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cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.110 (柴田書店MOOK) ムック – 2010/4/5

5つ星のうち 3.4 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

《特集》 低予算でカフェを開業!

カフェを開くには、どのくらいの資金が必要なのでしょうか?
物件、改装工事、電気や水道の整備、什器や備品・・・
開業準備をすすめるなかで、最低限必要なこと、省いてもいいことがあるはず。
じっくりと時間をかけて、自分のカフェをイメージしてみましょう。

100万円台でカフェできます!?
人気カフェのオーナー5人に聞きました!
低予算でカフェを開業するこつはなんですか?
低予算・低リスクで独立開業! 移動カフェが流行中!?
おいしさにこだわった小さな専門店を開きました

◆ガレット、ワッフル、パンケーキ・・・
粉ものスイーツ自慢のカフェを開きましたbr>

◆カフェにぴったりの店頭表示マークをつくりました!
<特別付録> 店頭表示シール(喫煙・禁煙・分煙)

◆英国のカフェでもコーヒーが進行中!
ロンドンのモンマス・コーヒーを訪ねました!

◆《新連載》 クリストフ・フェルデールさんのパリの新・古典菓子 (1)オペラ 他


登録情報

  • ムック: 156ページ
  • 出版社: 柴田書店 (2010/4/5)
  • ISBN-10: 4388807508
  • ISBN-13: 978-4388807505
  • 発売日: 2010/4/5
  • 梱包サイズ: 27.8 x 20.4 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.4 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 872,681位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2010年8月5日
Amazonで購入
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2015年1月28日
Amazonで購入