通常配送無料 詳細
残り8点 ご注文はお早めに 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。
dancyu(ダンチュウ) 2019年10月号 「... がカートに入りました
+ ¥350 配送料
コンディション: 中古品: 良い
コメント: ■通常24時間以内に出荷可能です。■クリーニング済み。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。■万が一品質に不備があった場合は返金対応。■防水梱包です。■決済は、クレジットカード、コンビニ決済・ATM・ネットバンキング・Edy払いがご利用可能です。
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する

おすすめ商品の読み込み中
お客様へのおすすめ商品

カートに追加中...

カートに追加されました

追加されませんでした

商品はお客様のカートに入っています。

カートを見る

追加されませんでした

本商品をカートに追加する際問題が発生しました。 後でもう一度試してください。
申し訳ありませんが、現在おすすめ商品を表示する際に問題が発生しています。 後でもう一度試してください。
ショッピングを続ける
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
3点すべてのイメージを見る

dancyu(ダンチュウ) 2019年10月号 「揚げもの」 (日本語) 雑誌 – 2019/9/6

5つ星のうち3.0 1個の評価

その他(2)の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
価格
新品 中古品
Kindle版 (電子書籍)
雑誌
¥897
¥896 ¥270

本まとめ買いクーポン
click to open popover

よく一緒に購入されている商品

  • dancyu(ダンチュウ) 2019年10月号 「揚げもの」
  • +
  • dancyu(ダンチュウ) 2019年9月号 「スパイスカレーの夏」
  • +
  • dancyu(ダンチュウ) 2019年11月号 「おいしい発酵」
総額: ¥2,694
ポイントの合計: 27pt (1%)
選択された商品をまとめて購入

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • iOSアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Apple
  • Androidアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Android
  • Amazonアプリストアへはこちらをクリック
    Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。

kcpAppSendButton

商品の説明

内容紹介

dancyu(ダンチュウ) 2019年10月号「揚げもの」


第一特集
お好きでしょ?揚げもの

思い立ったら電車でGO!
ぷらっと小田原、アジフライ旅。
文= 加藤ジャンプ

答えは東京右半分にあった!
アジフライ、東へ
門前仲町「食堂 富水」 / 浅草橋「とんかつ藤芳」 /
森下「カフェ・レストラン 鍵」 / 茅場町「辰巳」 / 北千住「味久」……

大田市場はアジフライ天国だ! !
イラスト・文=うぬまいちろう

TOKYOメンチカツ
補給スポット

メンチの新名店。
代々木公園「関口亭」 / 浅草「中根」 / 桜新町「ぶたとろ」……

「洋食工房ヒロ」をめぐる、ハートウォーミングコミック
あげものブルース ミックスフライの巻
漫画=本 秀

街の肉屋が呼んでるぜ!
買い食いメンチ!
月島「肉のたかさご」「月島めんち」 /
住吉「肉の田じま」 / 人形町「人形町今半 惣菜本店」 /
神楽坂「大野屋牛肉店」 / 松陰神社前「肉の染谷」

五反田、スワチカ、メンチカツ。

薄いハムカツ で呑む

コラム から揚げ一族の謎
前編 から揚げと竜田揚げはどう違う?
後編 から揚げとフライドチキンはどう違う?

#あまいものがとまらない
揚げ菓子がとまらない

家で揚げる!

何度やってもカラッといかないあなたへ
からあげ 春巻き 塾
教える人=チオベン 山本千織さん 文=平野紗季子

のりしお☆パンチ、はちみつバター。師匠の名作を超えてゆけ!
フライドポテトの大発明
教える人=「BOLT」仲田高広さん

フライドチキンベストアルバム
disc 1 ボーン・イン・ザ・U.S.A. 坂田阿希子
disc 2 やさしさに包まれたなら 小堀紀代美

オクラとみょうがの味噌フリット、秋野菜の海苔巻き揚げ……
野菜揚げ まくり
教える人=「なると屋+典座」イチカワヨウスケさん 文=石原壮一郎

揚げ生たまご、半熟たまごの天ぷら……
エダモンの
びっくり 揚げたまご


第二特集
ヘイジーでポップな
クラフトビール!

