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発売元 山寺書房
コンディション: 中古品: 良い
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dancyu日本一の野菜レシピ (プレジデントムック dancyu) ムック – 2014/5/16

5つ星のうち 3.6 9件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

読者と編集部が選ぶ
dancyu史上最強の野菜料理集

旨いもの好きのdancyu読者が、
家でよくつくっている野菜料理は何か?
1990年12月の創刊から24年。
280冊もの月刊dancyuの中から、
熱烈なる読者アンケートをもとに、
ライター諸氏の力を借りて選び抜いたのが、この1冊だ。
うまくて、旨くて! だから食べたい、本音の野菜料理ばかりである。

【主な内容】
dancyu史に輝く、特撰トマト料理10傑
男と女の、じゃがいも料理
読者と編集部の三大ポテサラ
永遠の野菜パスタ
和の基本を磨きたい
呑める野菜料理
読者が選んだ、ハッピー繰り返しレシピ……。


登録情報

  • ムック: 112ページ
  • 出版社: プレジデント社 (2014/5/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 483347316X
  • ISBN-13: 978-4833473163
  • 発売日: 2014/5/16
  • 商品パッケージの寸法: 27.6 x 20.6 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.6 9件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 71,045位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち 3.6

トップカスタマーレビュー

健康的な野菜料理がブームですね。料理好きの友達に貸してもらって、これは一生モノのレシピ集だと思い、自分でも買うことにしました。
これでもか×これでもかとこき下ろしている方がいらっしゃいますが、片っ端から作ってみたいレシピ揃いだし、読んで「どんな料理だろう?」と想像をふくらませるだけでも、とても楽しい本だと思います。超オススメです!!
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投稿者 Gori トップ1000レビュアーVINE メンバー 投稿日 2014/6/21
後半になると、だれている。
前半部はうまそう。

このレシピの中から私は
「ぼこい」のポテサラ。
カリフフラワー炒め。
枝豆の釜炒り
以上3品を作ってみる。
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日本一のレシピはそれなりに役立つレシピが載ってた(編集等一押しピエンローはアレンジしないと
食えない)が、これはひどい。
料理ができない人へのとりあえずのレシピ集と思った方がよい。
こんなレシピ集を出す編集が理解できない。枝豆の釜煎りは言うに及ばず、トマトの卵炒め、
オニオンリングフライ、などレシピ集に載せる意味が理解不能。
驚きはみょうが味噌・・・これは読者をバカにしているとしか思えない一品!(笑)
みょうがに味噌を乗せただけの一品。。。呆れた。。。
相変わらず餃子にはページ数を割いてるところがdancyuらしいですねw
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どうしても男が料理をつくると肉中心になってしまうので、この本を購入。が、なかなか初心者には味加減がわからず、もう少し詳しいと助かります。このシリーズの最初の本はそれなりに美味しくできたのだが・・。
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お気に入りの1冊に会えました。中身もとても充実してます。ぜひ
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