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dancyu2014年4月号 雑誌 – 2014/3/6

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この雑誌について

「食」 のエンターテインメントマガジン


登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: プレジデント社; 月刊版 (2014/3/6)
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B00IITLYLO
  • 発売日: 2014/3/6
  • 商品パッケージの寸法: 27.6 x 20.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

たまご料理特集の中、掲載店で使われている卵も紹介。

ゆで卵、目玉焼き、だし巻き、オムレツ、どんぶり・・・などなど
レシピ紹介は簡潔ですが、どれも挑戦できそうです。

別冊風に「たまごかけごはん」特集があります。
たまごの混ぜ方、ごはんの温度別、醤油の紹介にかけ方、お供の具材紹介も。
本書に書かれている通り、たまごかけごはんのすべてが解る本かも。
なかなか面白く興味深い特集です。

誰もが知ってる定番料理、改めて読むのも楽しいです。
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どの卵かけごはんが美味しいかの特集はありきたり。凡庸。
どれがいいかは趣味だからなあ。

ならば、「こういう人にはこういう卵かけごはんがいい」
というテーマ設定で、ありとあらゆる卵かけごはんを
紹介すべき。それこそ圧倒的な数の勝負で。
dancyuなんだから労力を惜しんではいけません。

今回程度の特集なら終わった『はなまるマーケット』でも
もう少し上手にやります。
終わっていない『あさイチ』なら、完全にもっとうまく出来てます。

がんばれdancyu。
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永久保存用にと買い求めましたが、とてもきれいな状態で満足しました。お世話様になりました。
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タマゴ料理!
いつもながら、ためになる内容になってます。
食べ過ぎ注意
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