いま、ビール好きがハマる
和みのヘイジーか?陽気なポップか?
名古屋「Y.MARKET BREWING」 / 長野「Anglo Japanese Brewing Co.」

ヘイジー&ポップを買おう!
いま飲みたい8本

クラフトビールが買えるすごい店

ヘイジー&ポップを飲みに行こう!
東京のブルーパブ
東村山「ディスタント ショアーズ ブルーイング」 / 高円寺「アンドビール 」 /
江戸川橋「カンパイ!ブルーイング+グランズー」 / 板橋「クランクビール」

〈新連載〉
●キッチンとマルシェのあいだ 文=辻 仁成

●いまどきの旬 第二回 和栗のモンブラン 文=土田美登世

●拝啓、イタリア料理様 料理=鈴木美樹 文=佐々木ケイ 写真=佐内正史

●丸山隆平の美味しいってなんだろう? 第三回 ふつうが美味しい

〈連載〉
●ニッポン美味紀行26
礼文島の「昆布」 文=大石勝太 撮影=岡本 寿

●食の絶滅危惧種 第二十三回
標高600mの伝承野菜「高山きゅうり」 文=瀬川 慧 撮影=砺波周平

●京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第18回
九月のお題は〝ごぼう〞です
文=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 協力=サノワタル

●dancyu Fresh Topics
映画『お料理帖〜息子に遺す記憶のレシピ〜』 /
イナムラショウゾウ、19年目の再出発 /
スカッと酸っぱいサイダー&サワーを楽しむクラフトビアバー

●東京で十年。「ピアッティ」 文=井川直子 撮影=長野陽一
●私的読食録 文=堀江敏幸 撮影=本多康司
●注文の多い映画館 文=深町泰司 イラスト=フジマツミキ
●台所の時間 文=平松洋子 撮影=日置武晴 題字・イラスト=吉富貴子
●一食入魂 文・撮影=小山薫堂
●或るバーテンダー 「ウッドベリー コーヒー ロースターズ」木原武蔵
文=木村俊介 撮影=伊藤徹也
・・・ほか


出版社より

揚げもの

あげもの

大人になると、なかなか声を大にしては言いづらいこと。

「揚げものが好きだ!」というのも、その一つではないでしょうか。

でも、揚げたてのアジフライを、メンチカツを、からあげを、

春巻きを、フライドポテトを、想像してみてください。

今月のdancyuは、声を大にして言います。揚げもの、好きです! 大好きです!

メンチの新名店。

メンチ

メンチカツは食べたい場所や気分、

そして懐具合に応じたさまざまな欲望に応える世渡り上手な食べ物です。

でも本気のメンチカツに出会いたいなら、

わざわざ食べに出かけてみるのはどうでしょうか?

メンチは密やかに進化を遂げています。

家で揚げる

家で揚げる

揚げものは好きですか? では、揚げるほうはいかがでしょう?

今回dancyuが紹介するのは「お店では食べられない」揚げものです。

つまり、家で挑戦すべき揚げものばかり! どのレシピも、見ている以上に簡単です。

なにより、家でしか楽しめない美味、思いきり揚げて、シビれてください!

東京のブルーパブ

ブルーパブ

ヘイジーとは”濁り”があり、アメリカで爆発的に流行したビール。

ポップとは、飲み口が軽やかでDrinkable(何杯でも飲める)なビールで、

クラフトビール入門者や女性にも人気が出てきています。

どっしりと重く、苦いクラフトビールも美味しいけれど、

この秋はヘイジーとポップを飲んでみませんか?

クラフトビールが買える店

クラフト

店で飲むのもいいけれど、ヘイジーとポップを家でも楽しみたい。

そんな方にお薦めの、ビール好きには夢のような店を3軒ご紹介。

1300種類のビールに目移りしたり、アメリカで人気のIPAを発見したり、

角打ちで飲みながら持ち帰り用の一本を選んだり。

厳選された各国の美味しいビールに出会うことができます!


登録情報

  • 雑誌: 180ページ
  • 出版社: プレジデント社 (2019/9/6)
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B07WLBRD5M
  • 発売日: 2019/9/6
  • 商品パッケージの寸法: 28 x 21 x 0.7 cm
  • おすすめ度: この商品の最初のレビューを書き込んでください。
  • Amazon 売れ筋ランキング:
  • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか?


まだカスタマーレビューはありません

5つ星のうち3.0
評価の数 1
星5つ 0% (0%) 0%
星4つ 0% (0%) 0%
星3つ 100% (100%) 100%
星2つ 0% (0%) 0%
星1つ 0% (0%) 0%

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

まだカスタマーレビューはありません

0のカスタマーレビューおよび1のカスタマー評価があります。