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dancyu何度でもつくりたい絶品おかず365レシピ―一番おいしい!一生使える! (プレジデントムック) (プレジデントムック dancyu) ムック – 2009/11/30

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商品の説明

内容紹介

dancyu創刊20年の集大成!
人気シェフ&料理研究家134人の傑作レシピがこの一冊に集結!
なんと1レシピ3円弱♪

「使いやすさ」を徹底追及!
1.素材で引ける!ジャンルで引ける!「ダブルインデックス」
2.知りたい食材や手順がわかる!付録「料理用語miniBook」付き
3.見たいページがきっちり開ける!「広開本」方式
4.メニュー選びの役に立つ!「調理時間」表示
5.ステップアップをめざす人に!「上達ポイント」コラム

レシピを教えていただいた方々(敬称略)
「分とく山」野﨑洋光、「小室」小室光博、「なべ家」福田浩、「ラ・ベットラ」落合務、
「アクアパッツァ」日髙良実、「カノヴィアーノ」植竹隆政、「旬香亭」斉藤元志郎、
「レストラン七條」七條清孝、「スーツァンレストラン陳」菰田欣也、「七草」前沢リカ、
「寿司幸本店」杉山衞、「美虎」五十嵐美幸、「ビオファームまつき」松木一浩、
水野仁輔、平野由希子、平松洋子、枝元なほみ、飛田和緒、瀬尾幸子、
ウー・ウェン、大原千鶴、久保香菜子、浜内千波、脇雅世、川津幸子、中村成子、
小林カツ代、奥村彪生、北村光代、舘野鏡子、福山秀子…


登録情報

  • ムック: 199ページ
  • 出版社: プレジデント社 (2009/11/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 483347073X
  • ISBN-13: 978-4833470735
  • 発売日: 2009/11/30
  • 梱包サイズ: 23.2 x 18.4 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 15件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 183,262位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2010年6月21日
形式: ムック|Amazonで購入
31人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年12月7日
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2013年9月10日
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2013年1月3日
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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2013年12月15日
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VINEメンバー
2010年6月4日
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VINEメンバー
2012年3月15日
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2014年3月7日
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