をゆるくしていましたが、肌荒れが治らないので、何かが違うと思いこちらの本を。
和食を増やして、ぬか漬けを始め、野菜たっぷりお肉控えめにしたところ、肌荒れが少し改善してきています。
自分には合っているかも・・と感じています。（本を読んで2週間くらいです）
「食事」を正せば、病気、不調知らずのからだになれる ふるさと村のからだを整える「食養術」 (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2016/5/14
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商品の説明
内容紹介
今日からカンタンにできる!
自分と家族のからだが劇的に変わる「食事」の始め方。
いま食べているもの、もう一度見直してみませんか?
肥満、不眠、アレルギー、糖尿病、ガンなど、さまざまな病気、不調に悩む人を、「食」で健康に導いてきた著者による、初の著書。
どんな人の体にも、「自然治癒力」が備わっています。けれども、現代は「食」の誘惑がいっぱい!
知らないうちに、体本来の力を低下させ、不調や病気を引き起こす食生活を送っているかもしれません。
病院やお医者さんのお世話になる前に、食事を正すことで、体を変えることはできます。
まずは、日本人が昔から食べてきたものの「力」を、あらためて見直すこと。
そして、日々の習慣と化している「食べ方」を振り返ってみること。
本書では、いま何を食べるべきか、何を食べてはいけないのか、
そして、どう食べるべきかを、豊富なイラストとともにお伝えしていきます。
内容（「BOOK」データベースより）
日本人が昔から食べてきた食事、もう一度見直してみませんか?肥満、生理不順、冷え、アレルギー、糖尿病、ガン…30年間、あらゆる人のからだの不調を改善に導いてきた著者が語る「食事」とは?
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